打造田螺品牌 唤醒农家记忆——江西福美全食品有限公司暨上栗县农耕文化馆调研实录

马二

五·四青年节赴江西福美全食品有限公司调研团合影。

中翰名酒江西总公司陈坚董事长因有事，特委托萍乡市品牌促进会秘书长华强先生，中午用中翰1935品牌名酒款待调研团。

尊敬的萍乡品牌促进会秘书长华强先生、萍乡学院创新创业学院宋杰光博士，调研团的各位文人雅士，大家上午好！

值此五·四青年节与立夏节气交汇的美好时节，气候宜人，心情格外舒畅。我谨代表福美全食品公司全体成员，对宋杰光博士和华强秘书长领衔的调研团莅临指导，表示最热烈的欢迎！

我曾在千里马职业学校学习，之后赴国内知名二轮电动车公司绿源公司和金箭公司，从事销售工作十余年。如今回到上栗楚山家乡，立志打造“楚山田螺”品牌，带动乡亲们共同致富。调研团汇聚了诸位专家学者、文人雅士，希望大家不吝赐教，为福美全运营公司打造萍乡“辣都”饮食文化名片多提宝贵意见，共同助力家乡品牌走向更广阔的天地。

谢谢大家！

深化校企双向赋能 聚力特色产业提质——受邀赴楚山田螺食品公司开展专项座谈调研

萍乡学院创新创业学院宋杰光博士

为深度落实地方产教融合赋能实体经济工作部署，精准助力本地预制菜特色农副食品全链条提质升级，打通高校双创智力资源与本土食品龙头企业发展衔接壁垒，立足萍乡学院双创办学积淀与地方产业服务实操经验，锚定农副食品行业发展赛道，聚焦四大核心方向靶向分享、精准建言。

聚焦创新创业融合赋能，贴合预制菜食品行业新业态，推送轻量化创业孵化培育模式，助力企业盘活青年实操人才资源，搭建企业内部创新攻坚小队，适配电商直播拓销、预制菜新品轻量化研发等新型经营场景，激活企业内生创新动能。

聚焦校企专属平台共建，依托学院成熟双创孵化载体、校内实训科创空间及湘赣边校企联动资源，提议共建田螺风味食品专项产学研实训基地、青年就业创业定点实践站，常态化定向输送食品检测、电商运营、车间质控对口实操人才，实现校企资源互通、就地就近用工、人才定向培育三重落地成效。

聚焦精准技术专项对接，联动校内食品工程、保鲜工艺、食品安全检测、风味优化交叉学科博士师资团队，点对点破解田螺深加工去腥锁鲜、长效常温保鲜、低盐健康配方改良、副产品资源化利用等核心技术痛点，以硬核科研助力企业降本提质、差异化抢占市场。

聚焦专项政策项目合规申报，精准解读省市涉农特色产业扶持、食品科创技改、小微企业双创提质、绿色生产示范企业专项利好政策，手把手指导企业规范梳理研发台账、完善申报佐证材料、优化科创成果归档，高效助力企业合规申领专项扶持资金、提档升级科创资质，夯实企业长效发展硬核底气。

此次调研切实打通高校智力下沉企业服务通道，后续创新创业学院将持续深耕属地产业，常态化精准对接本土特色企业，以双创赋能、平台聚力、技术攻坚、政策护航四维发力，助力地方农副食品产业规模化、品牌化、科创化高质量发展。

中翰名酒顾问易佑民先生，国家一级书画师刘才源先生，儒商、辞赋家宁光林先生，书法艺术家张干元先生，楹联艺术家冯庆怀先生，萍乡片仔癀国药店总经理黎志兰女士，乡贤、青年才俊陈航先生、钟敏先生等人分别对福美全运营公司建言献策，发表了热情洋溢的讲话。

萍乡市品牌促进会华强秘书长在江西福美全食品有限公司座谈会上的讲话稿

尊敬的欧阳生龙董事长、各位调研团同仁：

大家上午好！

很高兴来到上栗县江西福美全食品有限公司，与各位调研团全体同仁一起座谈交流。刚才听了欧阳董事长的情况介绍，他在电动车领域积累的丰富宣传销售经验，相信对接下来推动楚山田螺的宣传推广和销售工作，一定大有裨益。

借此机会，我谈三点想法：

第一，要有平台思维。平台思维的核心是成本低、效率高。我们要善于利用现有平台的运营规则，注重现金流回收和广告流量价值，努力做到数字化运营。用平台撬动资源，而不是靠传统铺张的方式硬推。

第二，要有工具思维。我们要为中国辣都赋能，关键在于把场景当作生活来打造，而不是简单做生意。要把清单、价格和宣传做好，让消费者看得明白、买得放心、传得开心。

第三，要增加体验感。我建议在市中心布局门店，让市民和游客能方便地接触和体验产品。同时，福美全这个品牌很有内涵——福，是福气；美，是漂亮；全，是十全十美。要注重文化赋能，把品牌故事讲好。

此外，田螺工厂建议由职业经理人来管理，尊重经济规律，格局才能脱颖而出。只有这样，才能更好地享受政府政策红利。文人墨客也可以参与进来，帮助挖掘、整理和传播楚山田螺姑娘的故事，把地方文化真正融入品牌之中。

希望大家齐心协力，把楚山田螺做出特色、做出影响。

谢谢大家！

上栗县农耕文化馆调研活动。