滇花果茶咖行回顾（上）

胡允良（拒私聊）

2026.4.20-4.26，我们跟着野去在滇南和滇中进行了一次美食之旅，同时包括看景点和体验活动，是一个非常特殊的行程。 <h1>　　cookie是这次美食团的设计者和领队，不但是美食家，还有各种想法，非常喜欢做这份工作。稍后会专门介绍。</h1>作为一个20多年的糖尿病人，一直自动和被动地控制着自己的饮食。但是自从上次跟着cookie走了一次菌子行（详见<a href="https://www.meipian.cn/5g102gcp" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">滇菌行回顾（上）</a>和<a href="https://www.meipian.cn/5gkqlc9i" target="_blank" style="font-size:22px; background-color:rgb(255, 255, 255);">滇菌行回顾（下）</a>），便一发不可收拾。虽然知道此行的果可能对糖尿病不利，但是经不住诱惑，知道后立即报名。 包括这次本人去过云南8次，本次行程中还是很多地方是以前没有去过的。即使昆明去过，但是行程中安排的地方没有去过，所以为了没有去过的地方，也是值得再来一次云南的。 <h1>　　 </h1><h1>整个行程中，我几乎以实况转播的方式，在朋友圈发表了酒店、景点、饮食的介绍和感受（所有介绍详见朋友圈），但是感觉还有很多没有表达的内容，熟悉我的朋友知道，按照惯例我会写一个旅游回顾。</h1><h1> </h1><h1> 本篇的主要内容有：</h1>上篇<h1>一、主要行程</h1><h1>二、团队组成</h1><h1>三、主要行程回顾</h1><h1>四、有特色的活动</h1>下篇<h1>五、衣</h1><h1>六、食</h1><h1>七、住</h1><h1>八、行</h1>九、通讯十、卫生<h1>十一、领队</h1>十二、礼物<h1>十三、结束语 </h1> 一、主要行程本行程共七天：第一天全国各地飞到西双版纳（有的团友提前过来），然后马上坐车到普洱，住两天，然后向北到元江住两天，最后再向北到昆明住两天，第七天各自坐不同航班飞回自己的家乡。 二、团队组成　本次团队共11人（不包括领队），8位女士和3位男士，包括两对夫妻， 1个单男，6个单女。团友来自深圳、成都，主要是来自上海。我们这个团队年龄跨度是70后到50后，最大75岁，最小49岁。大部分是退休人士，还有几个还在工作的，或者返聘的，各行各业都有。<h1> 这次11个团友中，我们认识5位，有多次出行的成都团友蓝山蓝河夫妇和上海团友唐老师。还有多次出行的马老师，以及10年前一起去北极的周老师。</h1>周老师、马老师和谢老师都是上海大学的退休老师，我因为和马老师10年前在北极行程已经相识，后面还一起去过巴丹吉林、西西里和马耳他等地，所以住在一起，然后我们四个年纪最大的就变成了上大四美😄。<h1> 野去的团友基本是铁粉，大家非常认可野去的服务和理念，爱好兴趣有点相同，所以整个行程非常快乐。</h1>每次旅游，集体照是不可缺少的。下面来看看我我们的集体照，因为是美食团，所以很多集体照都是在饭桌上拍摄的。 