简单饮食调理有效控糖减肥

陸金平James Lu

简单饮食调理有效控糖减肥

各位朋友，我跟大家分享一套不用吃药、不用刻意节食，单纯靠调整饮食结构，就能平稳血糖、调理糖尿病、还能减肥控体重的简单方法，原理不复杂，照着做就行。

首先讲核心道理：

我们平时血糖高、容易长胖，最大的问题就是精制主食吃太多，米饭、稀饭、面条、包子、馒头、油条这些，吃下去升糖特别快，一下子刺激身体胰岛素瞬间飙升，也就是我们说的 Insulin Spark 胰岛素峰值。

胰岛素一飙高，有两个坏处：

第一，血糖忽高忽低，糖尿病越来越难控制；

第二，多余的糖分马上就转到细胞里面，变成脂肪囤起来，人就越来越胖，胰岛素抵抗也越来越重。

那怎么解决？很简单：多吃富含高抗性淀粉的食物。

抗性淀粉消化慢、升糖平缓，不会让胰岛素突然冲高，血糖稳稳当当；而且饱腹感特别强，吃一点就不饿，自然不会乱吃、多吃，体重就能慢慢控制下来，糖尿病也能慢慢缓解。

我给大家一个最简单、人人都能照做的一日吃法：

第一，早餐一定要吃。

早上标配：1到2个鸡蛋，1到2根香蕉，一个苹果，吃不下半个也可以，再加一勺蜂蜜。

如果还想吃主食，就选高抗性淀粉的食物：红薯、番薯、土豆、玉米、各种豆类、芋头、藕片、山药，这些都可以随便搭配。

大家记住一句话：尽量不吃米饭、稀饭、面条、包子、油条这些精制主食，能换掉就全部换掉，这是控糖减肥最关键的一步。

第二，中午这一顿，能不吃就不吃。

很多人习惯一天三顿，还要早茶、下午茶，其实完全没必要。

我们吃下去的食物，大概要4个小时才能完全消化吸收。早上七八点钟吃了早餐，到中午的时候，刚好是身体营养、能量释放最足的时候，根本不缺能量，完全没必要再吃午饭。

这里我跟大家补充一个获得诺贝尔医学奖的重要科学原理——细胞自噬作用。

细胞自噬是人体细胞与生俱来的自我清理、自我修复、自我排毒的本能机制。只有在身体适度空腹、肠胃不用一直忙于消化的时候，细胞自噬才会顺利启动，主动清理体内衰老细胞、受损病变细胞和代谢废物，修复脏腑功能、提升免疫力、延缓机体老化。

如果整天三餐不断、加餐不停，肠胃始终在工作，身体就没有机会启动细胞自噬，体内垃圾和毒素堆积排不出去，就容易血糖偏高、发胖乏力，各种慢性病也容易找上门。

你看自然界所有动物，中午都是休息、睡觉，不吃东西的，就是给身体留白、启动细胞自噬修复。人的生理节律本来就适合一天吃两顿。

如果中午实在有点饿，就稍微垫一垫就行：半个苹果、一根胡萝卜、一个西红柿、一根黄瓜，吃点低糖蔬果就可以，不要吃主食、不要吃油腻。

第三，晚上正常吃正餐。

晚饭不用忌口，家常饭菜、想吃什么都可以，只要不暴饮暴食、不过度大吃大喝就行，营养照样很均衡，一点都不会缺营养。

还有一个最重要的原则：

两餐之间绝对不要加餐。

早上十点的早茶、下午三点的下午茶、零食、点心、随便吃水果，这些全部要戒掉。

你每多加一次餐，就会刺激一次胰岛素飙升，胰岛素峰值越多，糖分越容易变成脂肪囤着，血糖难控、体重下不去，就是这个原因。

坚持这个模式：只吃早、晚两顿饭，中间十几个小时让肠胃好好休息，既能激活诺贝尔奖认证的细胞自噬修复功能，又能让脾胃消化、吸收、代谢功能慢慢恢复变好。

时间长了，血糖平稳了、胰岛素不乱飙升了，体重自然降下来，糖尿病慢慢稳定，细胞不断自我净化修复，整个人的精神、体质都会明显变好。

这套方法不用算热量、不用饿肚子、不用吃药，就是改变饮食结构，多吃抗性淀粉、戒掉精制主食、不吃加餐、一天两餐，给身体留出空腹修复时间，激活细胞自噬，人人都能坚持，效果非常稳。

我这方法经临床反复验证了的，每天坚持会有一个月减3-5公斤的效果，糖尿病患者3个月正常了的很多，可根据血糖情况调整药物以免血糖过低或过高，对二型糖尿病注射胰岛素的患者一样适用但要严密监测血糖并调整用量。对 先天性一型糖尿病患者不推荐使用本法，但可增加高抗性淀粉食物的摄取以提高胰岛素敏感性。

此法在本人另一篇文章有更详细介绍，并有实践者反馈，可参阅。