惟有葵花向日倾（花卉集萃之三十一）

黄子万

向日葵，是桔梗目、菊科、向日葵属的植物，因花序随太阳转动而得名。向日葵是一年生高大草本植物，茎粗壮，高1-3米，不分枝或有时上部分枝，叶互生，卵状心形或卵形，顶端急尖或渐尖，边缘有粗锯齿，两面被短糙毛，有长柄。头状花序极大，直径10-30厘米，生于茎或枝端，常倾斜。舌状花多数，黄色，舌片开展，长圆状卵形或长圆形，不结实；管状花极多数，棕色或紫色，上端有披针形的裂片，结果实。瘦果倒卵形或卵状长圆形，稍扁，有细肋，被白色短柔毛，上端有2个膜片状的冠毛，早落。

　　野生向日葵栖息地主要是草原以及干燥、开阔的地区。它们沿着路边、田野、沙漠边缘和草地生长。在阳光充足，潮湿或受干扰的地区生长最好。原产南美洲，最初为观赏用。世界各国和中国均有栽培，通过人工培育，在不同生境上形成许多品种，特别在头状花序的大小色泽及瘦果形态上有许多变异，并为综合利用的最好原料。

向日葵是一种吸引授粉蜜蜂采集花蜜和花粉的植物。该物种用途广泛，有可食用的种子，可加工成供人类食用的油或脂肪来源，也可用作动物饲料和可能的替代燃料来源，也可用作观赏植物。

（图片全部拍摄于奥林匹克森林公园）

四月晴和雨乍晴，南山当户转分明。

更无柳絮因风起，惟有葵花向日倾。

——《客中初夏》司马光【北宋】

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