墨尔本欧陆风雅／浪漫刻在骨子里 ‍图文／殷为

大道如歌

2020年1月，我与家人去澳洲墨尔本探亲，原计划一个月。由于国内疫情严重，取消了航班，滞留了三个月。期间，我们对墨尔本这个城市的人文风貌，有了较为深刻的认识。墨尔本，为澳大利亚维多利亚洲首府，全国第二大城市，有“澳洲文化之都”、“咖啡之都”等美誉。多次获评全球最宜居城市。景点丰富，涵盖城市地标、艺术文化、自然海滩。我们观光游了城市核心地标：联邦广场、墨尔本博物馆、维多利亚国家美术馆、涂鸦巷、库克小屋、皇家植物园、鹦鹉公园、墨尔本唐人街、圣保罗大教堂、普芬比利蒸汽火车、酒庄。观光游览了“西澳”较为著名的景点；珀斯农庄、尖峰石阵、粉红湖、加卡尔巴里峡谷、奥尔巴尼海岸、澳新军团纪念碑；参观了龙虾工厂，体验了空中飞行。通过见证这些景点的人物风貌，品尝景区的美食。收获满满，留下了深刻的印象。借此笔墨，感谢老妹一家人的热情款待。

2020年的初春，原计划为期一月的墨尔本探亲之旅，因疫情的突袭化作三个月的悠长停留。当航班取消的遗憾渐渐淡去，这座被誉为“澳洲文化之都”、“咖啡之都”的城市，以最温柔的姿态，向我们展示了一幅浸润着欧陆风雅的长卷。从城市地标到自然秘境，从艺术殿堂到烟火小巷，浪漫早已刻进墨尔本人的骨子里。在每一次驻足、每一次品尝中，悄然绽放。

联邦广场，是墨尔本的城市客厅。3.2公顷的开阔空间里，现代主义建筑与百年街巷相映成趣。玻璃幕墙的中庭折射着阳光，IANPOTTER中心、澳大利亚移动影像中心错落其间，街头艺人的小提琴声与咖啡馆的香气交织，构成最鲜活的城市交响。在这里，我们遇见了来自世界各地的旅人，看当地人席地而坐畅谈，感受这座城市兼容并蓄的包容。街角的咖啡馆里，一杯酵厚的拿铁搭配酥脆的佛卡夏，咖啡豆的焦香与面包的麦香缠绕舌尖，这便是墨尔本人最寻常的浪漫开端。

墨尔本博物馆，隐匿在卡尔顿花园的绿荫中，这组澳大利亚规模最大的自然与文化历史博物馆，以独特的后现代建筑风格，将-1700万件藏品妥贴安放。从土著文化的古老图腾到地质学的璀璨矿石，从恐龙化石到现代科技展品，时光在这里凝固又扭转。世界第二大的IMAX影院里，3D画面带你穿越时空。博物馆咖啡厅的“牛油果”吐司，柔软的面包裹着绵密的牛油果泥，缀以新鲜番茄与黑胡椒，清新的口感，恰似这种城市对传统与创性的平衡。

维多利亚国家美术馆，是艺术爱好者的圣殿。成立于1861的百年建筑里，7万余件藏品跨越千年。国际馆大师的名作与澳洲馆的本土创作交相辉映，从文艺复兴的油画到现代主义的雕塑，从时尚设计到建筑模型，每一件作品都在诉说着人类对美的追求。午后的阳光，透过高大的玻璃窗，洒在展厅的大理石地面上。光影斑驳间，仿佛能听见艺术与时光的对话。美术馆旁的餐厅里，袋鼠肉排煎得外焦里嫩，搭配红酒酱汁与烤时蔬。独特的风味中，透着澳洲独有的野性与精致。

霍西尔港的涂鸦，是墨尔本最自由的艺术表达。色彩斑斓的墙面不断更新，全球艺术家在这里留下即兴创作。斑驳的墙砖，被霓虹色的线条、夸张的肖像与诗意的文字填满，每一笔都张扬着个性与活力。转角处的小酒吧里，点一份龙虾卷，新鲜的龙虾肉裹着松软的面包，淋上酸甜的沙拉酱，配上冰镇啤酒，看着街头艺人与涂鸦互动，仿佛置身于一场永不落幕的艺术盛宴。这里没有规则束缚，只有自由与创意的碰撞，恰与墨尔本骨子里的烂漫不羁。

菲茨罗伊公园深处，库尔小屋的红砖，在绿荫中静静矗立。这座原建于1755年英国约克郡的小屋，1934年被拆解为253箱运至墨尔本，原样重建成为城市的珍贵记忆。门楣上“1755”的刻字，与库克父母名字的首字母，诉说着航海家的传奇过往。英式田园风格的庭院里，花草蔬果长势喜人，屋内复原的18世纪农家陈设，让时光仿佛倒流。在小屋旁的茶室里，一壶伯爵茶搭配scones配凝脂奶油与果酱，英伦风情在舌尖蔓延，与这座跨洋而来的小屋相映成趣。

