<p class="ql-block ql-indent-1"> 三年级 林彦君</p><p class="ql-block ql-indent-1">每当闻到厨房里飘出妈妈烹制饭菜的香气，看着她熟练地翻炒、调味，端出一盘盘热气腾腾、香气扑鼻的美食时，我心里总是充满羡慕，总盼着能亲手走进厨房，体验一次独立下厨的快乐。终于在一个闲暇的周末，我鼓足勇气做了决定：亲自下厨，为自己煎一份香喷喷的鸡蛋。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">我提前备好新鲜鸡蛋、食用油，所有食材工具一应俱全，万事俱备，只等动手。我先<span style="font-size:18px;">拿起鸡蛋轻轻一磕，将鸡蛋打入碗中，用筷子搅伴，再</span>将适量食用油倒入锅中，轻轻打开燃气灶，耐心调整好小火，等待油温慢慢升高。然后，倒入鸡蛋。</p><p class="ql-block ql-indent-1"> 只见蛋液像一位灵动又勇敢的跳水运动员，舒展着身子落入锅中，瞬间激起细密的油花，锅里响起噼里啪啦的轻响，几滴热油不小心溅到了我的手背上，微微发烫。那一刻我心里猛地一慌，差点脱口喊妈妈来帮忙，甚至萌生了放弃的念头。可转念间，我想起了爱迪生的那句名言：我们最大的弱点在于放弃，成功的必然之路就是不断的重来一次。 老师也常说，阳光总在风雨后，不经历小小的挫折，怎么能尝到成功的甜？做任何事都要有恒心、有耐心，遇到困难不能轻易退缩。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">我稳住心神，握紧小铲子，试着给鸡蛋翻面，可第一个鸡蛋没能掌握好火候，翻面时已经焦糊变形，没能成功。但我没有灰心丧气，收拾好锅具后，我重新拿出一颗鸡蛋，牢牢记住刚才的失误，紧盯火候，稳稳把控时间，等到蛋白完全定型，再轻轻翻面，来回翻动几次。没过多久，一份边缘金黄焦香、蛋白嫩滑、蛋黄绵密的完美鸡蛋，就顺利出锅了。</p><p class="ql-block"> </p><p class="ql-block ql-indent-1">看着自己亲手煎好的鸡蛋，闻着独属于自己的香味，我心里满是藏不住的成就感与欢喜。这是我第一次独立完成下厨，不仅学会了煎鸡蛋，更懂得了坚持的意义。这件平凡又充满成长意义的小事，就是我成长路上，最得意、最难忘的一件事。</p><p class="ql-block ql-indent-1">(后记，女儿的上一篇文章，很多人看，她很开心。为了鼓励孩子，让她持续写。我帮修改后，让她发在空间里)</p>