<p class="ql-block">香菜，学名芫荽（yán sui），又名胡荽、香荽；伞形科芫荽属，一年生草本，茎叶清癯，气韵独绝，似野逸之士，不争春色而自含幽芳。</p> <p class="ql-block">晋·潘岳《闲居赋》有云：“堇荠甘旨，蓼荾芬芳。”“荾”者，芫荽也。“芳”字凝神写照，非浓烈之香，乃清越之息，如松风过涧，似素月穿林，幽而不晦，淡而愈长。</p> <p class="ql-block">明·龚敩《赠别二首·其二》吟道：“子鹅春饼细，香菜晚羹甜。”细缕青丝缀玉盘，一箸春鲜入晚烟；点睛于烟火深处，清甘于唇齿间悄然回旋。</p> <p class="ql-block">明·屠本畯《蒝荽》叹曰：“臭如荤菜，脆比菘薹。肉食者喜，藿食者谐。”此草真性情之物：爱者奉为至味，憎者掩鼻而避；不媚众口，不改其真，脆而有节，香臭由心，恰似人间百味之镜。</p> <p class="ql-block">芫荽琼蕊满天星，世路攀缘作意馨</p><p class="ql-block">万里情思怀蝶梦，传香亦欲入青冥</p> <p class="ql-block">翠叶轻添韵味长，不随群艳斗新妆</p><p class="ql-block">天生自有清奇骨，犹伴人间烟火香</p> <p class="ql-block">素雅如兰郁郁芳，青青俏影嫩含香</p><p class="ql-block">天星泛蕊迎风舞，愿辅佳肴任短长</p> <p class="ql-block">细碎的芫荽花，在风里开成温柔的星子，引得蜜蜂也停下匆忙的脚步，把春日的甜，悄悄酿成一瓣粉白的诗</p>