潮汕行之揭阳

鳕鱼

大家经常说的潮汕，其实是一个地理+文化+民系的概念。地理上是韩江、榕江、练江三江平原，粤东“汕潮揭”三市。文化上，都讲潮汕话，工夫茶、潮剧、英歌舞、嵌瓷、木雕、潮菜，出海拜妈祖，在家拜三山国王（潮汕第一本土守护神），同俗同源 。民系上，都是潮汕人（海内外约5000万）。

潮汕行第一站选在了揭阳。揭阳肇创于秦汉，已有2200多年历史，榕江、练江、韩江的源头都在其境内。揭阳学宫是华南诸学宫之冠，揭阳古城清静古朴，走起。

西安T5航站楼

飞机降落时可见榕江，榕江南、北两河绕揭阳古城而过。

抵达揭阳

第一餐，鹅作社（进贤门店）。

古城人文

南宋绍兴十年(公元1140年)，揭阳复置县，设县治于玉窖村(今榕城区)。历经宋元明清，形成了揭阳古城，1991年被广东省人民政府授予省级历史文化名城称号。

揭阳古城空间格局保存完好，保留了“丁”字街加环路的历史肌理，现有中山路、西马路、石鼓里和东门直街东段四个省级历史文化街区。

揭阳古城水系发达，榕江南、北两河绕城而过、古城内玉滘、马山滘、方厝前河、猛水河等历史水系纵横交错，素有“浮水葫芦”“水上莲花”之美誉。

揭阳古城历史文化底蕴深厚，城内现有揭阳学宫、丁氏光禄公祠、揭阳城隍庙、 武榕古庙4处全国重点文物保护单位，有进贤门城楼、揭阳县署围墙、百兰山馆等11处省级文物保护单位，有揭阳县人民政府旧址、石鼓里明清古民居群等21处市级文物保护单位。

揭阳古城民俗风情古朴浓郁，有铿锵的英歌舞、矫健的狮舞，有元宵佳节“行彩桥”、观“瓮仔灯”，有正月的城隍庙会、七夕的“出花园”，还有千百年传承的潮剧、木偶戏。

揭阳城隍庙

揭阳城隍庙位于榕城区城隍路，坐北朝南，总面积2056平方米，为三进院落，以大殿为中心，前有牌楼，后面依次为仪门、钟楼、鼓楼、拜亭、大殿和后殿。

该庙创建于明洪武二年(1369年)。明清六次大修 ，民国一次，当代一次（1993-1996），形成今天的建筑格局和规模。

揭阳城隍历来是潮汕地区最灵应的神祇，和海阳的速报司、潮阳的双忠、以及澄海的北帝齐名。

一年一度的“城隍出巡”庙会，是古城最隆重的民俗活动，已被列为市级非物质文化遗产。2019年，城隍庙被国务院公布为全国重点文物保护单位。

城隍公座前两侧，是注福、注禄​、判官和​彰善。主神左右是掌印官和掌令官。

大殿东厢：

三官大帝(天/地/水官) ：天官赐福、地官赦罪、水官解厄。

吉使老爷：黑面威严，传递吉讯、驱邪镇煞。

注生娘娘：掌管子嗣、护佑安胎生育。

花公花妈：庇佑小孩平安健康、化解关煞。

月老：执掌姻缘婚配、牵线良缘。

大殿西厢：

钱粮老爷（九位）：分掌古揭阳九都钱粮，护地方丰足 。

福德老爷（土地公）：守护一方水土、财源。

后院为城隍夫人殿。

神龛正中为城隍夫人，左右为侍从。

雷神殿

雷神殿建成于清康熙三年(1664年)。康熙二年(1663年)，清廷为截断台湾郑氏的给养，下令沿海迁界，碣石总兵苏利抗旨， 朝廷派兵追剿。清军途经揭阳，胡鹤翥奉命供应粮食，县印不慎被盗。有人告诉他海阳彩塘的雷神最为灵验，有求必应，胡鹤翥便亲往祈祷，三个月后，县印终被找到。由于彩塘也在迁界范围， 雷神没有栖身之所，胡鹤翥便在此建庙供奉雷神。至清中叶，雷神信仰在揭阳已十分盛行。

2003年，雷神庙和后面的龙起禅院重建。雷神庙石雕、木雕、泥塑、嵌瓷非常精美。

供奉西方三圣：中间是阿弥陀佛，左边是大势至菩萨，右边是观音菩萨。

揭阳学宫

南宋复置揭阳县同年，创建揭阳学宫。从宋至清， 历经规模不等的35次修缮。清光绪二年至七年(1876-1881年)的修缮，形成了现在的中轴线为孔庙、东西为县学及配套设施的三路建筑格局。

