<p class="ql-block">《槐花盛开的季节》</p><p class="ql-block">文/千里杨</p><p class="ql-block">今天从外边回来，在楼道里闻到了邻居家蒸的槐花谷垒飘香，喉咙条件反射般的咕咚了一阵。</p><p class="ql-block">我从小到大都在吃这个应季食物。而且一直都喜爱吃这个食物。我家乡的人也都爱吃这个食物。每到阴历三月后季，山上的槐花初开，嫩叶衬着一树粉白的槐花骨嘟，飘一片清香煞是可爱。人们手执挠勾提着篮子或者袋子纷纷上山採摘。一两个时辰就满载而归。现在的条件好了，多的可以存放在冰箱里分次食用。</p><p class="ql-block">谷垒的做法简单便捷，用水漂洗后撒上面粉加上调料盐搅拌就上笼，二十分钟后就熟了，在等待下笼的时候用蒜钵捣好蒜末加上辣椒面，用舀饭勺子把油烧到冒烟往上一泼，吱的一声作响，香气四溢漫延开来，味蕾顿时泛滥无边。把谷垒用大钵碗盛起，不再用其它佐料配菜，浇上油泼辣子五分钟下肚。再来上一碗小米米汤，里头放广豆或小豆菜豇豆。一餐就风卷残云般结束了。</p><p class="ql-block">小时候生活物资匮乏，摘槐花是一种必要的食物补充活动。那行动是务实的专业的行为。如今槐花开了的时候，约上三五好友，与其说是採摘，不如说是踏青游春。今年春天，因家人都远在省城，朋友们也都在各自忙着自己的大业无暇出游，故与採摘槐花无缘。但那槐花的清香，那与油泼辣子融合的香味，已在骨子里留存在血液中流动，即使没吃也不得不说不得不念。写一个槐花谷蕾竟勾起往事回忆，写着写着眼眶湿润，如朋友所说我大抵又哭了。</p>