【往事记忆】忘不了的槐花香

雪莲

<p class="ql-block">美篇号471953072</p><p class="ql-block">网名雪莲</p><p class="ql-block">图片来自网络,致谢原创作!</p> <p class="ql-block">  一阵阵清风飘来丝丝缕缕的槐花香,窗外的槐花是紫红色的,像一串串紫红色的风铃随风摆动!院里还有几树粉色的槐花和白色‘的槐花,把四月装扮得格外美丽!</p><p class="ql-block"> 老家的院坝边通往晒谷场有一条宽宽的大路,路旁有两棵银杏树,还有高高低低几棵刺球树,有一棵根深叶茂的大槐树,大槐树的两旁还长了许多小槐树,像母亲带着一群孩子!</p><p class="ql-block"> 有一年槐花盛开的时候,母亲领着我和妹妹、弟弟一起去摘槐花。母亲背着大细丝篾背篓,拿着一根长竹竿,竹竿顶端捆绑着一只锈迹斑斑的铁钩。我也背着小点的细丝篾背篓,提着竹筐,妹妹和弟弟两个小调皮拖着一只竹筐。</p> <p class="ql-block">  母亲去勾那高处的槐花,铁钩一扭,唰的一下就掉下了一大簇槐花。我和妹妹把低处的槐花拽过来,掰下一串串的槐花倒进筐中。妹妹还折了一枝槐花,三串白玉色的花骨朵,像一只漂亮的发簪,她开心地把这只发簪插在了羊角辫上,美得像个花仙子。 </p><p class="ql-block"> 弟弟一会逗花间飞来飞去的蜜蜂,一会摘几个花蕾生吃了,嘴里嚷嚷着:“这槐花是甜的呢!”母亲则说:“小馋猫,小心把小虫子吃进嘴里去了!”母亲停了一下又说:“槐花要摘那种泛青、没有开的花骨朵比较好,盛开的花朵中有虫子爬过,不要。槐树叶子别扔了,拿回家好喂兔子。”</p><p class="ql-block"> 摘满一筐倒进背篓,所有的背篓和竹筐都装满了,我们欢天喜地地背回家。在院子里铺上塑料布,我和妹妹慢慢挑选槐花。母亲把我们择好的槐花放进开水里焯水,然后再用笊篱捞起来倒进面盆里,打了几个鸡蛋,倒入面粉,放上调料和盐搅拌均匀,在平底锅里慢慢烙出一张张槐花饼。槐花饼的香味飘出了院子,香味直往鼻孔钻,馋得我们几个直流口水!</p> <p class="ql-block">母亲叫我们吃饭了,弟弟冲进厨房就去抓槐花饼,父亲大喊:“小泥猴,快去洗手!”看他那小馋猫的样子,妹妹和母亲都笑了。我们喝着绿豆粥,一边吃着槐花饼,真的很快乐!</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block"> 每年的四月下旬,母亲都要摘很多槐花回来,给我们烙槐花饼、槐花炒鸡蛋、凉拌槐花。还剩很多槐花,母亲便用开水焯一下,倒进干净的大席上晾晒到半干,拌上盐,使劲地搓揉,再捂上几天后,拌上辣椒粉,装进坛子。再过一段时间,取出腌好的槐花盐菜,用蒜苗、红辣椒段、腊肉片炒一盘,简直就是人间美味!</p><p class="ql-block"> 到了星期天下午,母亲给我素炒一大盘槐花盐菜,装进两个茶色玻璃瓶中,我带去学校下饭吃,那可是我一个星期的下饭菜!</p><p class="ql-block"> 后来,听说村里修了水泥路,那一排银杏树、刺球树、槐花树全都被砍了,父母亲也离开我们几十年了。</p><p class="ql-block"> 每当我想起母亲,想起这些温暖的生活片段,就想起了那一排高大的树木,银杏树依然挺拔。刺球树宽大的叶片在风中翻滚,大大小小的槐花树还是那么根深叶茂!</p>