2026土耳其游5——飞了热气球/到了棉花堡

Su349789748

2月20日

卡帕多奇亚-孔亚-帕姆卡莱

今天的车程比较长，上午约3.5个小时，到孔亚吃午餐，途中驻足苏丹哈迈古驿站（Sultan Han/Sultanhanı Kervansarayı）。然后再坐4个小时车，到棉花堡所在地帕姆卡莱。

不过，有了早上的热气球体验，再长的路途也不枯燥了。

早早起床，等着车来接。灯火下的卡帕多奇亚，静谧而美好。

看着热气球一点点膨胀，再从躺着到立起来，紧张又兴奋。

热气球能飞起来，依靠的是热空气比冷空气轻的物理原理。飞行员通过点火加热球囊内的空气，让空气受热膨胀变轻，产生浮力，带动热气球上升；想要下降时，减少点火、打开顶部排气口放出热空气，球囊内温度降低，浮力减小，就会慢慢下降。它没有方向盘和刹车，只能依靠不同高度的气流调整方向，全程靠飞行员专业操控。

到了场地，工作人员已经开始忙碌。一个个折叠着的热气球被平铺在地上，鼓风机呼呼作响，往球囊里灌进空气，原本瘪着的球囊慢慢鼓起来，一点点立起身子。

紧接着，飞行员点燃加热器，火焰“噗”地一声窜进球囊，暖黄色的火光瞬间照亮周围，热浪扑面而来，原本微凉的空气也变得暖和起来。这时候热气球慢慢直立，吊篮被固定在地面。在工作人员的帮助下，我们有序爬进吊篮，6人一格，分区站好，抓着扶手，等待起飞。

升空了，热气球缓缓离开地面，没有想象中的颠簸，格外平稳。

天色已经渐渐亮起来，东方天际的鱼肚白，慢慢晕成淡粉色，再变成柔和的橘黄，最后太阳跳出地平线，金色的阳光洒向大地，眼前的景色彻底清晰。

脚下是卡帕多奇亚独有的地貌，一座座被称作“精灵烟囱”的岩柱错落分布，火山岩经过千百年的风化侵蚀，形成了高低不一、形态各异的石柱，有的粗壮敦实，有的纤细修长，岩石表面带着浅黄、灰白、淡红的纹理，在阳光下格外温润。山谷间散落着低矮的洞穴房屋，白墙红顶，偶尔有几缕炊烟升起，没有城市的喧闹，只有一片安静祥和。

天空中飘着大大小小的热气球，红、黄、蓝、彩条纹，五颜六色的气球点缀在浅蓝色的天空里，和晨光、岩谷相映，这黎明时光的画面震撼，引得大家惊叹不已。

拍照是必须的，就是离得太近，人像反而不大好拍。

卡帕多奇亚成为世界顶级的热气球飞行地，主要是因为独特的喀斯特地貌，高空俯瞰精灵烟囱、山谷洞穴，景观独一无二；加上地形开阔，适合热气球起降。

主要在早上飞，是因为清晨气流平稳、风速小，能见度高，飞行安全又能欣赏绝美日出。

身处高空，风轻轻拂过，没有嘈杂的声音，只有偶尔加热器点火的声响，心里格外平静。原本对高空的一点点忐忑，在看到这般开阔的景色后，全都消散了，只觉得身心都放松下来，静静感受着随风缓慢漂浮的惬意，看着阳光一点点铺满整片山谷，感受着大自然造就的奇特地貌带来的震撼。

热气球飞行通常在45-60分钟，全程都在平稳气流中飞行，高度会在几百米区间调整，既能俯瞰全景，也能靠近岩谷细看。只是我们的飞行员没有降下去，可能技术还不大过关吧。

