约会极品瑰夏

寒月古殇

景娜的左邻右舍之——约会极品瑰夏文/费景娜（原创）（一）日子有时候就是这样的，平铺直叙的时间总是多过精彩纷呈瞬间。在白开水一样透明的时刻，百无聊赖的盯着天上飘过去飘过来的云彩发呆。今儿周末，不打算出门。书页下的树影在我眼睛里，在下午炙热的光点下交替着，让人昏昏欲睡。这时，冷不丁的，电话铃声在寂静的昏昏里突兀响起，吓我一跳。接起来：“妈，那个拖车有没有装东西？”“啊？！”“我们到了，院子里的拖车如果没有装东西的话，下来拉东西。”“喔，喔，没装，没装。好，妈妈马上出来。”女儿一家三口带着许多好吃的，来山上，一起吃饭。女儿做饭很好吃。一起来的，还有女儿朋友一家。一家四口。八零后夫妻，和和美美的一家子。一进院子，孙孙就向他的朋友介绍：“豆豆，豆豆，你看，这墙壁上的鱼，是我外婆画的！”听得我心里暖融融一片。女儿休息片刻后，和女婿开始忙活今日晚餐。小孙孙与朋友豆豆院里院外的玩得不亦悦乎。小夫妻，妻子四川人，皮肤名副其实，白里透红，言辞欣悦，幸福健谈。两个孩子随母亲的皮肤，白皙透亮。女儿喊她，双双。我也跟着喊：“双双”。小夫妻的大女儿，荔枝。随父亲的性子，言语不多，安静如斯。弟弟们尖锐的欢快声在院里院外此起彼伏，完全影响不了专心致志阅读的她。双双自豪的介绍女儿：“女儿从小喜欢看书，无论去到哪里，只要那儿有书，她就立刻开始阅读，自然屏蔽周遭，谁也影响不了她。”“这真是好习惯！我记得培根说过：读史使人明智，读诗使人灵秀，每日阅读，塑造终身品格。双双，是你们以身作则，潜移默化的影响着孩子们！”我由衷的赞赏！双双温柔的看向读书的女儿，脸上尽是为母的温柔。丈夫四川西昌人，廖姓。皮肤黝黑。喜茶乐咖。今儿，小廖带来了我一直惦念的咖啡——至尊瑰夏和一款药香浓郁，巧克力味回味无穷的浅烘咖啡，我大概猜是印尼的苏门答腊。小廖话不多。手冲咖啡的整套器皿准备得当：—把细嘴温控手冲壶，V60滤杯，分享壶，滤纸，咖啡杯，两个密封罐里分别装着研磨好的咖啡粉。我心跃跃。早上喝了一杯焦香浓郁的云南小粒咖啡，正思念着上次零零后小马为我冲泡的九种手冲咖啡。那天，也有瑰夏；那天，整整一个下午，我们沉浸在咖啡的世界，忘了今夕何夕。眼里，耳朵里，鼻腔里，口腔中，全是小马兴高采烈的对咖啡绝对的钟爱有加和绵密细腻的解说，那种对一件事充满激情的永恒的向往，让人无比愉悦。那个下午时光，转瞬即逝。夜幕不知不觉降临，在满天星斗的私语陪伴里和咖啡香萦绕的空气中，我们意犹未尽的结束了唯一的不可复制的一场完美的咖啡盛宴。（二）思绪起伏时，小廖已经将所有器皿稳妥置于桌上，等水沸。水沸。小廖有条不紊的开始冲泡。中烘，中粗粉，冲泡总时长大概两分到两分半钟，水温控制九十度以内。不一会，院子里盈满啡香。入口干净醇厚，木质香充盈口腔，微酸入喉，继而有点汉方浓郁的中药韵味从肠胃倒流回口腔里，一口落定，立刻让人神清气爽。这款，估计是老虎级别的曼特宁了。好美，好喝。小廖把瑰夏放在后面冲泡。“瑰夏，原名：Gesha。埃塞戈夏森林原生种。”“它的核心风味：茉莉/栀子花香、佛手柑、柑橘、热带水果、蜂蜜甜、绿茶尾韵。”“产地分布：巴拿马波奎特>埃塞原生＞哥伦比亚/哥斯达黎加。”我们静静听着，都没有打断他的意思。