<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 衡阳人对清明果特别喜欢吃,清明前后,衡阳人会采摘新鲜艾草或清明草(鼠曲草),制作青团、青粑等清明果,用于祭祖、自食或馈赠亲友。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 前几天我家又吃了一次清明果,味道绝佳,回味无穷,姐姐说过几天就是五月了,我们衡阳老家的鼠曲草也不多了,再去摘一次就结束了。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 听了姐姐的话,我好高兴,姐姐都是为我们着想,知道爸爸和我喜欢吃甜食清明果,有姐姐真好。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 到了公交站,正巧车来了,我们上了车前往衡阳老家,车的速度很快,我们到了老家,姐姐把门打开通风一会儿,叫我拿上篮子往后门进山了,看到眼前原来长满了一大片的鼠曲草,已经是稀稀拉拉的了,勉强摘了一篮子,又赶车回去了。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 到家后,姐姐叫我休息,她搞饭和清洗鼠曲草,我等着吃饭。就躺在沙发上睡着了,姐姐不忍心把我叫醒,就先把鼠曲草洗干净后用水焯,然后,把鼠曲草剁碎,再把糯米粉调稀,再把剁好的鼠曲草倒进去拌,待吃完饭后在做清明果。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 后来,姐姐叫醒了我说吃饭,我知道姐姐吃饭后很忙。所以,赶紧吃饭,好帮姐姐做点事,姐姐吃饭很快,饭后,姐姐继续在为清白果的材料做好准备。我呢,在旁边帮忙,姐姐说把提前做好的甜豆沙搓成圆,放到一旁,还有把咸的小竹笋和酸菜装一盆放在一旁,姐姐开始包清明果,就这样甜的和咸的清明果全部做好,开始放锅蒸。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 就这样一盘一盘的清明果蒸出,漂亮极了。我赶紧抓了一个甜的清明果吃,太好吃了,连吃了二个,我连忙夸姐姐厉害。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 晚上爸爸回来,看到蒸好的清明果,笑咪咪的说,你们太能干了,姐姐赶紧叫爸爸坐下,把饭菜和清明果端好,叫爸爸吃。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 姐姐给爸爸说,还有余一点鼠曲草留着,说鼠曲草是传统中草药,具有祛痰止咳、消炎抗菌、辅助降压和解毒消肿的功效。它常被用于缓解咳嗽痰多、皮肤炎症或高血压的辅助调理,既可煎汤内服,也可捣碎外用。我在一旁听着,直夸姐姐太厉害,什么都懂。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 时间一晃几十年过去了,回想给姐姐在一起的日子,真是太快乐,太幸福了。好怀念那段美好的时光。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">文/日思秋雨</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">图片/网络</span></p>