徽县品觞 梁国寻古 ——丙午夏初陇南汉中参观游览记行

索悦林

　　

题记：酒是灵感的北斗，酒是激情的小山口。喝一杯壮行的酒，壮志未酬势不休。喝一杯离别的酒，千言万语在心头。喝一杯重逢的酒，岁月无痕再回首。 丙午夏初的一个周末清早，我正在乡间晨练。突接友人电话，说是有个偶然的机会，让我临时顶替一熟人旅游指标，赴徽县金徽酒厂和毗邻的陕西汉中市参观游览访古，听闻消息，喜出望外，迅即便来了一次说走就走的组团三日游，旅期虽短，但收获满满。

这次旅行活动是金徽公司驻宁办事处张总、李辉先生（和盛光辉超市总经理）组织筹办的一次旅游观光活动，团队人员来自和盛周边地区的党政事业单位职工（含少数退休人员）、村组干部和社会贤达近30人。

22日早八点，庆阳市丝路旅行社的大巴车驶离和盛，沿青兰高速一路疾行，中午在陕西宝鸡市用过午餐，下午五时抵徽县伏家镇伏镇村甘肃金徽酒业有限公司。团队中大多是四、五十岁左右的知天命男士，有的是单位同事，有的是过去同窗，有的是当年师生，车厢里欢声笑语，H9佐酒，红四挖坑，惯蛋游戏，胜负皆喜洋洋者矣！全然没有长途旅行的寂聊。接待宴后，晚宿宽敞豪华设施高档的厂区6号公寓楼。我们入住的1416号房间，有供宾客阅读的两本企业资料，一本是厂情推介，一本是2024年厂庆70周年，各个时期的金徽人69篇征文获奖作品。遂即兴浏览摘录，从中了解金徽人的创业史和奋斗史 ，便作为今天这篇参观纪实文字获得的部分基础素材。

次日上午，我们全景式参观金徽酒厂从原料加工到成品包装数条自动化生产流水线作业，品鉴了各车间生产的口感不同、风格迥异的原浆酒。佳酿留香，沁人心脾。连我这个平时滴酒不沾的清教徒也经不住车间环境氛围的诱惑，情不自禁地端起了酒盅与大家共酌。 这是1951年建厂的一家国营企业，对解放初期的甘肃省轻工食品工业和地方经济功不可没，金徽商务批供，有时竟一酒难求。新世纪初，随着改开和经济体制发展的不断深化，这家老字号国企顺应历史潮流，实现了一次次脱胎换骨的蝶变，2006年作为全省首批试点单位，改制为民企。至此，周志刚董事长便带领金徽酒团队迈上了高速发展的快车道，发生了翻天覆地的变化，2016年在上交所主板（A股资本市场）如期上市。年报披露：2025年营收29亿元，归母净利润3.15亿；（归母净利润=合并净利润—子公司少数股东损益），2026年一季度营收11亿元，在整体市场承压的背景下，除了以世纪系列为代表的民酒之外，在政商务市场也取得了明显增长。金徽酒300元以上价位产品的收入依然实现大幅度提高，高端产品线营收增长，获消费者认知，展现出坚强韧性。

酒厂立足秦岭南麓世界美酒特色产区得天独厚的自然资源，以“三低三长工艺”（低窖入、低温发酵、低温馏酒；窖龄长、发酵长、储酒长），打造绵甜润雅、饮后轻松的独特风格。城乡市场，当地人办酒席，口中无须问“用什么🍺酒”，只问“上几星”？消费共识在陇原大地直接体现。稍微上点档次的饭店（馆），都和金徽有合作，从婚丧嫁娶到商务宴请，金徽酒覆盖了甘肃人所有的饮酒场景。

同样是高举全国化、高端化的大旗，金徽酒却在秉持深挖洞、广积粮的超前思维理念，先经营好容量惊人的根据地市场，把每一个县城、乡镇都做成渠道触送深厚、容量惊人的小市场。在厂区参观过程中，我们不时见到大吨位运料（粮）车队停泊在库房外候卸。

金徽人是平凡的，正是无数平凡的金徽人，共同书写了金徽酒不平凡的故事。

“李杜诗篇万口传，至今已觉不新鲜。江山代有才人出，各领风骚数百年”。（清.赵翼）面对新的挑战，金徽人抢抓机遇，踔厉奋发，勇毅前行，正在向“跻身中国白酒十强，打造中国知名白酒品牌，建成中国大型白酒酿造基地”的三大战略目标高歌猛进！

午后去百里之外的陕西汉中游览，晚上组织观看兴汉盛景大型水幕电影演出，阵容庞大，编创高端，效果震撼。第三天中午，参观气势恢宏的汉宫古建筑，徜徉在这座封建帝王的宫阙，如同完成了一次三国历史穿越，和刘关张面对面。下午一路风雨兼程返回家园，雨中扶得醉人归，结束了这次开心愉悦地观光之旅。

照片视频摄录：刘智红等

图文编辑合成：索 悦 林

核稿：田玉昌 监制： 李辉

2026.5.27