<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 回想起1958年“大跃进“期间，刮起浮誇风，过份强调搞集体，严格制止私人种养，甚至连人家在田边地角栽点萝卜、白菜都被拔掉。加之其它一些客观因素，以致那时人民生活物资极其贫乏。历经三年困难时期后，待1962年国家提出“调整、巩固、充实、提高”八字方针，有些生长发育周期较短的，传统的原生态优良物种，却早己销声匿迹不见了，只能遗憾地成为历史的记憶。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 1、首尾两头黑的好土猪。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 以前，我们各家各户养的都是黑头黑尾中间是白毛的土猪，还有少量身上長一块碗口大小园形黑毛的花猪，好漂亮。这种土猪可以长到一两百斤，肉质鲜嫩可口，七十岁以下的人几乎没有尝过那种味道。1958年从苏联引入大白猪，并大力推广后，这种好土猪就渐渐消失了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">2、红花晚米与红米。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 稻禾分为早禾、迟禾（中稻）、晚禾、糯禾几种，这些都是高稈水稻。过去，广阔的塅田都种早晚两季水稻，冲头角落阳光不足的水田，.就只种一季迟禾，育过晚稻秧苗的秧田才栽点糯禾。那时的晚稻米都是红花米，既好看又好吃。迟禾米是全红色的，所谓“红米饭，南瓜湯，歺歺吃得精打光。”就是那时的真实写照。南昌有个地方叫红谷滩，顾名思义，以前那里一定盛产红谷。可是那里谁还能吃得到那种令人眼馋的红米饭呢？</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">3、产量极高的小黄豆。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 有种小黄豆（也叫细豆子），苗架比大黄豆苗矮一些，结的豆荚特别多，产量很高，无论蒸、炒、做豆腐都比大黄豆的更好吃。还有一种小黑豆，叫六月爆，经常吃点，让人乌须黑发，滋补性很强。如今，市埸上根本看不到这两种好豆子了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">4、大而甜的秤砣梨。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 1963年，楊坊小学请的工友，是“和济堂”附近陈家的阳阿姨。有一次，她从黄图横冲娘家背来一袋秤砣梨，给老师们每人一个。它外表象黄皮梨 ，但一点都不酸，水分充足，又松又甜，比现在超市卖的所有梨子都更好吃。那每个一斤多重的梨，年纪稍大的人还不敢开口，只好带回去与家人分享。如果这种优质秤砣梨还有的话，真可发展成一项为民致富的特色大产业呀！</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 人无远虑，只有后悔。所以，保持生物多样性，珍惜优良物种，是我们每个具有良知的国人，义不容辞的责任。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 輝超</span></p>