<p class="ql-block">美篇名：淡而清香</p><p class="ql-block">美篇号：255684361</p> 茄子麦饭 <p class="ql-block"> 花样百吃麦饭活动己经是最后一天了，我之前因有些事一拖再拖，总觉得来得及，事实是时间己经很紧张了，今天晚上我还是去超市买了茄子和茴香苗，据说麦饭和蒸菜饭本质上没有区别，二者是同一类传统式家常美食的不同叫法，尤其在陕西、河南等地广泛流行。</p><p class="ql-block"> 我以前用槐花撤上面粉蒸制过食品，但并不知道叫麦饭或热菜饭，今天我就学习做两款茄子和茴香苗麦饭。</p><p class="ql-block"> 食材：1，蔬莱：茄子，黑豆面，玉米面，2，调料：蒜泥，亚麻籽油，味达美，醋。</p><p class="ql-block"> 制作过程：1，大茄子半个冼净切成条状，2，拌入黑豆面6小勺，玉米面6小勺，3，用筷子最好带上食品手套抓的更均匀。5，上锅蒸20分钟，4，出锅后将备好的蒜泥，亚麻籽油几滴，味达美，醋拌入即可。</p><p class="ql-block"> </p> 茴香苗麦饭 <p class="ql-block"> 食材，1，茴香苗一小把，黄豆面6小勺，小米面6小勺，西红柿一小个。2，调料：放上点炒的松子仁和葱花，少量亚麻籽油，加上适量味达美。</p><p class="ql-block"> 制作过程：1，茴香苗洗净切成小段，2，拌入黑豆面6小勺，小米面6小勺，戴上手套抓的均匀。3，上锅蒸20分钟。4，出锅后拌入松子仁、葱花、亚麻籽油、味达美即可。</p> <p class="ql-block"> 两款茄子茴香苗麦饭比想象的好吃，即健康又美味！</p>