逛忻州古城

回望峥嵘

　　忻州是我们这次山西行的一个中转地。从这里可到五台山，雁门关和芦芽山等景点。但保姆生病，岳母在家没人照料，这次旅行只得终止了。可上忻州的车票和旅店都己订了，那就耽搁一天的时间去一趟吧。于是，上午逛完平遥古城，下午3点多我们又乘上北上忻州的高铁，去逛一下忻州古城，再打道回府。

‌ 忻州古城‌，又称秀容古城，始建于东汉建安二十年（公元215年），古称九原县、秀容县，故又名“秀容古城”。其历史可追溯至战国时期，曾为肆州、忻州州治，明清时期历经多次重修，今日所见风貌主要源于清同治年间的修缮。‌‌因其地处险要，历史上是‌晋北政治、文化中心‌和‌商品集散重镇‌，更是‌中俄万里茶路‌上的重要历史文化名城，素有“晋北锁钥”之称。‌‌2017年，忻州市政府启动古城保护与活化项目，推动文旅深度融合，使其重现繁华。

　　高铁行驶了不到两小时，就到了忻州西站。我们又打出租，去了事先订好的忻州古城内的汉庭酒店。酒店处于古城的西部，设备较新，服务员也都很热情。办完入住手续，放下行李，稍事休息，我hiy便上了街。酒店门口是一条湾曲、下坡、单行的东西道。街面很寂静，酒店周围有几处尚在装饰或己装佈好的温泉酒店。我们顺坡而下，向东漫步，走到泰山庙北，见庙旁有一条挂满红灯笼的南北小巷，便走了进去。

　　顺小巷走到一块空地，这里人很多，很热闹。泰山庙的正门就在这里，庙门建的很雄伟，还有汉白玉的大牌坊。

　　空地的右侧是座财神庙，顺着财神庙向南一直走，是一条较为僻静的小巷。

　　而左拐，朝东去的街道，则是灯红酒绿，人声鼎沸，应该这就是小吃一条街吧。

　　我们向人多的街道走去。走进街里，有一个门面张扬的七盔八碗饭店，从它的宣传柜窗得知，这是家主打忻州非遗传统宴席的饭店。，

　　卤猪蹄是忻州的名吃，街面上的卤猪蹄店前排了很长的队，我们没有在此耽搁时间，继续前行。

　　卤猪蹄店旁的新疆烤肉串和卖馕的店也很热闹，店里的维族巴郎忙的不亦乐乎，店前排着长长的队伍。看来新疆的烤肉串不仅在淄博被热宠，在晋北也依然很受欢迎。

　　街旁有很多坐在小桌前，吃碗托和古城酸奶。见他们吃的津津有味，我也垂涎欲滴，很想坐下来尝尝。看到油炸餻，馋得爱人挪不开脚步，她先是花了两元钱买一个，两口便吃进了肚。又走了几步，又看到一种卷餻，她又上前买了几个，一口气吃完。吃完后便有些后悔了，觉得吃的太多了。

　　走到一条南北大道，这应该是古城的中轴线。我们向右转，朝南而行，街两旁依然饭辅林立，饭菜飘香。我们看到有荞麦饸络，酸菜饺子，石头饼等等山西的名吃。

　　过了明月楼，便是王家牌楼（进士坊、太仆正卿坊）。

　　在那，我看到了南门城楼。南门城楼又叫景贤门‌（古称“康阜门”，后更名为“景贤门”）。“景贤”意为‌景仰圣贤‌，同时也因城南为明代“集贤乡”，寄托了当地希望多出俊杰人才的愿望。城楼前匾（外侧）为“三关总要”‌。寓意忻州古城是掌控宁武关、雁门关、偏头关这三处军事要塞的关键之地，凸得了素有“晋北锁钥”之称的忻州战略地位重雯；后匾（内侧）为“诚鼎春秋”‌。取意忻州拥有春秋大义，诚信如鼎。‌‌‌南门城楼始建‌于明万历二十四年至二十六年（1596-1598年） ，损毁于1972年被毁，现存的南门城楼为‌2004年重建‌ 。‌其结构‌为‌重檐歇山顶‌，三层结构，面阔七间，进深四间，楼内无柱‌，依靠四周22根廊柱支撑，梁架结构简洁而稳固 。屋顶覆盖琉璃瓦，红柱蓝瓦，富丽堂皇。城墙外涂朱红，券门洞高约12米，底阔3米多，气势宏伟。‌‌

　　我走出了瓮城，看了看城南的景象，便折返回来，开始找地方就餐。走进庆丰园，看没有我们想吃的，就离开了。

　　我们顺着南门城楼内的东西巷，向西而行，路过了护国寺门前。

　　走到了秀容书院前，又右拐，向北走去。

　　绕回了南北大道，走进了一个招牌为定襄君的饭荘，看门前的介绍，这家的荞麦饸烙面不错。进店找位坐下，一位穿深紫色上衣的中年女服务员给我们递上了菜单。就在她递上菜单那一刹那间我全无食欲了。她紫色工服前襟黑糊糊的，好似从末洗过，我们便起身离去。

　　于是，我们便来最早看到的那家七盔八碗饭店，点了忻州蒸肉、豆腐脑疙瘩汤和一份蔬菜。

我们的座位紧挨巴台，老板就是店门口刊板照片上的那位。我便问他何为七盔八碗？他简要地告诉我，七盔八碗是忻州当地的传统宴席菜，俗语也叫“七碟子八碗”，全部用粗瓷大碗上席，表示主人的诚意和对贵客的尊敬 。‌‌七盔，就是七道凉菜‌。通常包括水晶肘子、酱头肉、忻州蒸肉、芝麻拌粉、凉拌豆芽、西张豆腐干约定俗成为“三肉四素”，荤素搭配 。‌‌‌八道热菜‌：全部是炖肉罐子中的烩菜，分为四荤四素 ，四荤是：红烧肉、盐煎肉、小酥肉、肉丸子，四素是：金针海带、肉汤萝卜、烧豆腐、炖粉条 。‌他对我说，你们俩人随便点两道菜就行了，七盔八碗得一家人吃。

　　在七愿盔八碗店吃了晚饭，我们便回了酒店。在酒店稍事休息，又走出了酒店，去看晚间的打火花表演。

　　华灯初上，古城的夜景炫丽多彩。我们根据酒店的介绍，顺街而下，在一个“丁”字路口左拐，看到篮球场再左拐，来到了打火花表演的现场。

　　打火花表演8点半开始，门票每人40元，我有退役军人优待证免票，给爱人买了一张票，便进了表演现场。

　　打铁花是用沸腾的铁水，演绎出的真正的"中式浪漫"。演员把1600℃的铁水拍打至高空，让它化作漫天璀璨的星雨，炫丽多姿，场面十分震憾。

　　表演持续了三四十分钟，进入了高潮，观众都涌入表演场地，与演员一起欢呼跳跃，我们便退场回了酒店。

　　一夜无事，19日一早，我们开始返程，11点坐上忻州至太原的高铁，12点半又上了太原至烟台的车，晚上6点多回到了烟台，结束了这次旅行。

2026.5.19