<p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> </b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"> 图片／文字：悠客</b></p><p class="ql-block"><b style="font-size:22px;"><span class="ql-cursor"></span></b></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">现在经济形势不好，消费降级是一种普遍现象，但广州的餐饮业似乎与之相悖。早上九点、十点我们去吃早茶，茶楼里已经满座。许多评分高的茶楼或排队或预约才能要上个位子。有的大酒店甚至需要提前一周以上预约。相比我们那儿有的大酒店，放下身段，在酒店外面摆个摊求生存，广州的酒店真是有点牛。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">都说“食在广州”，这座岭南古城的烟火气，全藏在各色美食里。广州人的一天，从早茶开始。茶楼里热气腾腾，虾饺鲜爽、叉烧包香甜、凤爪软糯，配一壶清茶，满是闲适。街头小吃更是地道，滑嫩的肠粉、鲜香的艇仔粥、软烂的萝卜牛杂，每一口都是市井温情。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">这次去广州做旅游攻略时，在大众点评上选择的都是评分四分以上的店。还好，没让人失望。本来想着尽量别重复，变着样吃，可粤菜品种太丰富，还是吃不过来。与出租车司机聊天，他说，你不要只盯着“高大上”的店，有些街边小店也有很好吃的，你看一个店好不好，就看是不是当地人在吃，尤其是当地的老年人在吃。这话有道理。当然，广州酒店茶楼，高中低档都有自己的特点。从精致早茶到市井小吃，从经典粤菜到暖心甜品，都让人难忘。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">茶楼里，当地人很多，好像他们都不在家做早餐似的，早上一股脑地涌到茶楼。我观察，除了语言的差异，判断当地人和外地人的一个重要标准就是，外地人坐下来就扒拉菜单和手机选菜，而当地人则气定神闲，似乎那满纸的菜名都烂熟于心中，随口点。然后慢悠悠地随吃随聊，一副悠闲自得的样子。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">其实，不管哪个时段，我们去茶楼总能见到很多当地人在吃饭。广州人里的吃货可真多，好像无论社会发生什么样的变化，都不妨碍他们把“吃”作为生活中永远的主题。这种藏在烟火气里的执拗与自在以及不随外界浮躁而改变生活方式的做法，很有岭南味道。是一种“躲进茶楼成一统，管它春夏与秋冬”的气度。</span></p> <p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;">吃饭时我就想，如果一个广州人要出省、出国定居，那可真是辜负了自己的胃，这得需要忍痛割爱。做一个广州人，在广州生活，至少在饮食上真的是很有福气，让我们这些外地人有些羡慕。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:20px;"></span></p> 谢谢欣赏