<p class="ql-block">茶为草木中人，生于山水林田间。茶馆，是国人的市井和“江湖”；茶宴，是舌尖上的跳舞；茶寿，是人们的梦寐以求。</p> <p class="ql-block">在“国际茶日（5.21）”前夕，今天（5.8）上午，台州茶业博览会在台州博览中心3号馆简约隆重开幕。</p><p class="ql-block">台州茶业博览会举办时间至5月11日。3号馆为台州展馆，4号馆为省外展馆。共有740个展位，含盖茶叶、茶器、茶食品、茶文化和茶科技。</p> <p class="ql-block">开幕式前节目暖场。一曲《采茶舞》，把我们带入青山绿水间；婉转悠扬的萨克斯演奏，《心愿》，《味道》和《新不了情》，让人渐入佳境；舞蹈《夜宴》，曼妙的舞姿极为美感；蹲举跃腾的《舞狮》，在目不暇接中把思绪拉回现实。</p> <p class="ql-block">博览会上台州茶协执行会长陈理富致词，吴超主持开幕式，11位嘉宾按动开幕启动器。</p> <p class="ql-block">台州现有茶园面积20.1万亩,茶叶年产量5600吨,产值8.7亿元,70%以上茶园分布在海拔300米以上。台州"高山茶"素以其外形漂亮、汤色鲜亮、香高持久、滋味醇爽、耐冲泡、耐贮藏等特点而著称。</p><p class="ql-block">台州茶叶形成以绿茶为主,红茶、白茶、黄茶、花茶等多品类产品为辅的产品格局;相继开发出抹茶、茶白酒、茶啤、茶气泡水等精深加工产品,茶全产业链不断延伸。</p> <p class="ql-block">台州是江南茶祖地之一，浙江茶叶最早记述见著于东晋葛洪著《抱朴子.园茗》:"盖竹山有仙翁茶园,旧传葛玄植茗于此。"早在1800多年前,道教灵宝派祖师葛玄在天台山主峰华顶和临海盖竹山开辟了"葛仙茗圃"和"葛玄茗圃",为浙江有史记载最早种植茶树的地方,开创了茶树人工种植的先河。</p> <p class="ql-block">台州茶品牌，现有SC认证茶叶生产加工主体46家,100个茶园获评省级生态茶园,8家茶企被评为浙江 省标准化名茶厂。现有中国地理标志产品44个、中国驰名商标1个、浙江名牌产品5个、浙江省著名商标5个、浙江名牌农产品4个,中国茶叶博物馆"馆藏茶样"3个。</p><p class="ql-block">天台县、临海市被评为"中国名茶之乡",天台县被授予"中国茶文化之乡"称号,天台山云雾茶被授予"中华文化名茶"称号,仙居县被评为中国有机茶之乡。</p> <p></p> <p class="ql-block">做强茶业，实现"三茶统筹":即茶文化、茶产业、茶科技统筹发展,以科技创新推动产业升级。 建立现代化茶业体系:构建利益链、科技链、协同链、营销链、文化链、数字链,破解茶业困境。</p> <p class="ql-block">茶为国饮，以茶待客，健康养心。倡导"六茶共舞": 即"喝茶、饮茶、食茶、用茶、玩茶、事茶",践行"六元和合"健康饮茶理论:即"茶相适、 水相合、器相宜、境相融、泡相和、人相通"。</p> <p class="ql-block">现场炒茶表演，功夫娴熟，香气自来。</p> <p class="ql-block">林乾良，"中国茶疗第一人"。他是浙江中医药大学教授,于 1983年在国内率先提出"茶疗"概念,被业界公认为茶疗体系的开拓者 。 他系统梳理茶的传统医疗功效,归纳出茶叶 24 项传统功效,奠定茶疗理论根基。其代表著作:《中国茶疗》、《养生寿老茶话》等专著,将茶疗定义为"以茶为主,辅以中药,达养生治病之效"。</p> <p class="ql-block">中国茶走向世界，沿着丝绸之路、海上茶路等商路到达世界各个角落。历史上著名的晋商和徽商,正是靠着茶叶发家的,他们甚至将茶叶生意做成了集生产、供应、销售于一体的集团化模式,遍售国内,远销海外,他们曾经踏足的国度,不仅有英国、美国、俄罗斯,还有巴西、格鲁吉亚和印度。</p><p class="ql-block">有个叫刘峻周广东人，1893年从宁波南下，带领12名茶工，搭乘轮船到了格鲁吉亚种茶建厂。1900年，他焙制的新茶，一举夺得法国巴黎世界工业博览会金奖，轰动格鲁吉亚。他把种茶技艺传授给当地人，促进当地和高加索地区茶业发展。当地人称他为“刘茶”，为表彰他的杰出贡献，苏联政府授予他“劳动红旗勋章”。</p><p class="ql-block">他在格鲁吉亚生活几十年，于1925年落叶归根，举家迁回中国，最后在哈尔滨寿终正寝。这故事在林宇晧《茶语》中有记载。</p>