灼灼金莲，翠蔓摇风

淡月微云(拒私聊）

美篇昵称：淡月微云

美篇号：21501572

摄影器材：三星手机S23+

摄影地：美国南加州

　　原产自中、南美洲的安德斯山脉，the Andes Mountains，鲜艳绚丽的旱金莲（Nasturtium）为陆地生长的草本植物，花形漏斗状，因其叶片宛若莲叶，故被译成旱金莲。

　　旱金莲曾是美洲印加人生活中的宝贵财富。在南美古老的印加人（Inca）的饮食中，旱金莲烂漫的花、翠绿的藤、圆润光滑的绿叶皆是鲜美的蔬菜，亦是印加草药，可消炎杀菌。璀璨明丽的花朵和与莲叶相似的叶片极富维生素，被早期欧洲水手用于治疗坏血病。旱金莲全株具淡淡的芥末辛辣味，在战争时期是理想的调料。

　　16世纪的欧洲探险家将旱金莲引种到欧洲，这全身是宝的美丽花卉走出深山，走向世界。

　　南加州的庭院中，冬末春初，几场寒雨润泽泥土，旱金莲的幼芽破土而出，翠叶绿蔓在寒凉的风中摇曳，日渐成长爬满地，爬上墙。阳光明媚，可人的小花苞薄积厚发，炸开一团彩云。温暖的春天里，次第开放的五彩旱金莲绽放成片，如锦缎铺展，层叠绿叶翠藤间，红、橙、黄、浅黄、粉五色交织，肆意燃烧，热烈而张扬，繁花灼灼，灿烂明媚。

　　初夏温热，做爽脆蔬菜沙拉，淋上酸甜可口的日式姜味沙拉酱汁，园中随手采摘些怡心养眼的旱金莲鲜花，点缀沙拉，惊艳视觉，增加辛辣口感，为沙拉增添独特风味。