声线柔和的小廖，手里忙活着，仿佛说给自己听的声音，慢慢将瑰夏的各种特征向我们娓娓道来。也像是说给他自己听的。他，和他的女儿荔枝一样，都活在了自己喜欢的状态里，心无旁骛。“我用三段式冲泡法冲泡它。”“三段式？！”“嗯。”“给我们说说，小廖？”“三段式手冲瑰夏，水沸，水温控制90度以内；30g水，绕圈匀速浸湿粉层，静置30秒，让粉层隆起；二段注水，小水流中心逆时针画圈注至125g，用时60秒；三段收尾：稳定缓注水至225g，截流完成。”小廖继续说到：“瑰夏冲泡好后，温度在75℃+时，它呈现佛手柑、茉莉花香、明亮果酸味，中温50–70℃时，它突出杏桃、芒果、蜂蜜甜味，低温40℃以内时，它茶香凸显，甜度拉满，回甘持久……”在小廖的引导下，我们渐入佳境。略有微微遗憾，由于水质的差异性，低温时，尾调飘渺虚无。但，并不影响我们品咖的兴致。此刻，一杯世界极极品咖啡在手，满是知足的欢喜。（三）厨房，在锅碗瓢盆里认真捯饬美食的女儿和女婿，让我凭生感动。我看到一个已经学会欣赏自己的孩子，那么自信且快乐。等待美食的间隙，双双叫上荔枝，让她休息一下眼睛。我也跟着出了院门去看看精力旺盛的孙孙。两个小男孩，正在假山鱼池那边观鱼。鱼乐，他们也乐。荔枝找了一块大石头，面向太阳坐下，仰起头，整张脸迎向阳光。我有点诧异这个举动。双双向我解释：“荔枝在养护自己的眼睛。”“嗯？！”这个知识点，我空白。“荔枝近视两百多度了，我着急，所以专门学习了这方面的知识。每天让阳光照耀十五分钟，可以防止近视恶化，甚至能减少度数。我们这样做了大概一年多，荔枝现在已经只有五十多度了，不戴眼镜也可以的。”长见识了。我。“那这个方法有年龄限制吗？”我问。“十四岁以前有用。”双双答。“喔！我还以为我也可以试试呢。”我说。“书上这么说的，不过我觉得，也不是不可以，试试看嘛，阿姨！”双双鼓励我。“好的！双双！小廖冲泡咖啡的手法很娴熟，是专门去学习的吗？”我问。“不是，全都是自学的。”双双答。“太厉害了！已经冲泡的很专业了。”我说。双双接过话头，脸上充满对自己丈夫的认可。她告诉我她现在事业的方向，全是丈夫小廖的多方面耐心引导的结果。“无论多忙，他都可以气定神闲的为自己冲一杯咖啡或者泡一泡茶以后，再去安排自己的工作。他把自己的喜欢做成了事业。他把繁杂的生活过得诗意盎然，我最欣赏的就是他这点……”此刻的双双，满脸幸福微光闪耀，以丈夫为荣，以孩子为福的她，将自己养出了温婉贤淑的气质，为母则刚的状态。她，是她自己，又不只她自己。不知不觉中，她成为了家，成为家的灵魂。她（他）们彼此相依相爱，成就每时每刻就是永恒的真理。“妈，小九，回来吃饭啦！”围着围裙站在院门那儿的女儿喊道。一桌爱意满满搭配得当的美食不多时便被我们横扫一空，我们各自心满意足。几乎光盘的桌上，女儿成就感满满。真正的快乐，不是狂喜，亦不是苦痛，它是细水长流，碧海无波，是在极静的平凡里懂得享受每一刹那的喜悦，是在极简的生命体验中每天尽心，尽意，尽力去做了，无论成绩如何，都可以高高兴兴的上床恬睡。院子外面，儿童风风火火；院子里面，大人欢聚一堂；蓝花楹在悠悠白云下随风飘逸；聚首和离别，大人们都了然于胸。孙孙说：“外婆，我们下周还来！”豆豆说：“我也要来！”“没问题！都来。”