一碗泡面所想……

陈惠琴

立夏风暖，难得一日清闲，烦扰的家人外出，屋内安安静静，无人打扰，正好随心随性，安享属于自己的时光。

写美篇本就是我心头所爱，思绪顺畅，灵感不绝，一拍一写，一气呵成两篇佳作，双双获评精选，满心欢喜，意犹未尽，还想着继续落笔写下第三篇。正沉浸其间，忽然头昏目眩、心慌气短，阵阵不适袭来。暗自思忖，清晨已然按时服用降压药物，想来并非血压起伏，转念恍然，晨起只草草吃了一片面包，怕是血糖偏低了。

独居日子简单随意，一餐一碗泡面便足矣。世人皆说泡面寡淡无营养，我稍加搭配，卧一颗金黄荷包蛋，添几片鲜嫩青菜，碳水、蛋白、膳食纤维样样齐全，热气氤氲，暖胃又暖心。

捧着热腾腾的泡面，悠悠往事涌上心头。八十年代初，丈夫远赴南方出差，特意从上海、北京带回几包稀罕的方便面。久居西北小城的我们，从未见过这般吃食，薄薄一包干面，怎么能够饱腹？沸水一冲，面饼舒展膨胀，鲜香四溢。两个儿子如尝世间山珍海味，狼吞虎咽，连汤汁都一饮而尽，还细细品评各地风味，津津乐道。

那时一包泡面不过两角钱，如今听来低廉无比，在当年却足足抵得上一斤面粉，算得上难得的稀罕美味。

时光流转，泡面渐渐普及，各地品牌层出不穷，出行随处可购，家中常备一箱。清晨孩子上学，每人一碗开水泡面，配上一根香肠，吃得香甜满足，开开心心奔赴学堂。我中午无暇归家，随身带上一包，简便快捷。年少岁月里，熊毅武方便面是全家最爱，开水一泡，香气扑鼻，朴素寻常，却是满满的人间欢喜。

岁月变迁，生活日渐富足，人们渐渐疏远泡面，诟病它油腻不健康，视作垃圾食品，三餐偏爱鱼肉珍馐、精致佳肴。可在我心中，这一碗简简单单的泡面，从不只是果腹吃食。

人不可忘本，很难忘记，当国家有难，人民处在灾难之时，是党和政府调集物资解救劳苦大众，一顶顶帐篷，一箱箱泡面矿泉水及时运达，保住人民生命安全。出差旅游，人们都带几包泡面，以备不时之需，而不去购买高价的“盒饭”在不方便动炊时，人们首先想到它。小小一包面，寄与人们无限希望。就是现在，在吃腻了众多饭食时，也还用它换换口味，刮刮油腻的肠胃。

是呀，我承认它有缺点，可万事万物谁又十全十美呢？大鱼大肉就没缺陷了吗？看看现在的“三高”有多少人？心脑血管病已成为人类的杀手。泡面里缺少的成分我们可以人为的补充。小小泡面，紧急关头挺身而出，它是人们生活中的“救星”，怎能给它挂上“垃圾”的恶名，我就不服！我要给它正名，还它清白，洗刷它的冤屈，还要牢记它的功劳！我相信在以后的日子里，在人们需要的时候，它还会大显身手，立新功！

它藏着旧日清贫岁月里的温柔欢喜，载着半生烟火回忆，见证一家人朝夕相伴的温情，承载着西北岁月漫长时光。粗茶淡饭亦是人间滋味，平凡烟火，最暖人心。一碗泡面，一段流年，尝的是味道，念的是岁月，回味的是一生平淡安稳的幸福。