<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">我的阳台小菜园，是我诗意的秘密绿洲，泥土的香，蔬菜的绿，是阳台最美的风景线。迎着晨光，踏进厨房，手握刚割的韭菜，准备尝鲜。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">初夏的韭菜，不仅鲜嫩可口，更是情怀的载体，刚割的新鲜韭菜，只需简单的烹饪，就会鲜嫩无比，今天就做一道家常菜：韭菜煎鸡蛋，让韭菜与蛋香交融出原生态的鲜美。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">韭菜沥水洗净待用，碗中打入三枚土鸡蛋，</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">先将韭菜切成韭菜碎，然后倒入搅拌好的蛋液中。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">加入少许的盐、黑胡椒粉、生粉再充分搅拌融合。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蛋液的金黄与韭菜的翠绿，色彩对比鲜明，香气浓郁。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">油温勿需太高，60-70℃时蛋液即可下锅，待微焦成型后，再轻轻翻面。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">韭菜煎鸡蛋，外层微焦，内里软嫩，突显出家常菜的纯粹与风味。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蛋饼出锅后，切成三角装盘，一口咬下去，味道鲜香浓郁，做法朴素，食材简单，却极富烟火气与满足感。</span></p> 感谢惠读祝您愉快