当然，所有热气球都要经过土耳其民航局严格审核，飞行员都是持有专业资质的，飞行前会做全面设备检查。安全还是基本有保障的。

特别是对天气要求比较高，遇到大风、降雨等恶劣天气，会直接取消飞行。提前预订时根本无法预判，也是有点靠运气了。

我们这个团，运气爆棚。

感觉一个来小时的飞行很快就结束了，心里满是不舍。

没有华丽的辞藻能完全形容这份感受，只觉得在清晨的阳光里，乘着热气球看遍卡帕多奇亚的奇特地貌，是多么难忘的美好体验。

落地后，工作人员准备了香槟庆祝仪式，每个人都获得了一张飞行证书。这热气球飞行的经典仪式感，和昨天的体验差不多呢。

回到酒店附近，还能看到天空飞的热气球，以及一个固定在地上的红色马形气球。可惜没有时间就近去看了。

我们要赶路，离开卡帕多奇亚，开往下一站。

出了卡帕多奇亚内夫谢希尔城，接下来进入阿科萨赖地区。

小莫介绍说，这里是重要的汽车制造基地，有欧洲最大的奔驰大巴客车工厂，大众、雷诺、菲亚特等国际品牌也都在这里设厂生产。

大巴沿安纳托利亚高原缓坡穿行，地势渐平缓，视野豁然开朗。

期间经过两座死火山：哈桑山（Hasandağı）与埃尔吉耶斯山（Erciyes）。看着没那么雄伟高大的哈桑火山，双主峰，分别被称为大小哈桑，据说是为了纪念塞尔柱帝国时期（11–14 世纪）的军事领袖与圣人，苏丹的兄弟埃布勒・加齐（埃尔 - 哈桑）而命名“哈桑山”。这是安纳托利亚最古老的火山之一，分四期喷发，塑造了卡帕多奇亚的火山岩地貌，所以也被称为安纳托利亚的 “火山之父”。

从车窗看到的这座不算高的雪山，小莫介绍说是死火山--埃尔吉耶斯火山（也叫阿尔吉耶斯火山）。

埃尔吉耶斯山（Erciyes Dağı）是土耳其中部最高峰（3917m），也是双主峰，山顶常年积雪，是安纳托利亚高原最高点。只是我拍的照片不知道是不是这座山。（好像说这座山离卡帕多奇亚更近些）。

就是这座火山，在数百万年前，它与哈桑山轮番大喷发，巨量火山灰（凝灰岩）覆盖卡帕多奇亚，经风雨侵蚀形成仙人烟囱、峡谷等奇幻地貌。有人说，没有埃尔吉耶斯，就没有卡帕多奇亚。这么理解也没错。

中世纪时，山顶积雪是商旅穿越安纳托利亚的导航灯塔，无论昼夜，远处皆可见白色峰顶，指引方向。

导游说这山远看白白的，有点像日本的富士山。我怎么没看出来？

小莫在车上给我们介绍土耳其最高的山，阿勒山（Ağrı Dağı，Ararat，也叫亚拉腊山），海拔5137 米，在土耳其东部边境，邻亚美尼亚、伊朗。《圣经》《创世记》中说：洪水退后，“方舟停在亚拉腊的山上”，指的就是这座山。据说还有疑似诺亚方舟的遗迹（有争议）。这座山就因此被基督教和伊斯兰教都作为朝圣之地。

这座山现在属于土耳其（以前曾经属于亚美尼亚），而亚美尼亚将其作为国家象征与精神圣山，从在情感上难以接受圣山不属于自己国家。加之两国复杂的历史原因，造成关系交恶，特别是民间对立情绪很强，这些年虽然有所缓和，但仍然没有建交，边境也没有全面开放。

去高加索三国旅游，这些雷点不能踩的。

公路边能看到的，是塞尔柱王朝时期为保障丝绸之路贸易安全而修建的驿站（Caravanserai）。 小莫介绍说，这类驿站在当时每60-80公里（有资料说30-40公里）就有一座，算是中世纪商队旅馆。有通行证的做贸易的商人住在驿站，一周之内都是不收费的，里面提供食物、水和牲畜照料服务，早晨日出开门，晚上日落关门。驿站有士兵保护，商人们的生命安全和物品的安全保险都有保障。

现在，保存较完好的不多了。虽然一闪而过，还是能看到厚重的石砌外墙、高耸的尖拱大门、以及内部的锥形穹顶。这就是典型的塞尔柱驿站风格。

当然，我们之后还能看到最大的一座驿站。

只要经过城镇，就能见到清真寺的标志性景观。小莫介绍说，清真寺的宣礼塔数量越多，代表着清真寺的规模和规格越高。现在新建的清真寺，大多配套文化中心、图书馆、古兰经学校、社区厨房、老年活动区等，实现多功能融合。 到达阿克萨赖市（Aksaray），城市入口处有一座巴格达征服者青年奥斯曼（Bağdat Fatihi Genç Osman）雕像，可惜没拍到正面。

