小满吃面，仪式满满，意足心满，小满即满

emma

　　5月21日，小满。

小满，这是二十四节气中的第八个节气，也是属于夏季的第二个节气。

小满，因地域不同，其“满”的释义有别。小满节气期间，北方夏熟作物子粒逐渐饱满，并未成熟，故称“小满”；南方地区，此时降雨多、雨量大，江河湖满。

一个节气，两种解释，这在二十四节气中是绝无仅有的。

小满节气前后，正是农事繁忙的时候，而气候上，正值来自海洋的暖湿气流与北方南进的冷空气交汇的活跃期，因此，小满节气是影响夏收的关键时节。

今天，在经历了延续多日的浓雾降雨之后，天气仿佛应景般转晴，太阳也终于冲脱了笼罩已久的云雾，露出灿烂的笑脸。

早起，女儿出门上班。因为今天不必去妈家，自己家也该补货了，所以，吃过早饭，决定和先生去趟市场。

雨过天晴，空气清新、天地净爽，仿佛呼吸都是甜的。俩人先是超市、接着是菜果、肉蛋、最后是海鲜，各个市场、各个商区，一路走走、看看、买买，不仅该买的东西买齐了，看看时间已近午时，干脆找了个小饭店，连午饭也解决了。

小满节气虽然不是四时八节之一，算不上重要的节气，除了农忙、防涝，民间上也没有什么特别的习俗，但还是想应应景、给平淡的生活增添些许色彩。

坐标北方，无论大小节日，饺子或者面条都是仪式感满满的食俗。买菜时，就和先生商议好，今天晚上吃面，因此，特地买了手擀面。

　　面是一定要吃的，但怎么吃还未可知。小满节气，今天不仅天气应景地由阴转晴，气温更是应景地冲破20度大关，中午时分，还一路升到了25度，终于有了夏的气息。

这样的天气，来上一碗炸酱面应该对味更对胃。

一下午的时间在洗洗涮涮、抹抹擦擦，忙不完的家务中快速划过。该做饭了，先是用鸡蛋、茄子末、黄豆酱炒了一碗大酱。

　　先生想吃猪头肉，买了一块儿肥瘦相间的；又买了水果黄瓜，这水果黄瓜果然贵有所值，口感又脆又嫩，还带有一丝鲜甜，只用蒜末和生抽一起拌了，鲜爽开胃。

　　买了茼蒿，蒜末炝锅后，放入贝丁炒至变色，之后放入茼蒿炒软，加盐少许调味，最后加蒜末。

茼蒿特有的鲜香与味道鲜美的贝丁交汇、融合，味道鲜上加鲜，可口好吃。

　　一凉一热两道青菜稍显寡淡，又让先生炒了一盘口味儿相对重一点的五花肉麻椒炒海参，拌面条吃应该够味儿。

　　休渔期期间的海鲜市场，虽然纯野生海鱼难觅踪迹，贝类却不受其影响，大可以畅购畅吃。

和先生市场内转了又转，最后买了几个生蚝，个头不大不小，价钱也亲民。

今天做的是蒜蓉生蚝，原汁原味儿、好做好吃。

生蚝清洗干净，入锅蒸，火候掌握得刚刚好，生蚝口感细嫩、味道鲜美。

　　一碗鲜香的鸡蛋酱，冷热荤素几道菜，煮了手擀面。饭菜刚刚端上桌，女儿下班回来了。原本不想吃晚饭的女儿，习惯性地看了眼餐桌，再不说不吃饭了。

盛上一盘面，加上自己喜欢的菜、酱拌匀，一份华丽丽的拌面呈现眼前。

今天的几道菜各有各的味道，每一样都好吃。

小满节气，一盘好看好吃的拌面，仪式满满、意足心满、小得盈满、小满即满......