皇家植物园，始建于1846年，36公顷的园区里，澳洲本土植被与异域奇花相映成趣。参天古木下，林间小径蜿蜒，湖水倒映着蓝天白云，成群的鸟儿在枝头鸣唱。我们沿着湖边漫步，看阳光下的睡莲静静绽放，呼吸混着草木清香的空气，感受都适中难得的静谧。植物园的露天咖啡厅里，一份澳洲牛排香气扑鼻，鲜嫩的肉质搭配黑胡椒酱汁，配上亚拉河谷的霞多丽葡萄酒，果香与酒香在口中交融，惬意非凡。不远处的鹦鹉公园，色彩斑斓的鹦鹉与人亲近互动，它们扑着翅膀落在肩头，啄食手中的谷物，人与自然的和谐之美，在此尽显，

墨尔本唐人街，是城市中的一抹东方亮点。Little.Street上，红灯笼高高悬挂，华人餐馆与商铺鳞次栉比。清洁的余韵尚未散去，街头的春联与福字透着浓浓的年味，店员的普通话与广东话亲切悦耳。在这里，我们既能品尝到地道的广式早茶，虾饺皮薄馅大，肠粉滑嫩爽口；也能找到融合了澳洲特色的中餐，龙虾粥里满是新鲜的龙虾肉，香甜入味。唐人街的烟火气，让远在异国的我们感受到家的温暖，也见证了墨尔本这座城市，多元文化的共生共荣。

圣保罗大教堂的钟声，是墨尔本的灵魂节拍。哥特式的尖顶刺破天际，彩色玻璃窗在阳光下投射出斑斓的光影。走进教堂，庄严的气氛让人屏息，管风琴的旋律悠扬回荡，信徒们虔诚祈祷，旅人在此进静心冥想。教堂外的广场上，鸽子悠闲踱步，街头艺人弹奏着古典乐曲，时光仿佛在此慢了下来。街角的面包店里，刚出炉的可颂层层酥脆，搭配一杯热巧克力，甜香与奶香，驱散的微凉的春风，这份简单的美好，正是墨尔本人浪漫的底色。

普芬比利蒸汽火车的鸣笛，唤醒了百年的时光记忆。这辆世界上保存最好的蒸汽火车，行驶在丹顿农山脉的窄轨铁路上，哐当哐当的节奏，穿越山林、湖泊与草原。阳光透过枝叶洒在车厢里，蒸汽弥漫中，牛羊在山间悠闲吃草，远处湖泊波光粼粼，宛如童话的场景。抵达亚拉河谷的酒庄，这里是维多利亚最古老的葡萄酒产区，得天独厚的气候孕育出醇厚的佳酿。在酒庄的餐厅里，我们品尝着“赤霞珠”红酒搭配烤羊排，红酒的单宁与羊肉的鲜嫩完美融合，窗外是连绵的葡萄园，清风徐来，满是葡萄的清甜气息。

西澳的秘境，是墨尔本之旅的意外之喜。在珀斯农庄里，我们体验着田园生活的惬意，亲手采摘新鲜蔬果，看牛羊在草地上漫步，农庄自制的奶酪香浓醇厚，搭配“全麦面包”便是最质朴的美味。尖峰石阵的沙漠奇观，令人震撼。成千上万根石灰岩柱，矗立在金色沙海上。日落时分，石柱被染成暖红色，神秘而壮观。粉红湖的浪漫，让人沉醉。希利尔湖的粉红与南大洋的蔚蓝相映，从空中俯瞰，宛如上帝打翻的调色盘。湖边的餐厅里，新鲜的牡蛎鲜甜多汁，搭上柠檬片，海洋的气息在口中绽放。

加卡尔巴里峡谷，险峻与秀美令人叹服。红色的岩石与碧绿的河水相映成趣，徒步在峡谷间，感受到大自然的鬼斧神工；奥尔巴尼海岸，波涛汹涌，浪花拍打着礁石；澳新军团纪念碑，静静矗立，缅怀为国家献身的英雄，海风裹挟着咸湿的气息，让人心中满是敬畏；龙虾工厂里，我们见证了新鲜龙虾的捕捞与加工，刚出锅的龙虾肉质饱满，蘸上黄油酱汁，鲜甜的滋味让人回味无穷；乘坐观光飞机，俯瞰西澳的壮丽景色，从空中领略峡谷、海岸与湖泊的壮美。这份独特的体验，成为记忆中难以磨灭的篇章。

三个月的滞留，让我们得以深度触摸墨尔本的灵魂。这座多次获评全球最宜居的城市，既有欧陆的优雅风情，又有澳洲的自然野性；既有百年的历史底蕴，又有创新的现代活力。每一处景点，都藏着独特的人文风貌；每一种美食，都透着生活的热爱。从城市的地标到自然的秘境，从精致的餐厅到街头的小店，墨尔本人的浪漫不是刻意的雕琢，而是融入日常的从容与惬意。当我们最终踏归途，心中装满的不仅是景点的影像与美食的滋味，更是这座城市刻在骨子里的风雅与浪漫。这份记忆，将远远温暖岁月。

2026年5月14日，长沙日署