Aksaraylı Genç Osman（阿克萨赖的青年奥斯曼）是17世纪一位出身阿克萨赖的年轻战士。因在巴格达战役中表现英勇而被尊为“巴格达征服者”，这个民间英雄也成为当地人民引以为傲的象征。雕像算是城市的一张名片了吧。

阿克萨赖（Aksaray）在土耳其语中意为“白色宫殿”，因塞尔柱时期的白色石砌建筑而得名。这个巨大的阿克萨赖市入城标志门，也被称为“城市凯旋门”，位于进入阿克萨赖市区主干道十字路口。

顶部的八角星标志，是阿克萨赖市的官方市徽，上面刻着“AKSARAY BELEDİYESİ”（阿克萨赖市政府），徽章内的双狮图案源自当地历史与塞尔柱文化符号。门柱上的几何与卷草纹，是中世纪塞尔柱王朝建筑装饰风格的再现。

主干道上还有一座雕像是我感兴趣的。土耳其阿克萨赖的马拉克力犬（Aksaray Malaklisi），也被称为“土耳其獒犬”，是当地原生大型护卫犬。当地人以这种犬种为傲，它代表着安纳托利亚高原游牧文化中“守护、忠诚”的精神。作为古老的畜牧护卫犬，这种犬以体型巨大、性格勇猛著称，传统上用来保护羊群免受狼、熊等掠食者的侵害。马拉克力犬和坎高犬（Kangal）都属于土耳其大型护卫犬，只不过马拉克力犬体型更庞大，作为阿克萨赖地区特有的分支，是当地独有的文化符号。

这座雕像也是世界上最大的犬类雕像之一，大狗驮着小狗的造型，象征着守护与传承。好想看看真的狗有多大。

穿过城区，经过城郊的乡村。 我们到达苏丹哈纳小镇，作短暂停留。时间只有半个来小时，所以没有进去驿站参观，只在外面略作游览。回来查资料才发现，错过了一个很值得一看的地方。这也是预习功课没做好的结果。遗憾遗憾。

苏丹哈纳驿站（Sultan Han，又称苏丹罕驿站），是土耳其最大、保存最完整的塞尔柱王朝商队驿站，堪称13世纪伊斯兰军事—商贸建筑的巅峰之作。华丽的雕刻与巨大的规模，既是塞尔柱王朝鼎盛时期的体现，也是当时东西方文化交流的重要见证。这个地方在2014 年被列入世界遗产临时名录。

这个小镇自古是安纳托利亚地区商旅必经之地，也是古丝绸之路西段关键节点。在塞尔柱土耳其时代，由于商贩云集，成为通商重镇。这段辉煌时期遗留至今的建筑代表作，莫过于这座凯库巴德一世时期的皇家工程，它彰显了塞尔柱帝国对商路的控制与国力。宏伟高大的驿站兼作军事哨所，可以保障商队安全。而它的建筑范式，影响了整个安纳托利亚乃至中东的商队客栈设计，可以作为研究中世纪伊斯兰公共建筑的重要案例。

驿站于1229年由塞尔柱苏丹阿拉丁·凯库巴德一世下令建造，建筑师为大马士革的穆罕默德；1278年因火灾部分损毁后修复扩建；占地约4900㎡，能同时容纳数百名商人和上千头？骆驼休整，为土耳其最大的塞尔柱商队驿站， 丝路上的“五星级服务区”，为商队、旅人、牲畜提供免费食宿（3 天）、医疗、补给、安保。

整体为回字形城堡式石结构，分露天庭院（夏季用）、冬殿（带穹顶的封闭大厅）、中心礼拜亭、马厩、配套房五大功能区。

我只拍下了用卡帕多奇亚火山岩建造的那座宏伟尖拱大门，表面布满了塞尔柱时期的几何与卷草纹雕刻，大理石雕花 + 穆克纳斯（钟乳石）拱顶，极其独特。从大门处看进去，隐约可见里面建筑的精美。

距离驿站不远，有一座现代的清真寺，也很醒目。

在围墙外随手拍。流浪猫与流浪狗在争抢投喂的食物。

去上个洗手间，在纪念品商店浏览一圈，妹妹的购物企图又被推销员和结账柜台不一致的报价打消了。

继续前行，我们要赶到孔亚去用午餐。 往孔亚开，逐渐看到开阔的农田，地势越来越平坦。 这里也有人工造林呢。感觉和国内好像呀。 孔亚平原是土耳其重要的农业区，这里主要种植小麦、大麦等作物。我们来的时间不好，还看不到绿油油的田野。

