乡情，乡音，美食。

少英

我出生在徽州，喝着新安江的水长大的。少年时我离开了了徽州。

虽常回去与亲友相聚，最让我魂牵梦萦的，还是故乡那几样独特的美食。外地人逛屯溪老街，爱的是臭鳜鱼、毛豆腐的鲜美；而我今天要说的，却是只有休宁、屯溪本地人才懂的“土话”——“絲瓜蒲”和“果粟搓”。

“絲瓜蒲”本是老丝瓜干枯去皮后的瓜瓤，徽州人常拿来当刷锅的清洁用具。但在屯溪，这词儿却摇身一变成了“油条”。油锅里炸得金黄酥脆的油条，外形确实像极了干枯的丝瓜瓤。在那个物质匮乏的年代，能美美地吃上一根“絲瓜蒲”，再配上一碗石膏点的豆腐脑，便是童年最奢侈的幸福了。

另一道所谓的美食称为“果粟搓”，这可不是用嘴吃的。这是大人教训孩子时，屈指敲脑门的专属动作。记得小学后有个铸造厂，因为制作黄泥模具，挖出了一个大坑，在暴雨后积满了水。有次我的同学坐在木板上划水嬉戏，被体育老师一把拎回教室，结结实实地请吃了几个“果粟搓”。在上世纪六十年代，老师像家长一样动手管教，被视为最有效的关爱。

如今我老了，心里竟还惦记着那口“果粟搓”的滋味。只可惜，岁月流逝，再也找不到那个愿意请我吃“果粟搓”的人了。