2026.4.20 云南普洱普洱石斛宴 2026.4.21云南普洱漫崖咖啡庄园 2026.4.21云南普洱 困鹿山茶园 2026.4.21云南普洱 困鹿山茶园 2026.4.22云南普洱茶马古道遗迹 2026.4.22云南普洱茶马古道遗址 2026.4.22云南普洱茶马古道遗址 2026.4.22云南墨江北回归线标志园 2026.4.23云南元江栖云里法式温泉酒店 2026.4.23云南元江茉莉花核心基地 2026.4.24云南昆明蓝花楹大道 2026.4.24云南昆明滇味精粹晚宴 2026.4.25云南昆明米线店 2026.4.25云南昆明云南大学 2026.4.25云南昆明 斗南村手作 2026.4.25云南昆明欢送晚宴 三、主要行程回顾 这次是美食团，所以不同于其它行程，有很多景点。但是，一路走来还是可以看到一些不一样的风景，下面根据时间线来梳理一下。 1、2026.4.20云南普洱思茅老街思茅老街位于普洱思茅区中心，由南正街、珠市街、天民街、戴家巷等“四街一巷”组成，是茶马古道滇南重要驿站，有“金腾冲，银思茅”之誉。清代设厅治，民国鼎盛；今存9栋清代至民国砖木老宅，经微改修缮后，茶咖店、非遗工坊、老字号商铺林立，青石板路与红灯笼交织，传统与现代交融，为普洱城市文化会客厅。最后我们在清代的院落里面喝冰牛油果奶昔，吃团友买的黄泡，非常惬意。还拍到了耶稣光。 2、2026.4.20云南普洱五一农贸夜市普洱五一农贸夜市坐落于思茅区边城路，是本地人私藏的潮汐式便民夜市。夜市全长两百余米，设有百余个摊位，每日18:30开市、22:30收摊。这里汇集新鲜山野蔬果、平价热带水果、特色烧烤与滇味小吃，物价亲民、烟火气息浓厚，是感受普洱本土市井生活、品尝地道风味的好去处。 3、2026.4.21云南普洱漫崖咖啡庄园庄园坐落于普洱宁洱县，地处北回归线咖啡黄金种植带，是省级农业精品庄园，被誉为普洱特色咖啡小镇。庄园集咖啡种植、精深加工、文化科普、观光度假于一体，设有云南首家咖啡文化博物馆、种植园与体验馆，可体验咖啡采摘、烘焙品鉴，沉浸式感受云南小粒咖啡文化与山野慢生活。我们在这里参观种植园、博物馆、车间，还现场体验了做手冲咖啡和真空抽滤咖啡（稍后介绍），以及品尝了咖啡宴（稍后介绍）。 4、2026.4.21云南普洱困鹿山皇家贡茶院困鹿山皇家贡茶院坐落于普洱宁洱困鹿山，是清代官方划定的皇家御用贡茶园，拥有近三百年贡茶历史。山林云雾萦绕、生态原始，野生、过渡、栽培型古茶树共生，坐拥四百余棵百年古茶树，被誉为古树茶博物馆。这里传承国家级贡茶制作非遗技艺，可探访古茶园、了解贡茶历史、品鉴清雅醇厚的古树普洱。李兴昌、李明泽父子是普洱困鹿山贡茶非遗传承人，父亲李兴昌为普洱茶贡茶制作技艺第八代国家级传承人，深耕古法制茶、守护古茶树资源。儿子李明泽是第九代青年传承人，自幼随父习茶，守正古法并融合现代工艺创新茶品。父子二人开设传习基地，授课授艺、传播贡茶文化，世代传承三百年家族制茶匠心。 5、2026.4.22云南普洱茶马古道遗址普洱茶马古道遗址坐落于云南普洱，兴于唐宋、盛于明清，是滇藏茶马古道起点、古代西南茶马互市要道，被誉为南方丝绸之路。遗址距今超1800年，留存青石古道、驿站遗迹，路面遍布千年马蹄印记。它是全国重点文保单位，见证古茶盐商贸往来与多民族文化交融，是珍贵的交通历史活化石。我们在这里重走一段茶马古道，做了茶饼（稍后介绍），看了哈尼族的歌舞表演，也看了鱼鹰捉鱼表演。景色很漂亮，还有漂亮的孔雀相伴。 6、2026.4.22云南墨江北回归线标志园墨江北回归线标志园是国家4A级景区、省级天文科普基地。园区以北回归线为主轴修建，融天文地理、园林艺术与民族文化于一体。这里是太阳转身的地方，夏至可观赏立竿不见影奇观，一城横跨热带、北温带，也是北回归线规模最大的标志性人文景观。墨江被誉为双胞之城，双胞胎出生率远高于世界平均水平，境内现存千余对双胞胎，动植物也常出现双生奇观。