张国贤《长相思·思母》

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名家简介 　　张国贤，原济南东方双语实验学校校长。现任山东老干部诗词学会顾问，百花园群顾问、诗词雅阁群等多群顾问；中华诗词、山东诗词等诗词学会、济南市作家协会等学会会员。出版有《红叶集》《红梅》《诗花烂漫》等4本书。被评为济南市离退休干部先进个人；省最美老干部志愿者；被冷水沟村授以“名誉村民”；山东老干部诗词学会“终身荣誉奖”等奖项。获2023年度“助力强省会建设”诗词大赛和散文大赛两项银奖；“竹庐文艺奖”十大诗人奖；“纪念毛泽东诞辰130”周年特别荣誉奖等。“最美中国”散文大赛一等奖等。 作品 长相思·思母张国贤 昼亦长，夜亦长，愁雨凄风育女忙，天天盼子强。 早思量，晚思量，寸草难酬慈母娘，望归倾诉详。 这是我写过的“长相思·思母”词。母亲历尽艰辛把儿女们拉扯大，如今虽年逾八旬，仍时刻挂念着儿女们的安宁。我们姊妹兄弟都很孝顺。我身为长女，就更应该起榜样作用了。现在母亲生活得很幸福。我和母亲天天通电话，少则几分钟，多则几十分钟，即便这样，依然十分想念和惦记，所以隔不长时间，我无论多么忙也要抽空回家去看望年迈的母亲。 3月23日，母亲得知我要回家，一早就让小弟买了韭菜，准备做我最爱吃的菜饼，当我一进家门看见母亲亲自调馅擀面饼时，我的眼睛顿时湿润了，小时候母亲做菜饼的情景一幕幕闪现眼前……。 小时候，我记得在家中厨房外墙角下，用三块砖头支着一个鏊子，那鏊子是圆圆的，中间稍微有点隆起，每当烙饼时母亲先在鏊子旁支上小桌子，上面放上面板，将和好的面盆及馅子盆放在桌子上的一角。每次调馅大都是韭菜的，里面加上鸡蛋或虾皮等，调好后，母亲总是先闻闻，其实不仅是为了闻香味，而是闻出馅子的咸淡。再看妈妈擀饼，那擀面杖在母亲手中就像一根魔杖，一小团面很快在杖下旋转成一张圆圆的薄薄的很大的面饼。然后用擀面杖再将面饼卷起放在盖垫上摊开，上面摊上多多的馅拨匀，然后再扣上一张单饼，周边压实。此时姥姥早已在鏊子底下点然柴草烧热了鏊子，姥姥一边续柴一边用一根小棍将火拨匀，使鏊子均匀受热。我有时还帮着往姥姥身边抱柴禾，红红的火苗映红了我们的脸。也常常在这时我跟着姥姥、母亲学唱“小小姑娘，清早起床……”等歌曲，背诵三字经……。母亲看鏊子的热度正合适了拿起盖垫向鏊子上一扣，不偏不倚扣在鏊子的中央。这时母亲就更忙了，一边用小铁铲翻转着鏊子上的饼，一边继续擀下一张饼，不一会儿，那鏊子上的菜饼已“开满了小碎花”，我已经闻到面香味，同时饼里的浓浓的菜香味是那么迫不及待地冲破封锁喷涌出来。这诱惑我实在抵挡不住了，总想伸手抓，母亲笑着高高地举起擀面杖“小心烫烫着，小馋猫！”又轻轻地把手落下，看我馋涎欲滴的那个样子，母亲赶快把烙好的第一张饼放在面板上，切成四瓣或八瓣，用嘴吹了递给我一角，“啊！好香啊！”母亲又去擀饼，姥姥和母亲继续重复着上面的动作，不多时盖垫上已经摞了一摞饼了…… 这儿时的记忆经常萦绕心头，任岁月打磨也无法忘怀。在梦中，有时还会梦见姥姥烧火的身影，这些美好的记忆早已深深地在脑海里储存扎根，并将伴随我的一生。近些年来虽然市场上卖菜饼的也不少，但都不如母亲做的菜饼香。 