小莫继续给我们介绍孔亚。

孔亚是土耳其第七大城市，安纳托利亚中部核心城市，突厥民族来到安纳托利亚第一个建立的王国是塞尔柱帝国，首都就孔亚。

孔亚是土耳其最保守、最虔诚的宗教城市，当地女性都戴头巾，在这里也基本买不到酒。

这里是苏菲文化（Sufism）圣地。苏菲文化是伊斯兰教的神秘主义与灵性传统，逊尼、什叶派内共有的修行体系。侧重内在心灵净化、爱主近主，追求 “人主合一”，常被称为 “伊斯兰的灵魂”。

苏菲派大师鲁米（梅夫拉那教团创始人）在这里所创立的旋转托钵僧，也叫苏菲旋舞（Sema，塞玛） ，一般30-60分钟，分四阶段，象征创造、生命、爱、合一，属于宗教神圣仪式。身穿白衣的舞者，按逆时针旋转，模仿宇宙星辰运转，象征 “灵魂回归真主”。穿着的白袍象征 “脱离世俗”，戴着的高帽象征 “墓碑”（自我死亡）。

这种旋转仪式在2008 年列入联合国人类非物质文化遗产，孔亚每年 12 月鲁米忌日会举办最盛大仪式。

鲁米的全名叫杰拉勒丁·梅夫拉纳·鲁米.梅夫拉纳，他出生在阿富汗巴尔赫地区，今天的塔吉克斯坦， 是塞尔柱王国时代非常重要的宗教领袖，著有《玛斯纳维》（苏菲 “圣经”），他的诗歌以爱、狂喜、神秘体验著称。据说他旋转了36小时后顿悟，也由此创建了旋转舞。小莫说，安禄山跳的，可能就是苏菲旋转舞。

我们午餐在Kirazlı Bahçe（樱桃花园）餐厅，这里融合了传统与趣味元素，金色狮子雕塑、仿古柱式建筑，提供土耳其传统餐食和咖啡与茶，土耳其的 çay （红茶）和 kahve （土耳其咖啡）是国民级饮品，几乎所有餐厅、咖啡馆都会提供。 餐厅内的装饰。又见到凯末尔的巨幅照片。几乎在土耳其的公共场所，都能见到他的肖像。 午餐是土耳其正餐：前菜汤+面包→沙拉，主菜是皮德（Pide）。长条形的扁面包，是土耳其的“国民主食”之一。两种口味：一个是肉馅款（Etli Pide）：铺着调味碎牛肉/羊肉，混合番茄、洋葱和香料，最经典的咸香口味。 一个是芝士款（Kaşarlı Pide）：铺满融化的土耳其芝士，奶香浓郁，搭配鸡蛋啥的。

这种长条形皮德在土耳其中部比较出名，也是游客必尝的特色美食。

我们熟知的新疆的阿凡提，实际上原型来自土耳其孔亚文化圈的重要人物—— 纳斯尔丁・霍加（Nasreddin Hoca）。他1208 年生于土耳其埃斯基谢希尔附近，1237 年定居孔亚省阿克谢希尔（Akşehir），1284 年去世并葬于此，陵墓至今尚存。他是塞尔柱帝国晚期的苏菲学者、民间智者，其故事在孔亚及周边流传，后随丝绸之路传入中国，演变为 “阿凡提” 形象。“阿凡提” 源自突厥语 “Efendi”（先生、智者），土耳其称他为 “霍加”（Hoca，导师），全称是“纳斯尔丁・阿凡提”。据说，他给学生们上课的时候，那些不听话的学生到处跑。所以他骑毛驴的时候倒着骑，一边管着那些小孩，给他们讲课，这就形成了他的象征——一个倒骑毛驴的阿凡提。
很有趣的是，哈萨克斯坦，乌兹别克斯坦，土库曼斯坦，阿塞拜疆，都和土耳其一样，说阿凡提是他们的人。
吃完饭，我们在餐厅外等着上车。这里有人给大巴做水洗。

