<p class="ql-block">图:网络(致谢原创)</p> <p class="ql-block">“甘之如饴”成语，甘：甜，这里指“觉得甜”“乐意接受”；之：代词，指代“艰难、困苦”等事物；如饴：像饴糖（麦芽糖，味甘）一样。现在人吃到糖是最平常的事情，古代却不然。在古代，天然的糖分存在于水果和蜂蜜中，无需特殊工艺即可获取，但产量有限，又受时令和贮存条件的限制。该成语字面意思是“感到像糖一样甜”，常用来形容心甘情愿地承受艰难、困苦或不喜欢的事物，且毫无怨言。</p> <p class="ql-block"><span style="font-size:18px;">成语典故</span>：最早源于《 诗经·大雅·绵》中的“堇荼如饴”，意思是周原土地肥沃，连堇、荼这类苦味野菜吃起来也甜如麦芽糖。古人把吃美了的感觉称为"怡"，曹操有诗云："养怡之福，可得永年。饴是人工制作的麦芽糖，是中国人的传统食物。"最快、最直接让人产生怡的感觉的，是甜食，包括但不限于糖、蜜、瓜、果等。"怡"和"饴"两个字发音相同。广为人知的南宋文天祥故事。抗元失败被囚，在恶劣牢房中宁死不降，在 《正气歌》里写下“鼎镬甘如饴，求之不可得”，表示甘愿像吃糖一样坦然接受酷刑或死亡，后世由此引申出这个成语。</p> <p class="ql-block">饴糖有两个特点。一是黏性很强，吃的时候粘牙。这种粘连的黏性，古人利用它来做滋补。我们今天经常说的"补"，其实是益。"补"的本义是粘补漏洞，阻止精神气血的流失。中医发现，很多物理形态有黏性的食物、药物，吃进去后能产生滋补的效果。饴糖在中医里也拿来做药用，专门温煦滋补脾胃，《伤寒论》有个名方叫"小建中汤"，其中的君药就是饴糖。第二个特点是，相对于蔗糖和果糖而言，它不是很甜（最甜的是果糖，它是单糖）。</p> <p class="ql-block">该成语侧重“主观上的愉悦接纳”，而非客观事物本身美好。例如，不能用来形容“吃美食很开心”，而是指“做辛苦的事也开心”。现代科学研究表明，果糖对人体损害很大。很多疾病，比如肥胖、糖尿病、痛风等，都跟果糖有关。可怕的是糖成瘾，尽管不像毒品那么严重，但现代含糖饮料的泛滥导致一大批青少年罹患成年人的疾病，吃糖毁牙蚀骨是不争的事实。</p> <p class="ql-block">请赐教“怡”和“饴”读音均为yí，区别是什么？</p>