浸润心房的岩骨花香

松下听风

浸润心房的岩骨花香

——茶文案班武夷山研学记实

乌龙茶发源地、万里茶道起点、世界茶文化源头的武夷山，是中华茶文化走向世界的经典名片。我们怀着朝圣的心情，奔赴灵秀武夷，开启了一场浸润茶香、体悟茶道的深度研学之旅。

　　行程当天，一群精神矍铄的“老同学”在南昌西站候车厅汇聚。有的同学激动得提前一小时候车，大家围在一起，有坐有站、有说有笑，憧憬即将开启的旅程。因故未能同行的樟寿、锦章同学在微信群中发来格律诗、祝福语送行。

高铁飞驰，眨眼便到武夷山北站。入住悦茗小院，放下行李，即刻踏入武夷山国家公园。此次研学的全程导游--武夷山导游协会副会长黄海芬领着我们，缓步走在岩骨花香漫游道上，脚下的青石板历经岁月打磨，温润古朴，两侧的丹霞岩壁纹理纵横，山涧清泉沿石缝潺潺流淌，自成一曲婉转的山野乐章。

　　黄导边走边为我们拆解武夷茶区的地貌密码道：“涧是流水切出的峡谷，坑是两侧峭壁合抱的低处，窠是山坳深处的小块山地。”聪明的武夷山人将低海拔、多云雾、砂砾土的“先天劣势”，做成了独一无二的岩茶，这也是品鉴武夷岩茶“高山出高香，香高则水薄；水厚则香弱，贵在水香相融”的核心要义。行至九龙窠，崖壁上“岩韵”“晚甘侯”的石刻，仿佛诉说着武夷岩茶独有的“岩骨花香”——醇厚回甘，骨鲠分明，自带山间岩气的清韵。

循着茶香缓步前行，终见享誉天下的“大红袍”母树。“就……就这么点大？”有同学小声嘀咕，语气里带着几分意外。确实，它们没有想象中苍劲高大，却在这崖壁之上，默默站了三百多年。我们以“大红袍”母树为背景合影留念，认真聆听导游讲述母树的传说、保护措施、扦插繁殖历程。听后我心中满是感慨，就这六棵古茶树，凭借无性繁殖技术，将茶香铺满了整个武夷山茶场，养活了一方百姓，更成就了一种源远流长的茶文化。

　　继续沿流香涧、慧苑寺、架天车、水帘洞前行，崖壁巍峨高耸，得天独厚的丹霞地貌、温润气候与丰沛雨露，滋养着每一寸茶根，也造就了这方茶场独有的乌龙、月中桂、千里香等十几个品种的武夷岩茶风味与山水灵韵。

　　晚饭后，夜幕降临，大家共赴一场山水实景之约——《印象大红袍》。360度旋转观众席上，大家刚刚坐定，灯光骤亮，音乐响起，巍峨的大王峰为幕，澄澈的崇阳溪为台，漫天星河为灯，演艺了大红袍的传奇故事。从大王与玉女的爱情故事到赶考书生与大红袍传说，从春日采茶、古法劳作，到敬茶礼俗、品茶悟道，一幕幕沉浸式画面次第上演，将武夷山水的温婉灵秀、千年茶文化的深厚底蕴完美相融。我们仿佛穿越悠悠千年，读懂了武夷山的山河风骨，也邂逅了岩茶独有的温柔底蕴。

　　第二天清晨，尽管第一天大家很累，但都不愿失去宝贵的晨光而早起，宋老师同我们几人漫步民宿周围的别墅群，在这个闽北山居风情小院内，淑贞、吴婵等女同学正在内庭院练习八段锦，还有的同学在外庭院泡茶聊天，尽显悠然舒心。

　　上午，结伴登临天游峰。沿九曲溪边缓步而行，溪水蜿蜒曲折，竹筏顺流而下，游客的欢笑声与艄公的号子声穿谷回荡。四曲桥畔，两尊巨石分别刻有“御茶园”“茶魂”，向人们讲述着元世祖忽必烈创立皇家焙茶局的典故。四曲桥下，水清鱼跃，人们在桥上投喂，鱼群围聚争食，构成一幅山青水秀、人鱼同乐的和谐画卷。过了四曲桥继续前行，山路蜿蜒舒缓，沿途植被繁茂，尽是南国山野独有的生机与绿意。

　　行至天游峰登山口，部分年龄偏大的同伴，约上三五好友，在竹林深处云窝茶舍小坐。置身碧绿溪流、潺潺水声、茶与咖啡的香气中，摆开桌椅，打起了掼蛋，欢声笑语间，尽是闲适安然。其他同学则继续前行，开启登山之旅。同行的岳大姐年纪最大，却始终没有放弃，令人由衷钦佩。登至半山凉亭，驻足于此，视野豁然开朗，凭栏远眺，远近山水尽收眼底。登顶之后，群山尽伏脚下，三十六峰连绵起伏，丹霞群峰气势雄浑；碧水蜿蜒穿梭于丹崖翠谷之间，竹筏点点轻泛溪面，山水相融，浑然天成。同学们纷纷拿出手机，将这难得的美景拍摄下来，发在微信群中，让山下的同伴同屏分享这醉人的风光。