北回归线穿城造就独特水土气候，叠加哈尼族遗传基因、本地特色饮食共同促成这一现象。当地设有双胞井祈福圣地，每年举办国际双胞胎节，是墨江极具代表性的神秘自然人文奇观。 7、2026.4.23云南元江茉莉花核心基地元江茉莉花核心基地位是云南最大茉莉花主产区。依托干热河谷独特气候，这里茉莉开花早、花期长、香气浓郁，芳香物质含量优于普通产区。基地连片规模化种植，集种植、加工、观光于一体，是国内优质茉莉核心产地，也是元江特色芳香经济与乡村振兴的标志性产业基地。我们在这里品茶买茶，参观茉莉花田，最后忍不住来一曲《好一朵美丽的茉莉花》。 8、2026.4.24云南玉溪聂耳故居聂耳故居坐落于红塔区北门街3号，是国歌作曲者聂耳的祖居，为清末建造的土木结构传统民居。故居前店后居，留存百年生活旧址，陈列珍贵文史物件。这里见证聂耳少年岁月，是省级重点文保单位，承载红色音乐文化，是玉溪标志性人文爱国教育地标。视频配乐为聂耳作曲的毕业歌。 9、2026.4.24云南玉溪玉溪文庙玉溪文庙古称新兴州文庙，坐落于红塔区小庙街，始建于明代，清康熙年间重建，2005年修缮复原。以棂星门、大成殿、文星阁为核心，清代古建留存完好，古雅庄重。它是玉溪市级文保单位，承载千年儒学文脉，是滇中传承国学、感受古城历史底蕴的标志性人文古迹。非常巧的是，我们团真的还有一位孔子的第76代传人，当然必须进去拜一拜的。 10、2026.4.24云南昆明蓝花楹大道昆明教场中路是国内知名蓝花楹观赏地，上世纪90年代末引种栽种，现存五百余株植株，绵延1.4公里紫蓝色花道。每年4至5月盛放，繁花如云似霞，落花唯美浪漫。这里是昆明最早规模化种植蓝花楹的路段，已成春城标志性城市景观，广受游客喜爱的网红赏花地标。只是可惜管理不善，这里有大车小车观光车，还有学校放学时停的一长串汽车。这些天人山人海，行人走路都小心翼翼，何况拍照呢。观光车确实非常好，因为花主要在高处，但是排队太长，且当中不停。如果定时把这里改成人行步道，增加观光大巴，将大大增加这里的体验感。 配乐歌曲就是蓝花楹之歌。 11、2026.4.25云南昆明云南大学今天我们一群大学毕业了几十年的中老年人参观了云南大学，还是非常值得的一游。云南大学坐落于昆明，始建于1922年，前身是私立东陆大学，是我国西部边疆老牌综合性学府。学校为国家双一流、211工程省部共建高校，百年学风深厚，民族学、生态学为王牌优势学科。秉持“会泽百家、至公天下”校训，深耕西南教育，综合实力雄厚。云南大学历任校长功绩卓著：首任校长董泽创办东陆大学，奠定办学根基；熊庆来执掌期间广纳贤才，推动学校国立化，造就云大鼎盛时期；李广田深耕文教建设，积淀学术底蕴；现任校长方精云立足优势学科，引领学校高质量发展。 视频配乐为云南大学校歌，由云南大学合唱团演唱，熊庆来校长作词。 12、2026.4.25云南昆明网红小店纸布石是昆明翠湖畔新晋网红文艺小店，坐落于翠湖北路，是五层独栋复合美学空间。店名取自纸张、布料、石头三种古老文字载体，融合书籍、云南本土文创、咖啡、黑胶与休闲区域。店内设计氛围感十足，兼具阅读、打卡、休憩功能，深挖滇地文化，营业至深夜，是昆明热门文艺打卡地。 12、2026.4.25云南昆明斗南花市昆明斗南花市坐落呈贡，是亚洲最大鲜切花交易市场，素有亚洲花都之称。内设主场馆及1-5号配套展馆，分别售卖鲜切花、花艺资材、干花、文创美食与海洋乐园。场外设有草花交易区，专营配花、配草、叶材。市场昼夜开市、鲜花品类齐全、价格亲民，氛围感拉满，是昆明必打卡鲜花文旅地标。