哈尔滨记忆饭店

国珍

前两日，妯娌军请几位哥嫂和小姑子一家在饭店聚餐。饭店的名字充满了亲切感——哈尔滨记忆。坐落在群力新区黄金地段的这家饭店，带着明显的欧式建筑风格。它建成于2016年，是一家把哈尔滨的历史文化融进了餐厅的饭店。

饭店的历史介绍很典型。一楼一幅以黑白为主色调的巨幅图画，形象地展示了哈尔滨的历史。哈尔滨的城市历史并不长。1898年，中东铁路的修建，促成了一个小鱼村发展为一座现代城市。因此，“火车拉来的城市”成为了哈尔滨的代名词。画面的前半部是冒着蒸汽的火车和铁轨，后半部是建于1926年，哈尔滨最早的铁路跨线立交桥——霁虹桥。

霁虹桥的设计者和施工主持都来自俄罗斯专家。该桥是中东铁路建筑群的重要组成部分，它连接道里区和南岗区，横跨铁路线。桥头设计为古埃及式方尖杯，并饰有花环浮雕与中东铁路“飞轮”路徽，具有中西合璧的风格。

餐厅外摆放的一辆自行车，唤醒了多少人的回忆。它是我们和父辈两代人共同的记忆。骑着自行车上班，车把手上挂着工具袋，车后座绑着一个铝制饭盒。

妯娌军带来一瓶珍藏了40多年的二曲泸州老窖，引来大家一阵欢呼！她点的十几道菜都是每个人爱吃的。有兴凯湖的白鱼、粉丝蒜蓉扇贝、脆炸大虾仁和东北人爱吃的心头好——四季焖子、南北融合菜脆生生的番石榴炒芦笋，更是大受欢迎。

引起大家热议的是一盘冰冻水果。盘底厚厚的一层碎冰上，摆着红艳艳的冰山楂和切成小块的冻梨。小时候由于生活困难，物资贫乏，很少吃到新鲜的水果，冻梨、冻柿子也是过年才能吃到。守着火炉子，啃着带冰茬的冻梨，这生动的一幕仿佛又出现在眼前。时过境迁，冻梨早已不是我们的主食水果，它成了现在哈尔滨饭店招待客人的特色美食了。

哈尔滨记忆饭店有特点，有创意。它在满足了餐客口味的同时，又增加了客人对哈尔滨历史与文化的了解，这样的饭店，怎能不激起我们的食欲与情感的共鸣呢？