<p class="ql-block"> 我们一行于4月25日驾车前往毗邻的饶平县柘林镇风吹岭、镇风塔游玩，游玩后在往黄冈镇霞东公园途中，逛柘林市场，发现有特别新鲜的石头蚝，便暂时起意，准备中午试一下以前野餐时没有烹饪过的蚝仔烙。于是购买了石头蚝等食材及配料，在霞东公园首次用小汽炉和不粘锅烙蚝烙，终获成功，使午餐增加了一道具有地方特色、色香味俱全的美食，大家欣喜万分。</p> <p class="ql-block">我们在柘林市场购买了石头蚝、薯粉、白猪肉、鸡蛋、葱、鱼露等众多食材，加上自带的澄海卤鹅等多样食材，使午餐的内容丰富多彩。</p> <p class="ql-block">各种烙蚝烙的食材配料</p> <p class="ql-block">到达黄冈镇霞东村霞东公园时日居中天，我们人人动手，先摆开户外活动工具及食材等，取出二套小煤气炉具，一套先煮水冲潮汕工夫茶；一套热白猪肉𦛨，为烙蚝烙打头阵；有的捣薯粉水，有的切葱……大家都忙得不亦乐乎。</p> <p class="ql-block">公园里的一只木椅成为我们的备餐台。</p> <p class="ql-block">最先上场的是潮汕工夫茶、澄海卤鹅和其它小吃。</p> <p class="ql-block">我们用直径只有26厘米的不粘锅烙蚝烙，预热后，首先热白猪𦛨，猪𦛨烙蚝烙味道特别香。</p> <p class="ql-block">伴均薯粉</p> <p class="ql-block">加上石头蚝、葱段。</p> <p class="ql-block">拌匀</p> <p class="ql-block">下锅</p> <p class="ql-block">一定火候后，拌鸡蛋后下锅。</p> <p class="ql-block">第二锅</p> <p class="ql-block">第三锅</p> <p class="ql-block">加入鸡蛋后的效果</p> <p class="ql-block">掌握火候</p> <p class="ql-block">翻番</p> <p class="ql-block">最后加入莞荽，撤上胡椒粉，大功告成，这都是几位资深美女的功劳。</p> <p class="ql-block">色香味俱全的蚝烙，令人垂涎欲滴，加上其它美食，我们饱餐一顿。</p> <p class="ql-block">这次烙蚝烙成功，将为我们今后闲游野餐增加了一道美食。</p> <p class="ql-block"> 谢 谢 观 赏</p><p class="ql-block">摄影：众亲友</p><p class="ql-block">编辑：向阳花</p><p class="ql-block"> 2026年5月10日编</p>