按照小莫的说法，突厥人为了政治和联盟的原因，突厥人和阿拉伯人走到一起，接受了伊斯兰教。后来因为蒙古西征，突厥人向西迁移，来到了安纳托利亚。可以说，对伊斯兰教传播贡献最大的就是突厥民族。如果当年突厥人没有接受伊斯兰教，伊斯兰教不可能传到这么多地方，世界上也不会有这么多穆斯林。像俄罗斯的很多民族、中亚各个民族，都是通过突厥人、奥斯曼帝国，才接受了伊斯兰教。

沿着安纳托利亚高原通往爱琴海沿岸的公路，我们还要开车很久才能到棉花堡。

一路主要沿着托罗斯山脉而行。 小莫开始介绍特产了。他说，玫瑰和橄榄产品成为土耳其真正的强项，是因为这里典型的地中海气候。西班牙、意大利、希腊、土耳其都是橄榄和玫瑰的优质产区。这里的玫瑰水、玫瑰精油、玫瑰护手霜，还有橄榄油、橄榄精油、橄榄皂，都是便宜又好用的伴手礼。 此外，这里的特产还有罂粟。在土耳其，由国家的管控之下，可以有指定的家庭持证书种植罂粟，在国家管控之下也做一些药物。 下午我们经过Dinar（迪纳尔）的一个休息点。在那里，我们品尝了罂粟籽冰淇淋。据介绍，罂粟壳是有毒性成分的，籽则没有毒性成分。这里用来食用的罂粟籽，都经过高温炒制、烤熟，完全无毒，还说可以提高免疫力，对消化系统友好。在土耳其米饭里，或有些饭菜里面会加一点，当调料使用。这还真头一次听说。罂粟还有精油，对疼痛的关节有疗效。

一番忽悠之下，又有人掏钱了。

我则在商店里拍这些花花绿绿的商品。颜色和图案好有特色。

稍作停留，我们继续乘车前往今晚住宿的帕姆卡莱。

阿纳马斯山（Anamas Dağı，海拔2998米），是托罗斯山脉西段的重要山峰，也是孔亚盆地的天然屏障。山顶被积雪覆盖，这是当地农牧业的水源地，雪水融化后滋养了沿途的农田和牧场。可以看到山腰是深色岩石和稀疏的植被，山脚下是安纳托利亚高原的农牧区。 田园风光。 安纳托利亚高原是土耳其的“粮仓”，这里的平原和缓坡大多被开垦为农田或牧场，种植小麦、大麦、向日葵等作物，也是当地牛羊的主要放牧区。 喀斯特地貌很明显呢。 这里也有梯田呢。 这段路离雪山挺近的，景观也挺好看。 经过的小镇，路边的教堂，山上的凯末尔雕像。 已经看到居民区和商业中心了。 到了代尼兹利盆地。离棉花堡不远了。 棉花堡，土耳其语名为“Pamukkale”，直译意为“棉花宫殿”，这片绵延起伏的白色阶梯台地，远看如同蓬松洁白的棉花堆叠在山野之间，也似凝固的白色瀑布。作为全球知名的天然钙华地貌景观，凭借其独特的自然风貌，在1988年与希拉波利斯古城一同被列入《世界文化与自然双重遗产名录》。

棉花堡整体地貌沿山坡延展，总长度约2700米，垂直高差达160米，区域内分布17处天然温泉，常年有温泉水流淌，形成层层相连的浅水池，兼具地质科研价值、生态价值与旅游价值。

棉花堡土壤高钙、偏碱性且保水性差，筛选出耐旱、耐钙质、耐弱碱的生物物种。

到了酒店，先办理入住，就去吃自助大餐了。太丰盛了，感觉吃撑了。

妹妹预约了晚上的土耳其按摩，我先陪着她在酒店里逛了逛消食，看看温泉泳池里人不多，但没带游泳衣，也不想现买，就洗洗躺床上刷手机了。

这一天车子坐的，怵了。

酒店：LYCUS RIVER THERMAL HOTEL

回想一天的旅程，最难忘的还是热气球上看到的风景。头上是湛蓝澄碧的天空，脚下是大地最原始、最震撼的肌理。连绵起伏的精灵烟囱、沟壑峡谷，亿万年风化的地貌铺展成壮阔画卷。人在吊篮，环视四周，才真正体会到天地之辽阔中，人何其渺小。敬畏之心，油然而生。