5·21国际茶日丨岱山新创白茶工艺品鉴会 五方佳茗共叙茶韵

岱山茶文化研究会

5月21日，恰逢国际茶日，以茶为媒，共品茶香，共论茶艺，岱山新创白茶工艺专场品鉴会温情启幕。本次品鉴会汇聚五大特色白茶茶品，集结本土匠心茶人与禅茶匠人，共同探寻岱山白茶创新工艺的独特韵味，传承海岛茶文化，续写茶韵新篇章。

白茶素以自然本真、鲜爽醇和著称，岱山立足本土茶山生态，创新白茶制作工艺，兼顾传统技法与现代制茶理念，让海岛白茶兼具清新茶香与独特地域风味，形成了别具一格的岱山白茶特质。本次品鉴会，五大茶品同台亮相，各展风华。

岱山县慈云极乐寺匠心制白茶，携禅意入茶，以静心制茶，每一片茶叶都饱含山林灵气与禅心匠意，茶汤清润，香韵悠远，尽显禅茶一味的至高境界；岱山县秀山长寿禅寺白茶，承寺院禅茶古法，融合岱山新创工艺，茶汤温润平和，茶香清雅淡然，于品茗间感受禅茶相融的静谧与祥和；岱山县忠校家庭农场深耕白茶制作多年，深谙本土茶性，以精湛手艺打磨茶品，白茶口感醇厚，回甘绵长，尽显资深茶人的匠心坚守；蒔泉堂文化工作室秉持对白茶的热爱与钻研，精研创新冲泡与制茶技艺，打造出鲜爽度拉满、香气清雅的特色白茶，贴合当代茶友品饮喜好；岱山仙茶科技有限公司茶研社白茶，依托专业制茶团队，深耕岱山白茶工艺研发，将本土茶文化与创新工艺深度融合，茶品品质上乘，风味独具，成为岱山白茶创新发展的亮眼代表。

品鉴现场，茶友们围坐一席，观茶叶舒展、赏茶汤澄澈、闻茶香四溢、品茶汤醇美。大家细细品鉴五款特色白茶，交流白茶冲泡技巧、品鉴心得，探讨岱山新创白茶工艺的传承与创新之路。从茶香的层次变化，到茶汤的口感回甘，再到制茶工艺的精妙之处，现场茶香袅袅，交流不断，尽显国际茶日“同饮佳茗，共享茶香”的美好主旨。

以茶会友，以茶传情，共贺国际茶日，共赏岱山白茶。未来，岱山将持续深耕白茶工艺创新，传承制茶匠心，打造更多优质本土茶品，让禅茶文化与海岛茶韵深度交融，助力本土茶产业高质量发展。