李承融： 桑树与葚 2020.11.16.

李承融

　　桑树易种易存活和多功能的特性,成就了它的广泛种植。桑叶可养蚕，桑葚可吃也可釀酒，桑木可制作家俱···· 中国大部分农舍屋旁都会种植桑树。

我离开上海在北京生活的几年里，常梦见上海院里的梅、桂、芙蓉和窗前修剪成球形的黄洋树。家乡的桑树，也会常进入很多客居他乡游子的梦中。“桑梓”汉朝后就成了很多诗文中家乡的代名词。人们还用“失之东隅，收之桑榆”来表达：先有所失，后又有所得的情况。这也是桑树巳成了人们心中重要意象的缘故。

如果没有桑叶养蚕，华夏大地也就没有享誉世界的丝绸。这样古代中国就没有了与世界交换的重要商品。古希腊就不会用“赛丽丝”（古希腊语：丝绸）来称呼中国；华夏与世界的重要通商之路，也就不会称之为“丝绸之路”。

　　从小就喜欢吃桑葚。桑葚微酸略甜，清香爽口，吃多了也无摄糖量过多之虞。经查得知桑葚含有多种维生素、花青素、转化糖矿物质及多种微量元素。尤其是微量元素钼的含量4.6μg/kg，为百果之首。多食桑葚应有益健康。

　　十年前在苗圃看到两棵秀美的盘头桑树，买后前后院各种了一棵。经每年修剪现在的树高三米，树冠的直径约3.5米。两棵桑树每年都能结很多桑葚。桑葚初为绿色，稍后转白变红，成熟后为紫黑色。伊朗有成熟后为白色的桑葚也很甜。我不喜欢吃过熟变软的，喜欢吃尚在树上刚变紫红色的。桑葚无耔无核无皮，摘下一把即可入口，也可放入酒杯与香槟和白葡萄酒同饮食。

　　今年的桑葚又熟了，紫黑色的桑葚落满于地。傍晚采摘桑葚时，斜阳透过树叶散射到饱满的桑葚上。树上的紫绿和白玉似的果实召唤我拍摄。此文呈现的是今日所摄的桑葚照和初春时拍的树形照。虽是种于家院的普通树果，但在阳光映照衬托下的仪容，也胜过彩玉的秀美，且富有盎然的生机！

附录网友评论：

梁晓晖：

李老师的《桑树与葚》一文中，照片的色彩、构图与光影和谐美丽地融为一体，让读者只消一眼望见那如翡翠般的青葚、晶莹的白葚、鲜红的熟葚、乌黑的桑葚，便不由心生爱慕。

此文沿续李老师文章的一贯风格，充满了科普性和历史性。

更让我惊喜的，是那返朴归真、简洁平淡清晰流畅的文字，颇有陶渊明《桃花源记》之风。

平日里，李老师大多把自己隐身于文字背后；而在《桑树与葚》中，他却将梦境、遥远的上海记忆，以及当下庭院中挂满果实的桑树写在一起，流露出一种远离尘嚣、安宁自足的心境。

原来，有心之人只需在自家小院，亦能创造出一方桃花源。懂得生活、懂得珍惜的人，处处都能觅得美好。这份美好，正如桑葚般清甜，令人回味良久。

俞大明：

理工男善写好文，读者群得益匪浅：

深入浅出一点通，

科学论理依据融，

图文并茂蕴看点，

栩栩如生脑海中。

@@正达 [强][强][强]

又见春风化雨时，

瑶台一别未言痴。

殷红莫问何因染，

桑果铺成满地诗。

郭晓峰：

文笔细腻，知识渊博，感情真挚。一个理工男能有这样高的文学造诣，十分难得，超赞[玫瑰][强]

沧海一粟：

读完这篇图文並茂的桑葚美文，倍感亲切自然，看似平凡的描叙介绍，其中浓缩着对田园生活的追求和热爱，也许，这就是幸福的出发点吧[ThumbsUp][Rose]

韩海珍：

桑树与葚：文章看得出对桑树的种植，独有情中，所以在桑树生长期间的各个阶段，都拍摄了下来，照片拍的清晰，漂亮，鲜艳。饱眼福了。文中写到傍晚采摘桑葚，斜阳透过树叶散射到饱满的桑葚上，树上的紫绿和白玉似的果实召唤着我拍摄。一幅多么热爰生活的情景，展现在我眼前。一篇生活中的小故事，写得如此生动。看了评论区的留言，好评如潮，太棒了👍

金菊英：

映入眼帘的第一幅照片令人垂涎欲滴，自家桑葚种植硕果累累饱眼福，颜值这么高开眼界……[强][强][强]

赵明：

满满的生活情趣，陶渊明见到了也会嫉妒的[ThumbsUp][Grin]