<p class="ql-block"><br></p><p class="ql-block"> 杭州玉芝兰，米其林一星，主营川菜。</p><p class="ql-block"> 川菜以麻辣、鲜香、醇厚见长。</p><p class="ql-block"> 杭州玉芝兰的川菜，是经改良的川菜，弱减麻辣，接近融合菜。七道主菜及过中中：坐扛大刀金丝面，刀工精湛，高级清汤，汤甜味长，原创冻虾膏与鱼子酱，让虾膏与鱼子酱结合可为一绝。</p><p class="ql-block"> 其冻虾膏与鱼子酱，先将虾磨成虾膏，然后，冻成块状，搭配鱼子酱、松子仁，口感、味道俱全。</p><p class="ql-block"> 一个菜能不断创新，推出新产品，使其一直有活力，是一大幸。</p> <p class="ql-block">招牌</p> <p class="ql-block">荣誉</p> <p class="ql-block">点心</p> <p class="ql-block">坐扛大刀金丝面</p> <p class="ql-block">日本溏心干鲍</p> <p class="ql-block">酸辣辽参</p> <p class="ql-block">冰冻宫燕</p> <p class="ql-block">冻虾膏与鱼子酱</p> <p class="ql-block">龙虾五彩面</p> <p class="ql-block">龙鳞鹧鸪</p> <p class="ql-block">腐皮包鸭</p> <p class="ql-block">宋嫂黄鱼面</p> <p class="ql-block">炒时蔬</p>