<p class="ql-block"> 按照LD安排，嘱其购买鲜面条、长豆角，家里五花肉现成，试作豆角焖面，仅在外面吃过，在家只做过炒面，没做过焖面。</p><p class="ql-block"> 经过认真思考，大胆设想，精心安排，稳步落实，试一回！没有成功，还没有成功他母亲大人吗，勇敢试错，哈哈🌝🌝</p> <p class="ql-block">保守一点，报新鲜面条蒸一下</p> <p class="ql-block">五花肉腌一下，加入姜蒜末，酱油</p> <p class="ql-block">豆角洗净，切段</p> <p class="ql-block">五花肉下锅，炒熟，放入豆角，翻炒至变色、发蔫，炒的过程中，可以放些清水，以免糊锅。然后，倒入多些水，把豆角基本没入，再把面条覆盖在上面，盖上盖子。</p> <p class="ql-block">焖大概7、8分钟吧，主要观察锅内水量，水逐渐基本没了，关火，撒入碎蒜末，两双筷子🥢🥢搅拌好</p> <p class="ql-block">出锅装盘，上饭</p>