一箸醇香寻太守 半湖碧绿见君心（黄冈遗爱湖）

舒吟

游遗爱湖

遗爱何须觅，寻诗信步游。

荷翻苏子句，波动古今愁。

煮肉香犹在，凭栏翠欲流。

清风本无价，吹过即同舟。

游完林家大湾，已是近午时分。我们驱车去遗爱湖用午饭。

车停在遗爱湖西湖边的风情街上。刚一下车，便望见新荷举风、碧波荡漾的遗爱湖。

午饭是在“宋宴·一膳堂”用的。

十菜一汤，多是寻常菜式。

唯有一道“东坡肉”是真正的亮点。

连纸巾盒上，都印着东坡先生端碗持箸的模样——端的正是这道以他命名的菜。

那肉切成寸许见方，肥瘦相间，层次分明。最上面的猪皮，堪称这道菜的“华彩”。经长时间煨煮，已熬成诱人的琥珀色，红亮而深沉，仿佛上了一层均匀的釉光，微微颤动，油润生辉。透过那晶莹的皮面，似乎能看见底下丰腴的胶质在缓缓呼吸。紧贴皮的是白皙如玉的肥肉，早已炖得绵软，似凝非凝，润泽如脂。再往下，是深褐色的瘦肉，肌理丝丝分明，饱含汤汁，不柴不散。

筷子轻轻碰触那赭红色的肉皮时，不需用力，便能温柔地破开——先感到一股软糯的阻力，随即顺畅切入。肉块虽形整，内里却早已“服软”，应声而开，露出细密的肌理，肉香随之蒸腾而起。

送入口中，先是皮与肥肉在舌尖几乎不需咀嚼便已化开，醇厚的脂香瞬间充盈口腔，却肥而不腻，只余满口的丰腴与顺滑。紧接着，瘦肉的鲜香与酱汁的咸甜交织而来，肉质软烂爽口，丝丝入味。整体的调味是经典的咸鲜带甜。

一块下肚，齿颊留香，忍不住想再夹一块，细细品味这时间与火候共同酿造的人间至味。一盘肉，基本一人只有一块，余下的滋味，只能在回味中细细咀嚼。

若是东坡先生穿越九百多年，来参加我们诗友的黄州采风团，不知会给这道菜打几分？

食东坡肉

一方琥珀卧园盘，入口香融唇齿酣。

笑问东坡何所爱？人间烟火此生欢。

饭后在湖边漫步消食，被东坡遗风轻轻裹着。

正午阳光正盛，湖水愈发碧蓝，熏风拂浪，波光荡漾。新荷一半还浮在水面，一半已冲出湖来，微卷的嫩叶在风中摇曳，别有韵致——好一个水韵荷香。

湖中有一座飞檐翘角、古色古香的亭子，名唤“风露亭”。亭上一联：

上联：天光云影皆成画

下联：浅浪碧波皆入诗

“风露亭”的名字，取自苏东坡《念奴娇·中秋》中的名句：“起舞徘徊风露下，今夕不知何夕。”大约是想重现东坡在黄州时那种超然物外、与清风白露相融的豁达心境。

亭边岸树碧绿成荫，随风摇曳，树梢仿佛要去触摸亭子的翘檐。亭下碧波荡漾，新荷迎风而摇，颇为清幽。走进亭中，远望一碧万顷的蓝天，一碧千顷的湖水，近看曲岸小桥、绿树新荷——我这个现代游客，仿佛也慢慢走近了千年前东坡的精神世界。

咏风露亭

一亭飞峙水云中，风露泠泠今古同。

莫问坡仙何处去，满湖荷影正摇空。

西行，便是东坡渡码头。“遇见黄州，从此东坡。”

有首歌这样唱道：

我吹过你吹过的风，

这算不算相拥。

我走过你走过的路，

这算不算相逢。

在东坡渡的长廊下行走、吹风、小憩，算不算和先生隔时空相遇？

饭后消食毕，又驱车去遗爱湖公园，依旧是遗爱湖西湖边。

下车再遇遗爱湖，水绿如蓝，新荷举风。

荷塘中间有一座木拱桥和木亭子，亭名“苏公亭”。在这里，又一次与东坡先生相逢。

亭子古朴典雅，四周水光天色尽收眼底。北面是长满新荷的荷香池，南面可远眺湖景。这里真是休憩、赏景、感受东坡文化的绝佳之处。当年苏公在此，或许觉得“清风徐来，水波不兴”；此时我站亭中，感受到的却是“熏风徐来，水波荡漾”。

过苏公亭

莫问先生归不归，一亭晴翠带云飞。

我来正值新荷小，笑与坡仙共玉晖。

参加采风的五十位诗友，在苏公亭附近的遗爱湖边合影留念。

随后穿过湖边公园的绿地，去往苏东坡纪念馆。

途中经过一片竹林——茂林修竹，忽想起“宁可食无肉，不可居无竹”，仿佛看见先生的风骨。

到了一座白墙黛瓦的古建，便是苏东坡纪念馆。这里藏着苏轼贬谪黄州时的精神世界，记录着从“苏轼”到“苏东坡”的人生蜕变。馆名由余秋雨题写。纪念馆主体分序厅、跌宕生涯、黄州岁月、凤仪百代四个展区，系统地梳理了苏轼的生平及在黄州的创作历程。

诗友们在馆内外纷纷留影，仿佛想沾染一点先生的豁达、洒脱与风雅。

参观完纪念馆，走过苏轼诗词长廊，我们来到八米高的苏东坡雕像前。

这座高大的花岗岩雕像造型生动，神采奕奕。先生戴着书生帽，身着长衫，两手背在身后，美髯飘飘，衣袂飘飘，尽显潇洒与超然。

它不仅是视觉上的焦点，更象征着东坡在黄州期间“美好出艰难”的精神光芒。雕像既是对他谪居黄州四年多时光的纪念，也是黄冈作为“东坡文化圣地”的重要象征。

诗友们纷纷上前与先生跨时空合影，希望他的精神能传递到自己身上。

我也走过去，模仿先生的神态，把两手背在身后，学着先生的目光，深邃地望向远方——与先生隔着千年按下了一张合影。这样，我便算是先生的诗友了吧！

与东坡先生雕像同框

仰头一笑揖坡仙，合影何须肩并肩。

我立阶前如寸草，先生千载白云边。

挥手告别先生雕像，结束了这一天的遗爱湖采风。

有同学说，我们没去遗爱亭，简直等于没到遗爱湖，好遗憾啊！

我却不这么想。自打我们踏入遗爱湖边，从“食”到“诗”，从一餐人间烟火到千顷湖光荷香，时时处处都在与先生隔空相遇、神交。从遗爱湖边那些先生的足迹里，感受到他在逆境中以苦为乐、爱民如子的旷世情怀——如此足矣！