南國行（2） 汕頭

盘根错节

　　都说踏足汕头，舒心胖三斤，一场汕头之旅，更是让我彻底解锁了本地特色新吃法。漫步在汕头烟火满满的街头，老伴一眼就相中了惦记已久的隆江猪脚饭，欣然走进街边古朴的小店，打包了一份地道风味。二十元的价格和杭州相差不大，但分量却格外实在，满满厚厚的蹄膀肉香气十足，一口尝尽正宗潮汕味道。

　　品尝完软糯入味的猪脚饭，晚餐我们又寻到一家老牌海鲜粥店。鲜香温润的海鲜粥，搭配有着“潮汕毒药”之称的生腌，是汕头最具代表性的两大美食。生腌主打生猛本味，海鲜粥彰显鲜香醇厚，两种风味截然不同，却一同诠释着潮汕人对“鲜”味极致的追求。四碟生腌摆盘上桌，肉质鲜嫩爽滑，咸香滋味层层渗入肌理，风味独一绝。热气腾腾的海鲜粥更是惊艳，米粒熬得软糯浓稠，鲜虾、鲜贝、鱿鱼、花蟹层层铺叠。绵滑的米粥搭配Q弹的鲜虾，每一口，都是来自大海的纯粹鲜香。

　　味蕾盛宴过后，自然要打卡汕头的地标——小公园老街骑楼。中西合璧的骑楼建筑浑然天成，是汕头最亮眼的城市名片。错落分布的商铺网点，搭配环形放射状的路网格局，将汕头“百载商埠”的人文风貌展现得淋漓尽致。汕头骑楼是中西文化交融的结晶，既深受欧陆建筑风格影响，又融入了潮汕本土特色。爱奥尼柱头、巴洛克挑檐与中国古典浮雕相映成趣，细腻丰富的立面装饰，造就了独一无二的城市风景线。

　　一幢幢骑楼，承载着潮汕海洋文化的重商底蕴，浓郁的烟火市井气息扑面而来。趁着时光正好，我们慢悠悠穿行街头，南生贸易公司旧址、永平酒楼、汕头邮政总局大楼依次映入眼帘。百年邮局风采依旧，老旧的邮筒与泛黄的邮票，满满都是岁月沉淀的温柔记忆。汕头旅社前游人如织，大家纷纷驻足拍照，我也挤入人群留下打卡瞬间，收藏了＂汕頭＂二字，看着身边全都是青春洋溢的年轻人，老脸不免有点羞涩，便转身奔赴下一处目的地——小公园中山纪念亭。

　　这座纪念亭始建于1934年，为缅怀孙中山先生而建，几经拆除重建，如今的八角形木结构建筑红柱绿瓦、古色古香。它不仅是汕头百年商埠的历史见证，更是海内外潮人共同的精神家园，也是感受骑楼文化的必到之地。我们抵达之时，恰逢亭内举办小型现场音乐会。激昂的旋律骤然响起，气势如万马奔腾，震撼人心；歌手的歌声汹涌澎湃，又似高山流水般清冽自然，声声叩击着在场观众的心灵。

　　走出纪念亭，放射状的街巷四通八达，两侧骑楼鳞次栉比，浓厚又独特的商业气息扑面而来。女儿说：＂这街景氛围真的象香港＂，这里承载着百载商埠的悠悠繁华，勾勒出开放包容的城市风貌，将汕头的百年岁月与烟火故事尽数浓缩。

　　行程匆匆，因为还要赶往潮州，我们不舍地与汕头作别。这座城美得如同电影片场，每一帧风景都让人心生欢喜。

汕头，是一座需要用脚步细细探索、用真心慢慢感受的城市，更是一座藏满烟火、永远活力满满的魅力之城。

盘根错节2026年5月2日