第比利斯的中国味道

吟风弄月

下午离开亚美尼亚，一路风雨追随。赶到格鲁吉亚首都第比利斯，已经是近晚上九点了。按照许多游友的要求，导游安排吃中餐。

下车走到餐馆，顿时觉得很亲切。刚到第比利斯的那一天，也是去餐馆吃饭，街上人多，我和两位游友没能及时跟上队伍，居然和大部队失去联系。一路走一路打听，就是在这家中餐馆门前，一位华人把我们带到了我们旅游团吃饭的餐馆，没想到，我们今天又来到这里，并在这里吃饭。

餐馆不大，屋里只有两张大圆桌，我们十九个人，坐的满满当当，估计这是导游事先联系好给我们特意留的座位。

明天是旅游的最后一天，到晚上我们就要回国了。导游特意准备了格鲁吉亚的干红葡萄酒，感谢大家对他工作的支持。其实，十几天来，他和司机最辛苦，我们这个团基本都是老年人，真够他们操心的。

正儿八经的中国菜上桌了，卤好的肘子肉软烂入味，搭配一碟蘸料，鲜香美味。不过这些天在高加索三国基本天天都是烤鸡烤鱼烤肉，大家似乎看到蔬菜更亲切一些。

凉拌彩椒粉丝，用酱油、香油、葱丝拌了，地道的中国味，是对那些“中国胃”的极好抚慰。

尖椒炒鸡蛋，尖椒清香微辣，鸡蛋滑嫩爽口，又是一道对胃口的美味。

熏鸡颜色棕红，看着很是入味，不过这些天鸡可真没有少吃，我看大家的态度并不太踊跃。因为中午吃了烤鱼大餐，我觉得一点也不饿，所以没有吃。

又上来一盘蒸的很“耙”的肘子，肥肥糯糯的，吃了一小块，非常香，软烂入味，相比较当地的烤猪肉比较干硬，还是这种蒸出来的肘子更顺口。

家常豆腐极受欢迎，在异国他乡吃到家乡的豆腐，就有了一种思乡的感觉。食物有时候就是这么奇怪，一道普通简单的菜肴，就让人想起家的味道。

滑炒肉片，全部是猪瘦肉，搭配的青红椒，肉片滑嫩，青红椒清香，最后用淀粉勾了薄芡，味道口感特别中国。

肉丝炒绿豆芽，味道微酸，豆芽脆爽，肉丝滑嫩。对于我来说，更喜欢吃爽口的豆芽，估计大部分人也是这样，最后盘子里剩的都是肉丝。

清炒洋白菜，待盘子转到我这里时，菜已经被大家“抢”的差不多了，可见大家对蔬菜的喜爱，而且洋白菜炒的脆嫩可口，难怪大家喜欢。

最后的压轴大戏是一条很大的鱼。鱼是先烤或油炸后又炖的，非常入味，鱼肉鲜嫩多汁，无奈大家战斗力有限，还是剩了不少。

最后的一大盆西红柿鸡蛋汤可是太受欢迎了，颜值也很高，红黄绿的颜色诱人，汤的味道也极为鲜美。这些天吃饭，总感觉口味太重，连汤都做的很咸，这碗温润淡雅的西红柿鸡蛋汤，真是喝的暖心暖胃。

难得的是餐后还上了果盘，让人真有些一时间不知身在何处。

图片来源：手机拍摄

文字、制作：吟风弄月

背景音乐：浪漫物语



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