<p class="ql-block">乳山猛子虾捕捞技艺及猛子虾酱制作技艺已被列入山东省省级非物质文化遗产名录，这种捕捞方式极具特色，与现代机械化拖网不同，它保留了古老的人力作业渔民根据猛子虾的习性，通常在日落之后开始捕捞，直至次日清晨晨曦微露时收网。</p><p class="ql-block">作业工具：使用特制的挂子网（一种定置张网具）。网具呈圆锥形，网口正方形，通过竹竿固定在海底桩上，随海流转动捕捉游过的虾由渔民手动摇橹或撑篙靠近网具，合力拔起网囊，将捕获的猛子虾倒入船舱。乳山寨前村：这是目前保留该传统捕捞方式最典型的村落。据资料记载，寨前村仅有为数不多的几只猛子虾船仍在坚持这种原始捕捞方法，是该项非遗文化的重要传承地。</p><p class="ql-block">使用这种捕捞的是寨前村位于乳山口湾东北部北岸，历史上就是重要的渔港，如今仍承担部分特种经济品种（如海蜇、口虾蛄等）的捕捞上岸任务，也是体验传统渔俗的地点之一。</p><p class="ql-block">4</p>