<p class="ql-block">平时排骨都是红烧的，今天看到一个帖子，说是蒸排骨低脂少油，我感觉不错，赶紧复刻一下。</p><p class="ql-block">食材准备：</p><p class="ql-block">1、肋排。2、粉丝。3、毛豆。4、生抽。5、老抽。6、花雕酒。7、白胡椒粉。8、花椒粉。9、椒盐粉。10、五香粉。11、盐。12、小葱。13、红尖椒。</p><p class="ql-block">制作过程：</p><p class="ql-block">1、肋排泡在清水里泡出血水。2、粉丝泡软。3、毛豆焯水后去皮。4、小葱切碎。5、红尖椒切碎。6、肋排里＋生抽＋老抽＋花雕酒＋白胡椒粉＋花椒粉＋椒盐粉＋五香粉＋盐腌制半小时。7、盘子里放入粉丝→毛豆→腌制好的肋排。8、上蒸锅蒸二十分钟出锅。9、葱花和红尖椒洒在肋排上。</p> <p class="ql-block">肋排、毛豆、粉丝、红尖椒、小葱↓</p> <p class="ql-block">肋排沥水↓</p> <p class="ql-block">粉丝泡软↓</p> <p class="ql-block">葱花、红尖椒碎↓</p> <p class="ql-block">腌制肋排↓</p> <p class="ql-block">盘底放入粉丝↓</p> <p class="ql-block">放入毛豆↓</p> <p class="ql-block">放入肋排↓</p> <p class="ql-block">上蒸锅蒸↓</p> <p class="ql-block">二十分钟出锅↓</p> <p class="ql-block">蒸排骨↓</p> <p class="ql-block">谢谢欣赏</p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><br></p>