摩洛哥菲斯老城

悠悠

菲斯老城始建于公元808年，是北非最古老的伊斯兰城市，9000多条狭窄街巷至今仍保留着中世纪的风貌。

布日卢蓝门，这是菲斯古城最知名的地标，也是进入老城的主入口。

城门外侧以钴蓝色马赛克装饰，内侧则是绿色花纹，是典型的摩洛哥传统马赛克工艺，也是菲斯“蓝色皇城”的由来。

城门外侧以钴蓝色马赛克装饰，内侧则是绿色花纹。

照片里的肉铺、菜市场，是当地人日常采购的地方，墙上的摩洛哥国王画像，也是老城商铺里常见的装饰。

穿过蓝门，就进入了菲斯老城的迷宫街巷。

找了一位当地向导，既能避免迷路，也能避开“带路党”的纠缠。

市集里的彩色塔吉锅、花纹陶罐，用的是摩洛哥传统的马赛克和彩釉工艺。工匠们手工切割瓷砖、绘制釉色，把蓝、绿、红、白等色彩拼成经典的几何纹样，既实用又充满异域风情。

摩洛哥菲斯老城（非斯麦地那）的手工艺品市集，也是北非最具代表性的传统手作工坊聚集地。

手工匠人正在打造的黄铜盘、镂空铜灯，都是菲斯最有名的铜器手作。工匠们用锤子在金属表面敲打出细密的花纹，从繁复的几何图案到阿拉伯书法，每一件都是独一无二的作品。

市集里的手工艺品大多没有标价，砍价是这里的“文化”。通常可以从报价的三分之一开始谈，慢慢和老板聊，往往能拿到惊喜的价格。南京的团友从开价80美元砍到50美元买了图中的蓝色盘子😊

这里的街巷狭窄曲折，9000多条巷子纵横交错，被称为“没有地图的迷宫”，导航在这里几乎完全失灵，也是菲斯最迷人的地方。

菲斯老城有超过9000条纵横交错的狭窄街巷，没有任何现代化的路牌和地图，连当地居民都很容易迷路。墙上这些五颜六色的指示牌，大多是民宿、餐厅和商店自己贴的，是游客在迷宫里唯一的导航线索。

摊位中间堆成小山的，就是摩洛哥节庆必备的芝麻蜂蜜卷。这种用面粉、芝麻和香料揉成的面团，炸成花卷形状后，会立刻浸入蜂蜜糖浆里浸泡，吃起来外酥里润，满是蜂蜜和芝麻的香气，斋月和开斋节时尤其受欢迎。

前景里的三角点心是三角酥，类似摩洛哥版的甜口三角酥。酥脆的面皮里包裹着杏仁、开心果或坚果馅，炸好后同样会裹上蜂蜜或撒上糖粉，是市集里最常见的点心之一。

摊位上装在盒子里的方块点心，是摩洛哥版的牛轧糖，通常用蜂蜜、蛋白和大量开心果、杏仁等坚果制成，口感软糯香甜，带着浓郁的坚果香气。

摩洛哥菲斯老城里的一所传统学校（麦地那小学），也是北非伊斯兰老城常见的社区教育场所。

建筑与门楣上的阿拉伯语文字，写的是“محافظة شعبة الفرق”（穆罕默德·伊本·法尔格学校），是当地的一所公立小学，面向老城社区的儿童提供基础教育。

摩洛哥菲斯老城里的传统木绘工匠

菲斯老城自中世纪起就是北非的商业与文化中心，9000多条街巷里，至今仍保留着上百个传统手工作坊。这里的铜匠、陶工、皮革匠，大多是家族世代传承手艺，从皮革染坊到铜器市集，完整保留了伊斯兰时期的手作生态，也让菲斯成为摩洛哥最有烟火气的老城。

摩洛哥菲斯老城里的木工艺博物馆，也被称为巴塔博物馆。这是一座典型的摩洛哥里亚德风格建筑，前身是19世纪末的苏丹王宫，现在改造为展示摩洛哥传统手工艺品的博物馆。

摩洛哥菲斯老城最具代表性的手工纺织工坊，也是北非传统织造工艺的“活态博物馆”。

照片里的木制织机，是摩洛哥传承千年的水平织机。织工用双手操控经线与纬线，将羊毛、丝绸或棉线编织成地毯、披肩和布料。上方悬挂的彩色纱线，正是织造时使用的天然染料线团，色彩饱和度高且不易褪色。

传统地毯：以柏柏尔人的游牧文化为灵感，图案多为几何符号，象征着部落的图腾与信仰，色彩多为大地色系或对比强烈的红、黑、白。

摩洛哥菲斯老城的拉拉·耶杜纳广场

摩洛哥菲斯老城最标志性的景点——舒瓦拉皮革染坊，也是世界上现存最古老、仍在运转的传统皮革鞣制中心之一。

染坊里的石质大染缸，是菲斯皮革工艺的核心。皮革先在石灰水和鸽子粪的混合溶液里浸泡软化，去除油脂和毛发，再放入不同颜色的天然染缸中染色。这些染缸的颜色来自当地的天然原料：靛蓝染蓝、藏红花染红、石榴皮染黄，全程不使用任何化学药剂。

染坊里因为皮革鞣制和鸽子粪溶液，气味非常浓烈。当地向导会给游客提供新鲜薄荷叶，放口鼻附近可以有效中和异味，这是来这里的必备体验。

摩洛哥四大皇城之一梅克内斯的古城墙，也是摩洛哥现存最长、最完整的古城墙体系。

摩洛哥梅克内斯古城的标志性建筑——曼索尔城门，也是摩洛哥最壮观的城门之一。

摩洛哥阿拉维王朝苏丹穆莱·伊斯梅尔时期的杰作，始建于17世纪末，1732年由他的儿子完成建造，是梅克内斯皇城的主礼仪入口，也是古城防御体系的核心。

梅克内斯的巴布·曼苏尔门，它的内部空间开阔，被改造成了国家美术馆，专门用来举办艺术展。