<p class="ql-block">昵称：龙卷风雨 </p><p class="ql-block">美篇号：12332196 </p><p class="ql-block">图片：自拍</p> <p class="ql-block">提到盐，首先想到的是有滋有味的生活，是活色生香的日子，是人间烟火的日常，是“咸”悟人生的哲思。而今晨美友圈小助手推广的【盐城同城】“盐韵千年·城载春秋”主题征文活动，令人自然关注到盐城的历史。</p><p class="ql-block">盐城是江苏省历史文化名城，是中国唯一以“盐”命名的地级市城市。西汉元狩四年，即公元前 119 年建盐渎县，以盐命名距今已有1500多年的历史。</p> <p class="ql-block">说起盐，儿时看电影《闪闪的红星》，记忆犹新。潘冬子把水灌进装盐的竹筒，又把化开的盐水倒入棉袄里，机智躲过敌人的检查送盐上山，游击队的燃眉之急得以解决。他的故事让我懂得缺盐数月，战士们的体力会下降。我还知道了把浸泡盐水的棉袄放于水中揉搓，再把盐水倒入锅里熬煮，水分蒸发后可提取食盐的知识。</p><p class="ql-block">高中时，我学过王愿坚创作的短篇小说《党费》，其中印象最深的是“她不肯听妈妈的哄劝，又爬到那个空空的破坛子口上，把干瘦的小手伸进坛子里去，用指头蘸点盐水，填到口里吮着，最后忍不住竟伸手抓了一根腌豆角，就往嘴里填。她妈一扭头看见了，忙伸手把那根菜拿过来。孩子哇的一声哭了。”这一段，对轻易不大见油盐的艰苦日子描写细致入微，令人心酸。</p><p class="ql-block">1944年5月，为打破经济封锁，控制盐业资源，新四军第三师在江苏盐阜地区发起陈家港战斗，成功收复该镇，缴获食盐48万担。这场战斗，新四军控制了淮盐核心产区，夺取了食盐这一战略物资，改善了根据地军民生活，粉碎了日军长期掠夺淮盐资源的企图。</p> <p class="ql-block">盐是那么普通平凡，但它却是人体不可或缺的营养素，它能维持体液平衡， 支持神经功能，促进营养吸收。生活中盐的妙用不少，它能除醒去味，能清洁护理，能融雪化冰。开门七件事：柴米油盐酱醋茶。盐与人们的生活息息相关，它让我们真实地感受到生活的酸甜苦辣咸。它让我们想起现代网络流行语：“我是奔跑的五花肉，我为自己带盐。”</p><p class="ql-block">盐，给了我们力量和勇气。纯净的盐不会发霉，它具有天然的防腐功能。它的坚韧与调和品性是值得我们学习的。</p><p class="ql-block">愿盐的洁白焕发食物生机，</p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">愿盐的细腻滋润舌尖味蕾，</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">愿盐的朴素打造咸味人生，</span></p><p class="ql-block">愿做一撮盐让你离不开我！</p>