<p class="ql-block"> 过敏已经是常用词了，也是因为太常见了，概念都清楚，就是免疫系统过度敏感。</p><p class="ql-block"> 那么，过敏是好还是不好呢？答案很明确，肯定是不好的。因为那症状太难受了，有的甚至还有生命危险。但又不得不说，这是生命机制的正常反应。</p><p class="ql-block"> 一般来说，过敏体质者都希望找到过敏原，有些人确实也这样去做了。这是对的，一个人应该知道自己的体质特征，心中有数才能知道怎么“避雷”。</p> <p class="ql-block"> 过敏反应有先天的，也有成长过程中的环境因素，还有因为疾病、衰老等原因导致内分泌变化而产生的免疫应答。从生命机制的角度说，免疫系统在积极的发挥作用，这又未尝不是好事。</p><p class="ql-block"> 分子生物学告诉我们，免疫系统不能识别或它认为有害物质侵入人体，就会直接传达给中枢系统，中枢会立即反馈，指令免疫系统作出反应，终止有害物质的继续侵入，并启动身体的应激反应和自我修复功能，排出有害物质，同时也是发出求救信号，通知我们提供介入帮助。</p><p class="ql-block"> 可以说，触发免疫应答的物质多到数不清，除了真正的有毒有害的物质外，有很多看起来是很正常的东西，比如食物中的有些微量元素，甚至个别种类的蛋白质和淀粉，饮用水和饮料中的一些添加剂，空气中的某些颗粒，等等等等，让人不得不在一次次过敏反应中去猜测、寻找、确定过敏原，对过敏体质的人来说，真是烦不胜烦。</p><p class="ql-block"> 那么，免疫系统为什么会对看似正常的东西产生过敏反应呢？简单化地说，就是人体这个生化系统，会产生数万种酶，也就是生化反应的催化剂，任何侵入这个系统的气态液态固态物质都会参与到生化反应当中，如果人体不能生成或某种酶的生产能力减退，那么有些物质进入人体后就无法在生化反应中变为无害产物，这种物质就会成为有害的异物，也就是过敏原。另外，参与人体生化反应的还有众多的微生物种群，这些微生物有那么几个关键种群要是“闹脾气”，我们人体也会产生应激反应，出现类似过敏的症状，多表现为代谢功能紊乱，拉肚子或起皮疹，这种情况就是我们常说的水土不服。</p><p class="ql-block"> 就我的观察而言，先天性过敏比较难办，大概是基因突变所致。比如有些孩子海鲜过敏，哺乳期的母亲吃海鲜都会影响到婴儿。这跟酒精过敏有点儿类似，有些人不能喝酒是因为体内不能产生足够的乙醛脱氢酶，这基本上就是遗传基因问题。乙醇脱氢酶每个人的消化系统里都有，把酒精转化成乙酸和水就无害了。但乙醛脱氢酶主要生产基地在肝脏，由其它器官协助与配合完成生产，如果基因片断受损或关闭了这个功能，那肝脏就无法生产这种酶，所以先天不能喝酒就不要喝了，对身体伤害太大。乳糖不耐也是这个道理，多数哺乳动物过了哺乳期以后，基因都会关闭生产乳糖酶的指令，而有游牧经历的民族，因把牛羊奶制品作为日常食物，所以这个基因组在脱离哺乳期后仍能保持活跃状态。而农耕民族以粮食为主，这个乳糖酶就成了问题，就群体而言，乳糖不耐受者数量较多。当然，从生活实践看，这个基因组的功能是可以打开的，但显然需要时间和训练。</p><p class="ql-block"> 可替代食物过敏还好办，那些麦粉过敏的人虽然不多，但还是挺邪门儿的，居然缺乏某种淀粉酶，这就应该算很严重的基因缺陷了。还有花生过敏的，严重到危及生命，而且还没治，不像乙醛脱氢酶和乳糖酶那样可以体外补充。不过我认为如果不严重影响生活质量，还是不要补充各种酶类，这显然会抑制自身的生成。现在有不少人到了一定年龄就补充辅酶，这看起来似乎有道理，但其实也抑制了自身的生成能力。</p> <p class="ql-block"> 比较起来，非食物类过敏要好办得多。比如花粉过敏，有不少抗过敏药物可以缓解症状。还有猫狗过敏，我认识的人有过敏到起皮疹的程度，那也吃着抗过敏药继续养，有爱心是好的，但需权衡，实在不行不建议硬扛。也有精神因素导致的猫狗过敏，可能小的时候被吓到，精神紧张引起内分泌的变化，而这种变化是可能产生生物性记忆的，这类人往往一看到猫狗就会产生应激反应，免疫系统便会接到指令，关闭或开启产生某种酶的生成（一般是作用于神经系统的某种氨类），以抗拒“过敏原”，有不少人怕蛇鼠或某些昆虫就是这个道理。</p><p class="ql-block"> 还有一种是实实在在的过敏，就是药物过敏，这个一定要听医生的，不可自作主张，哪些药能吃哪些药不能吃，医生会根据过敏史、代谢方式和药动力学原理做出判断，自我试错的风险太大了，必须遵医嘱。</p><p class="ql-block"> 至于水土不服，虽然也是免疫系统过分的反应，但把它说成过敏还是有些牵强。俗话说一方水土养一方人，离开自己长期生长的环境，确实需要有一个适应过程，现在人们的食材来自全国各地，易地生活越来越平常，所以水土不服的现象也就不那么多了。这主要还是体内微生物失衡引起的不适，所谓水土不服其实就是微生物的“不服”，环境的突然改变它们会闹，虽然无大碍，但也确实难受。</p> <p class="ql-block"> 我本人不是过敏体质，也极少有水土不服的反应，但身体比较弱的时候，免疫系统就会很敏感。三年前有一次自驾游，向南一过 800mm降水线就有反应，开始还不太在意，后来严重到浑身皮疹，只靠晚上冲水缓解症状。向北回返时过了长江，加上天气渐冷，所有过敏症状便自行消退。这是我年轻时去广西以来最严重的一次，虽然算不上什么病，但我知道，这个时候身体是在提示我：“此时体弱”。</p><p class="ql-block"> 随着年龄的增长，身体的不适会越来越多，只要知道原因就有办法，既不必过分焦虑，也不可掉以轻心。以前不过敏的情况，以后不一定没反应，这是内分泌变化导致的问题，属于退行性改变。体内产生的各种酶是有优先级的，总是会以保障身体的正常代谢为主，如果哪种酶停产了，及时按医嘱补充就行了，比如尿糖高尿酸高血压高血脂高等等，在现代人体科学的支持下都不是什么大问题，除了药物处方，还有营养处方、运动处方甚至心理处方，总是有办法的。</p><p class="ql-block"> 我们改变不了自然规律，但当我们的免疫系统呼叫的时候，我们要能听到，要知道怎么回应它、帮助它，帮助免疫系统就是帮助我们自己。</p>