今天，在小陈姑娘（保姆）的帮助下，母亲又张罗着做菜饼，只是鏊子已换成了电饼铛，菜饼小了一大圈。我看着满头银发的母亲擀起饼来，一张接一张，依然是圆圆的、薄薄的，但速度慢了。今天母亲也特别高兴，我又刚刚给她理了发，更显得精神。但毕竟岁月的风霜给母亲留下了太多的沧桑，动作不再快捷，步履已蹒跚，可是尽管如此，她老人家却依然为子女张罗着做可口的饭菜，母亲的爱呀写满爬上皱纹的脸，母亲的爱呀是我永远读不够的诗书。 今天的母亲已届耄耋之年，我也年逾花甲，可我依然能吃上母亲做的菜饼，我有多幸福！傍晚我要返程时，母亲还要我再带回几张饼。固然这饼不是什么昂贵的食品，但对我来说却是世上最好吃的饼！路上我的眼睛一直是湿润的，一种感动澎湃心间！充满了回忆，充满了甜蜜，充满了留恋，挥之不去啊！这一切是多么弥足珍贵！愿母亲健康长寿，但愿再过十年，几十年，我还能拥有今天这般幸福！ 注：这是前几年写过的一篇文章，现在母亲已经久住天堂，祝愿母亲在天之灵幸福开心！ 读后札记 　　本来是随便划划手机，正好下雨，闲着也是闲着。张国贤老师的这首《长相思》挺规矩的，“昼亦长，夜亦长，愁雨凄风育女忙”，这种写法见多了，没往心里去。后来也不知怎么就点开了底下的散文，看到她写母亲烙菜饼，手突然就停在屏幕上了。 她写那个鏊子，三块砖头支起来的。韭菜鸡蛋倒下去，“冲破封锁喷涌出来”。这话其实挺笨的，哪有这么形容韭菜的？但我看着看着，眼睛就花了。好像真闻见那股子热油呛鼻子的味儿了。词里那句干巴巴的“育女忙”，突然就有了动静——是灶坑里劈啪劈啪响的碎木柴，是她妈手里那根擀面杖在案板上磕出的笃笃声，可能还有锅底糊了一点，她妈一边铲一边念叨。 那个“忙”字，原来不是受苦，就是一个人在烟火气里手脚不停地转。 看着她写饼，我满脑子全是我妈那个腌萝卜的坛子。其实那坛子挺糙的，边沿有个小缺口。切萝卜她从来切不匀，粗的粗细的细，撒一把花椒粒就封口了。腌出来的萝卜特别咸，每次吃都得就着一大碗稀饭。我现在自己成家了，超市里那种一小罐二十多的精致酱菜买过不少，不咸，挺脆，但吃着就是不对。不是馋那个咸味儿，是……哎，就是想那个切得粗细不均的萝卜了。 散文后半段写老了的母亲，擀面杖转得慢了，饼也做小了。看到这儿心里特别堵。你眼睁睁看着她老，动作变笨，一点招都没有。时间这东西真不讲理，你拽不住的，只能看着她一点点往下出溜。 但最让我懵的，是文章末尾。她没声没息地加了一句：“现在母亲已经久住天堂。” 我盯着那几个字，半天没动弹。前面写得那么热乎，那个鏊子、那个笑声、那个烫手的饼，全都没着落了。她写下这些字的时候，厨房早空了吧。没妈了就是没妈了，灶台凉了就是凉了，写再多字也生不起火来。 我也是家里的老大，看到最后那句，太懂她了。当大姐的都有个毛病，习惯了撑着，连难受都得端着点，不能塌下来。所以她才写得这么克制，硬生生把眼泪憋回去，只写饼。 雨还没停。屋里挺暗的，我也没开灯。 其实我想吃那个特别咸的萝卜了。哪怕咸得我直喝水也行。 算了。 【编辑简介】韩会勇，笔名韩墨，山东青州人。他现为中华诗词学会、山东省老干部诗词学会、东夷诗坛、巨洋文化学会、安徽诗苑、晓岸听风格律精品诗社、寿光市子曰诗社等多个文学组织的会员。在文学创作领域，他涉猎广泛，包括诗歌、散文、辞赋、楹联和评论等多种文体。 版权声明：本作品为原创作品，版权归作者所有。