“茶都”见普洱

日月潭

普洱话“茶”

5月18日，是“国际博物馆日”，这是自1977年设立此日以来的第50个“国际博物馆日”。这天有幸去了普洱市博物馆，对云南省普洱市的人文历史有了一个大概的了解。

普洱市以茶闻名，被誉为世界茶都，茶之故乡。你若是来到普洱就如同进入了一个“茶”的世界，满大街小巷都会看到店铺里面摆满了各种包装的普洱茶。坐在老板长凳上的品茗客，大都是来普洱不能不买点特产的外地人。在这些人里面有相当一部分是来普洱旅居康养的。普洱的环境气候，不但催生孕育了上千年历史的茶文化，也让普洱人占据了天时和地利。一千三百公尺的海拔，让人与大自然找到了高度契合点。这里冬天不冷，夏天不热，一年四季都是花的海洋，是老年人旅居康养的好地方。这里的气候为茶树的生长提供了极为适宜的条件。茶树养育了普洱人，普洱人又把茶叶通过“茶马古道”，一代代一年年输送到内地、边疆、乃至东南亚各国，走向了世界！据说外国人认识中国除了瓷器就是“茶”。所以China不光指瓷器应该有“茶”的意思在里面。

上下图为普洱市博物馆馆藏茶。

　　正因如此，可以想见普洱市博物馆里面，与茶文化的紧密程度。进门就看到普洱茶，接着就是大幅图片文字介绍茶的渊源。普洱自古边民就开始种植茶树，从隋唐开始就有了茶马交易治边的制度。唐代就有书面文字记载。到明代茶叶出产更加兴盛，有了最早“普茶”这一称谓。至清代雍正年间设普洱府开始，江西、湖南等外地商人大量涌入普洱，开始从事茶叶的生产和贸易。据清道光《普洱府志》记载："普洱茶名震天下，每年纳茶六七千驮，入山作茶者数十万人，茶客收买运于各处"。可见当时茶叶生产、贸易和运输都已达到极高水平。此外，清雍正四年（公元1726）普洱茶即被列为贡茶。随后建立了贡茶茶厂，生产普洱金瓜贡茶进贡朝廷。乾隆皇帝曾在诗中以"独有普洱号刚坚"来称赞普洱茶的品质，确定了普洱茶在清代的历史地位。时至今日，北京故宫博物院仍珍藏着绝世珍品"万寿龙团"普洱贡茶，成为普洱茶精品中的历史文物而存留于世。到民国时期由于连年战乱，普洱茶的生产受到一定影响。新中国成立后，普洱茶又逐渐兴旺起来，直到今天普洱茶在国内国际广布天下，饮誉四方！

　　说到普洱市的名字，由于历史的沿革，此前叫思茅市，因普洱茶享誉天下，2007年才改普洱为市名。今天在博物馆不但学到了不少知识，也见到了可以和市面上普洱茶相比较的馆藏品。也让自己对普洱茶有了一定认识。普洱茶分熟茶和生茶，发过酵的为熟茶。据老板介绍熟茶年份越久越值钱，生茶则不然，一般只有两年保质期，而古树茶生茶经过特别处理可以长期保存。辨别茶的好坏除口感之外，就是看茶汤的颜色（透亮琥珀色）及茶饼和砖的外形。外表粗糙颜色过深的一般都是下品。

上下图为思茅区茶马古道遗址公园。

　　云南省普洱市宁洱县（原普洱县）的那柯里古镇是普洱茶走向东南亚的第一站，也是古普洱府茶马古道上的重要驿站。近来已成为旅游网红打卡地。

全国重点文物保护单位——茶马古道遗址。

　　自古以来，喝茶为养生之道。今天在普洱观茶亦观人。慢生活中的普洱人，在得天独厚的环境中消遣着他们的日常，让许许多多的外地人羡慕不已。来过此地的都不约而同表示还要来，有不少老人早已是这里的常居之客。我不敢断定普洱人的身体比我们更健康，但从比我们城市的药店少之又少就能想到，喝茶的养生功效，以及这里的气候和绿植环境对人的健康大有裨益。

普洱，不只有茶，还是一个令人向往的养生好去处。

最后口占古绝一首：

茶马古道千古藏，

绿茗水浸琥珀光。

普洱遍山金铺地，

跨海越洋思茅香。

思茅：思茅区，普洱市政府所在地，也是普洱茶原生地之一。

2026.5.19

上图：四川泸州书法家魏祖荣老师为我们所在的“荷塘月色主题酒店”题词。

普洱城市街道两旁树花斗艳。

图文原创：日月潭