垭后八仙

玄蝉清露

　　晨。阴。

用完早餐，大宝还蜷在被窝里酣眠未醒，周遭静悄悄的，恰好偷得一段闲静时光，便想着泡杯好茶。

　　近来刷头条总刷到“久乾茶叶”的网店，店里的光头老板亲自出镜讲解单丛茶，谈吐实在又真诚，让人心生信赖，索性下单购入了他强力推荐垭后八仙。

　　垭后八仙本就是潮州颇具名气的名优单丛，素以借馥郁灵动的香气、清润绵柔的茶汤口感出圈。今天就品品他家的这款八仙。

拆开店家送的试品茶样细看，条索紧结、卷曲匀称，乌褐油润，试泡装单袋净量7克。

　　眼下，家里正筹备全屋重装，屋内杂物堆放得杂乱不堪，一时拿不出合适的茶器，索性因陋就简，随性冲泡。

　　将电热水壶的控温调至95℃，拿起容山堂纯钛泡茶杯直接入水冲泡，15秒快速出汤，茶汤直接倒入玻璃杯中，这样既省事又方便喝。

　　约莫是水温没有达到单丛适配的沸水要求，茶底本该高扬馥郁的山韵香气没能完全舒展迸发。

细品头三泡，茶汤柔和，清雅的花香浅浅萦绕在鼻尖，入口顺滑不涩，茶味温润绵软，鲜爽感恰到好处。舌尖轻抵茶汤，淡淡茶韵便在口中漫开。

待到四五泡往后，茶味渐渐析出饱满，香气也愈发内敛，茶汤的醇和回甘顺着舌侧缓缓漫入喉间。

就这样一泡接着一泡慢斟细饮，至十二泡之后，鼻下香气已无，但杯中茶汤仍有余韵。

　　阴沉的清晨本就裹挟着几分慵懒，守着这一杯温热的八仙，连日来因装修琐事生出的焦躁烦乱心绪，也一点点沉静抚平。

品茶一事，依我的经验：七分茶味，三分心境，余下皆看周遭环境。有时品茶真不必拘泥刻板的冲泡章法，也不用执着于专用茶器，随心煮水，随性出汤，松弛安然，慢品茶韵，便是品茶最好的状态。

　　正沉浸在茶香里悠然回味，耳畔忽然传来细碎的动静，原来是大宝起身了。

袅袅茶香尚未散尽，闲逸时光就此落幕，属于我们忙碌的一天又开启了。