老君小学开展五月份食安大讲堂暨“十不准”业务知识培训活动

老君小学

　　为切实加强校园食品安全管理，规范食堂从业人员操作行为，全力保障全校师生饮食安全与身体健康，5月9日，老君小学开展五月份食安大讲堂暨“十不准”业务知识培训，学校食堂全体从业人员参会。

　　培训中，食品安全管理员冀清华主任着重讲解食堂从业人员守则、操作一日规范、环境卫生要求，逐条解读从业人员“十不准”规定，明确食堂各环节操作标准与安全责任。为巩固学习效果，现场组织食品安全理论考试，检验培训成效。

　　最后，结合夏季食品安全防控重点，学校分管领导对校园食品工作再强调：夏季气温高、食材易变质，全体从业人员要严守操作规范，严把食材出入库、加工、留样、消毒等关键环节，强化安全责任意识，全力防范食品安全风险，切实守护师生饮食安全。

　　此次培训，进一步提升了食堂从业人员专业素养，筑牢了校园食品安全防线。