　　下午，迎来此次研学重头戏——走进琪明茶叶科学研究所。出行前，江西茶艺职业技术培训中心的曾老师便提前与琪明茶叶创始人、大红袍母树守护人、武夷岩茶国标起草人、国家级武夷岩茶制作技艺非遗传承人王顺明大师悉心对接。大师特意调整工作行程，早早等候我们，一见面便握手致意，合影留念，让人深感温情与真诚。

　　来到制茶车间时，我们虽错过了现场制茶的过程，但车间内、半成品间依旧茶香氤氲。工作人员向我们逐一介绍了萎凋、做青、杀青、揉捻、除杂、炭焙、包装的岩茶制作全过程。同学们摇一摇竹编萎凋筐，推一推古法揉捻机，摸一下炭火的余温，看一看半成品茶的色泽，也惊叹于AI精选除杂机的高效便捷。期间我也懂得了“看青做青，看天做青，看茶焙茶，看天焙茶”制茶要决。特别是对琪明茶叶坚守用柴火杀青、炭火烘焙的古法技艺，让我看到了制茶人的匠心与初心。

　　走进研究所展示馆，通过图片资料，王大师讲述了大红袍母树的守护、琪明茶叶创立推广。移步品茗间，他特意备了六款特级优选岩茶款待大家，我们品味到了原来从未品过的 “岩骨花香”真味回甘，大家满心欢悦、沉醉其中。

　　在品茶、交流中，王大师坦言: 人品决定茶品；茶随心走，不可浮躁；要有功力，绝不功利。喝茶养生，贵在清、静、和，淡饮、常饮、不贪浓；一辈子做茶，守的是匠心，修的是本心。

　　宋老师感概地对大家说：“王大师给我们上了一堂精彩的茶艺课、养生课、人生课。大师将人格修养熔铸于制茶技艺，以人品托举茶品，以身授道，不搞争论，只做好茶的风范彰显了宗师气度。”感谢大师让我们品尝了亲手制作的高端岩茶韵味,懂得了淡泊名利、守朴如初、坚守传承的本真茶心,明白了“适口就好”“满足是福”的人生智慧和处世之道。

　　暮色渐临，我们到当地特色餐厅用餐。一张大圆桌上摆满了地道的闽北山野风味，加上青捷同学带来的珍藏15年醇香美酒，瞬间勾起众人兴致。大家盛赞研学收获满满，由衷感谢两位老师的悉心安排，各寻缘由、频频举杯，致词声、碰杯声、喝酒声，声声不断。有人提议向摄影摄像的熊春红敬酒，春红同学爽快地拿上一壶酒说:“那我就‘壶’搞一下，同敬大家!”

　　饭后回到清幽小院。同学们三五组队，或围坐茶席烹茶品茶，或结对酣战掼蛋，或移步自助麻将室切磋手气；有同学意犹未尽，叫了外卖、啤酒，继续饮酒聊天。一众挚友各寻其乐，恬然自在，舒心十足。

　　第三天上午，我们前往燕子窠“三茶”统筹生态茶园。入口处显示器上面跳动着绿色的数字：负氧离子34805个/cm³，PM2.5为8μg/m³，有同学说:“过去‘好山好水出好茶’是模糊的诗意，今天这份诗意被数据和生态茶场清晰地诠释了！”行走在茶田小径间，大家体验一次集体采茶，俯身闻一闻茶香，掐一片嫩叶品一品茶味，真切感受着茶与自然共生的美好。

　　紧接着，我们走进燕子窠“三茶”统筹展示馆。一入馆，一幅中国茶分布地图率先映入眼帘，直观呈现“一窠映全国，一图览茶区”。茶史区、岩茶核心区、互动体验区系统地介绍了从神农尝百草到唐煎宋点的完整茶脉，也从土壤、气候与山场的角度，深入解析了武夷岩茶“岩骨花香”的独特奥秘。

　　下午，返程的列车缓缓驶离武夷大地。有人静静翻看手机里定格的山水佳景，有人轻轻闭目，任由三日的山水清欢、岩韵幽香在心底缓缓流淌。人虽已在归程的车上，心却依旧流连在九曲溪畔、岩骨古道、茶香小院之间，满心缱绻，久久回味。

　　三日研学，短暂却丰盈。我们带走的不仅是满口悠长岩韵、一帧帧秀美山水，更是对茶文化更深的认知、对匠人精神由衷的敬畏、对从容恬淡生活态度的通透领悟。一程山水，一世茶香；一次研学，一生回味。岩骨花香的风骨气韵已悄悄浸润心房，沉淀为岁月里最温润、最厚重的美好珍藏。（作者：宋增建，劲松）