<p class="ql-block">初夏的树木，不经意间已由嫩绿转为浓绿了，我家阳台上的斑斓盆栽又长出了许多新叶，何不用它制作面点呢？因其独特的香气以及翠绿或碧绿的天然颜色，深得我喜爱，上月做过的馒头及发糕很成功，今天剪下一小把，用马蹄粉来做一款斑斓糕吧：</p> <p class="ql-block">从阳台盆栽的斑斓剪下一小把叶子，约30克，清洗干净备用。</p> <p class="ql-block">剪成小段，放入破壁机，加适量水，打成汁。</p> <p class="ql-block">过滤一遍，弃渣取汁。</p> <p class="ql-block">马蹄粉100克，注意：一定要用此品牌的哟。</p> <p class="ql-block">做这款糕点需注意的是要调好生熟浆，这是成功的关健哦。</p> <p class="ql-block">调生浆：100克马蹄粉中，加入150克斑斓汁，把它们搅拌均匀，生浆就调好了。</p> <p class="ql-block">调生熟浆：350克斑斓汁中，加入白砂糖80克及少许小苏打，开中小火煮至糖融化后，马上放入一勺生浆，搅拌均匀，生熟浆就做好了。</p> <p class="ql-block">把生浆充分搅拌均匀后倒入刷了油的模具中，（此步骤忘了拍照）然后把生熟浆快速倒入生浆中，搅拌均匀。</p> <p class="ql-block">提前把锅烧开，放入糕盘，大火转中火蒸25分钟。</p> <p class="ql-block">蒸好的斑斓糕，晶莹剔透（我用了较大的盘子，摊得薄些，效果好）糕体如一块碧绿的翡翠，很好看哦。</p> <p class="ql-block">彻底晾凉后，轻按糕盘四周，就能轻松脱模了。</p> <p class="ql-block">切成棱型摆盘，好看！吃一块，满是斑斓的清香，口感非常嫩滑，真是太好吃啦！自己做的，糖油可控不甜腻，吃得更健康！</p>