棉湖老街｜一封写给时光的情书

云湖曙曦

无米粿香，岁月有风

——遇见《给阿嬷的情书》

走在棉湖打铁街，

耳边仿佛响起那句烟火低语：

无米粿吗，看着不错，买点配茶，你试试。

潮语电影《给阿嬷的情书》，

把老巷装进了镜头里。

一阵奇异的风，吹过棉湖古镇，

熟悉的老街，晕开六十年代的东南亚风情。

一砖一瓦，一粿一味，

在熟悉与陌生之间，

慢慢走过岁月悠长的回廊。

　　电影《给阿嬷的情书》热映以来，其取景地揭西县棉湖镇打铁街迅速走红。当地精准把握影视IP赋能文旅的契机，1:1复刻影片中极具烟火气的无米粿车场景，将省级文物保护单位的古街底蕴、潮汕非遗美食与侨乡情怀深度融合，让光影里的乡愁落地生根，让千年古镇在烟火氤氲中焕发全新活力。

　　叮当打铁响

咔嚓旧时光

铁花飞溅炼美器，千年古镇雅韵长。立夏，和远道而来的画家朋友，漫步于棉湖老城区的打铁街中，听铿锵有力的铁锤声，看敲打着喷溅的铁花，拍静静流淌着的旧时光。

曾经来过，见工匠猛打慢敲，精制细磨，靶犁刀剪，锅壶鼎罐，缕缕余光，映射老街，平添古韵。镜头举起，店家存惑，问:"破、杂、乱，有啥好拍?这里很平常有什么可好奇"答:"拍的就是这种平常，这一种老味道，忆的可是一份老感情。"记下来，摄入镜，一种难以挥去的老棉湖老情结由衷而发。作为中国最早被称为"市"的千年古镇，棉湖战役时期已在的房子，现在依然还在。棉湖战役时期已有的行业，现在仍有踪影。一千年前开设的打铁街，至今仍在经营。一千年前舂墙的建筑法，至今仍然沿用。

棉湖是粤东地区著名的千年古镇，始建于北宋太宗太平兴国二年（公元977年），古名为道江，后来因其东南部有个著名的云湖，宽百余顷，水色清碧如玉，湖岸木棉树成林，故以产木棉出名而改称棉湖。我的笔名云湖曙曦，取义亦就于此。明清时期，棉湖已是其周边地区著名的商品集散地。据万历《广东通志》（卷40）记载，当时棉湖乃揭阳县的十三个墟市之一。乾隆《潮州府志》卷14载“棉湖市，即棉湖寨，人烟稠密，百货聚积之所，逐日市。”棉湖老城区大街小巷众多，它们大部分以行业命名，如米街、打铁街、打油街、面线街、粥匙街、白糖街、草席街等等，共计20多个。读小学时，课余经常和小伙伴，穿梭于这些九曲十八弯的小巷里弄，快乐时光依稀记得。打铁街作为棉湖镇的古街道，形成于元代，鼎盛于明、清、民国时期直至解放初期，全长约200米，宽约2米。街内近百家商（住）户从明、清至今，大多经营打铁行业，“南段专门经营白铁产品，北段专门经营乌铁产品。从煤油灯、铁钉、铁锤到镰刀、菜刀、铁锯以至各式各样的铁制农具、用品，商品琳琅满目，应有尽有。每逢二、四、七圩期，赶集者络绎不绝。” 整条街道仍较多保存明清商业街道风貌，其单一打铁行业集中的数量、规模及保护的完整程度，在省内市镇中实属罕见。这种商店、作坊、住居三位一体的结构，体现了明、清手工业作坊的特色，也是棉湖地区明、清时代社会经济的一种缩影，有较高的历史价值。2002年，古打铁街作坊群被列为广东省第四批省级文物保护单位。因此，打铁街不仅是棉湖打铁行业发展历程的见证，也是手工打铁技艺传承的重要载体、棉湖人文环境中的一个典型代表。