斗南花市大名鼎鼎，平时网上买的鲜花大部分来自于此。来到这里眼花缭乱，东西实在太多，时间却有限，我们在楼上看准要买的花，然后看价格合理，马上打包。不过买的时候要注意运费，我买了6把百合2把玫瑰，一共200元，运费108元。 　　最有意思的是花卉转场，时间到了，玫瑰花准时进场。这个是网络上无人机拍摄的场面，非常震撼。 四、有特色的活动 本次行程中cookie很用心，虽然是美食团，但不会只限于美食，而是为我们准备了很多体验活动，有在咖啡庄园做手冲和滴滤咖啡，有去茶园做茶饼，有去斗南村做印花日历，都非常有意思。 1、 2026.4.21云南普洱漫崖咖啡庄园今天我们除了参观庄园，了解咖啡的前生后世，还自己动手制作咖啡。 手冲咖啡按照老师的指导，我们先精准称取咖啡豆，亲手手工研磨，虽有些费力，现场也配有电动研磨器可以选择。随后烧水煮至90℃，将整套冲煮器具摆放好置于电子秤上。先少量注水润湿咖啡粉，稍作静置，再沿着滤杯边缘缓慢画圈续水，任由咖啡液自然滴滤萃取。看似简简单单的手冲咖啡，实则步骤讲究、细节满满，亲手制作出来的咖啡，香气醇厚，口感绝佳。 虹吸蒸汽咖啡该方法是利用虹吸原理进行萃取。我们再次精准称取咖啡豆，然后人工研磨。然后放在虹吸咖啡装置上操作。先在下壶加水加热，水汽上升将热水推入上壶，与咖啡粉充分浸泡融合。关火后下壶降温形成负压，咖啡液被吸回下壶。全程可视煮制，萃取均匀干净，风味醇厚饱满，仪式感十足。 2、2026.4.22云南普洱茶马古道遗址制作茶饼今天参加了普洱茶饼手工制作体验，特别有趣。先精准称出200克茶叶，装入专用茶罐，用蒸汽熏蒸将茶叶烘软。接着手工揉压塑形，再通过人工或机器进一步紧实压制定型，随后送入烘干。干透后进行包装、落款题字，就这样完成了我们人生中的第一块普洱茶饼。 　　揉压塑形 人工压实的过程最搞笑，千姿百态。 烘干 初具模型 　　包装写字，完成啦 3、2026.4.25云南昆明斗南村拓印年历午后第一场治愈手作时光开启，亲手定制独属于自己的2026鲜花年历。工坊贴心备好了浸润鲜花、年历原胚、小榔头、塑料薄膜与专用布料，也可随心采摘花台与花园里的烂漫繁花。随心构思创意，将花瓣一一单瓣排布摆放，覆上透明薄膜，轻轻挥锤敲打，让天然花汁慢慢晕染定格在布料之上，一锤一花，印染时光，造就仅此一份、无可复刻的花草拓印年历。 制作过程 作品完成啦，大家更喜欢那一幅呢？ 全部制作完成后，在合影的时候，cookie突发奇想，让大家举着野花做成的年历，唱着《路边的野花不要采》，太好笑了。小插曲：在我们一边笑一边唱的时候，边上有一个10来岁的当地小孩问，你们是从养老院里出来搞活动的吗？语音落下，先是一愣，后是开怀大笑。然后我们对他说，因为昨天冰雹，把养老院砸了个洞，所以我们都跑出来了😄😄😄。 所有照片来自本人、团友和领队，如有异议，请私信告知。未完待续 本行程有三篇美篇：<a href="https://www.meipian.cn/5m1jepz2" target="_blank" style="font-size:22px;">滇花果茶咖行回顾（上）</a><a href="https://www.meipian.cn/5m68a729" target="_blank" style="font-size:22px;">滇花果茶咖行回顾（下）</a><a href="https://www.meipian.cn/5m8xj9wx" target="_blank" style="font-size:22px;">2026云南的花草生灵</a> 🤝感谢浏览更多旅行分享尽情关注🤝