<p class="ql-block">2026年5月21日茶艺品鉴课程记录:</p><p class="ql-block">第一节课:理论与实践相融合，同学上茶台亲自操作泡茶。和老师在旁逐一指导步骤，然后对冲泡茶过程中，做得流畅的给予肯定，不到位的指正。益教益乐，亲身体验后进步很大。</p><p class="ql-block"> 1、笫一位同学冲泡小户赛普洱茶</p><p class="ql-block"> 一、产地</p><p class="ql-block"> 云南临沧双江勐库西半山，勐库十八寨之一</p><p class="ql-block"> 二、外形干茶</p><p class="ql-block"> 条索粗壮肥硕、墨绿显毫、油润饱满</p><p class="ql-block">典型勐库大叶种风骨</p><p class="ql-block"> 三、香气口感</p><p class="ql-block"> 新茶：兰花香+清雅花蜜香，挂杯持久</p><p class="ql-block"> 老茶：转为浓郁蜜香+木质甜香</p><p class="ql-block">汤感：金黄透亮、细腻顺滑、醇厚饱满</p><p class="ql-block">滋味：微苦涩、化开极快，回甘迅猛、舌底涌泉</p><p class="ql-block"> 韵味：清甜冰糖韵、喉韵清凉、茶气足、劲道足</p><p class="ql-block">耐泡：古树20–30泡依旧有味</p><p class="ql-block"> 小户赛：甜润相近、微涩回甘更强、茶劲更足、性价比极高</p><p class="ql-block">一句话：甜似冰岛，味更沉稳，人人喝得起冰岛味</p><p class="ql-block"> 五、冲泡建议</p><p class="ql-block"> 水温95–100℃，快出汤</p><p class="ql-block">前5泡5–8秒，后续慢慢延时</p><p class="ql-block">生津回甘、冰糖甜越往后越惊艳</p> <p class="ql-block">第二位冲泡散装白茶:</p><p class="ql-block">清润淡雅，岁月温柔</p><p class="ql-block"> 白茶不炒不揉，自然萎凋日晒</p><p class="ql-block">保留最纯粹茶性，清淡甘甜，温润养人。老白茶温润养胃，降火润燥，越陈越香</p><p class="ql-block"> 白茶特点：</p><p class="ql-block">凉性降火、温和护肤、陈年养胃</p><p class="ql-block">清淡不腻，久喝不厌，四季皆宜</p> <p class="ql-block">和老师冲泡2015年昔归老茶示范视频</p> <p class="ql-block">笫二节课同学们冲泡带来的小户赛普洱茶，弯弓，老班章，易武茶相互品饮。</p><p class="ql-block">看看我班长多历害，都能熟练的翻转盖碗泡茶了</p> <p class="ql-block">茶艺课后，同学们以521爱的名义，开心聚餐，进一步进行畅所欲言的交流。</p> <p class="ql-block">黄老师和张老师提供好酒，略称为8+1~云南公文包。浪漫不分日子，快乐不分早晚。小酌美酒，520爱意，521满心欢喜。</p>