揭阳学宫占地面积约2万平方米，规模为华南诸学宫之冠。作为封建社会揭阳的唯一官学，揭阳学宫自宋至清培育了众多的优秀人才，为揭阳赢得“文化之乡”美誉，作出了不可磨灭的历史贡献。大革命时期广东国民政府两次东征过揭阳，周恩来皆在学宫崇圣祠办公。

由于兵燹天灾，以及“文革”破坏，揭阳学宫破旧衰危。1986—1991年，当地政府曾对学宫进行过局部修缮。2007年底，重新作出按清光绪年间格局复建学宫的决定。于是，便有了我们今天看到的揭阳学宫。

大成殿（主殿）

正中：孔子（大成至圣先师）

两侧“四配”：

东：复圣颜回、述圣子思子。​

西：亚圣孟子、宗圣曾参 。

子思，本名孔伋，孔子的嫡孙、孔鲤的儿子，孟子的老师。

子思 = 子思子，子思是简称，子思子是尊称。

殿前两侧：十二哲（孔门优秀弟子）

东西两庑（长廊，共72位）

东庑：先贤39位。​

西庑：先儒33位。

八十年代修缮学宫时，曾专门派人参观曲阜孔庙，带回当地土壤塑到孔子像里。

复原先秦祭祀文化

四条龙非常有特色，是木跟石的结合，榫卯结构，可以拆开。

梁上都是皇帝御赐匾额，参考了曲阜孔庙。

孔庙从祀等级

先贤：指孔子及门弟子、孔门高弟，属第三等从祀 。

先儒：指汉至明清历代大儒、经学家，属第四等从祀 。

崇圣祠始设于明嘉靖十三年(1534)，是祭祀孔子五代先祖之所，也是周恩来东征时办公旧址。​现辟为周恩来革命活动陈列馆。

一九二五年三月、十一月，时任黄埔军校政治部主任、东征军总政治部主任的周恩来同志两次到达揭阳，在揭阳学宫祟圣祠住宿、办公。一九二七年“八一”南昌起义后，周恩来同志率南昌起义军叶挺、贺龙部队六千多人第三次来到揭阳。周恩来同志三次入揭，为揭阳乃至潮汕地区革命活动的开展播种了燎原之火。

孔子五代先祖：肇圣王、裕圣王、怡圣王、昌圣王、启圣王（叔梁纥）。

进贤门城楼

进贤门城楼，俗称“红亭”，建成于明代天启三年(1623),是知县曾应瑞为振兴揭阳文运而建，揭阳名士宋兆禴写有《重开进贤门记》。清乾隆四十四年(1779),知县刘业勤把揭阳八景中的“谯楼晓角”，改定在进贤门城楼。 1938年，揭阳城墙拆除，因进贤门为本县“一方之胜”，被特意保留。

进贤门城楼坐西向东，占地面积约166平方米，是一座由城门、城台、亭阁三合一的单体建筑，通高15.1米，宽19米。城门为券式门洞，内外二重。城楼首层为三开间歇山四檐，二楼为双围柱八面檐，可登临凭栏，三楼设为虚层，不可登临。

进贤门城楼是揭阳古城的标志性建筑， 是市级和省级文物保护单位。

揭阳之所以被称为“三江源”，是因为潮汕三大水系（榕江、练江、龙江）源头都在揭阳境内（普宁、揭西一带）。

丁氏光禄公祠

丁氏光禄公祠又称丁日昌旧居，位于揭阳市榕城区元鼎路，坐北朝南，占地面积6100平方米，建于清光绪四年(1878年)，是一个集祭祀、起居、藏书、教育于一体的综合功能建筑群。

丁日昌(1823~1882年)历任苏松太道、江苏巡抚、福建巡抚和兼理各国事务大臣等职，是中国近代著名的洋务派人物之一，他笔下许多有影响力的奏折、文章，都是在旧居撰写的。丁日昌任福建巡抚期间，大力推动台湾岛内电力、铁路建设，对台湾近代工业的发展产生了深刻影响。

丁氏光禄公祠建筑规模宏大，布局实用大方。建筑物自南起依次为照壁、 麒麟埕、月眉池、阳埕、东斋、西斋、正座三进大厅和两侧各二直巷，共有大小房屋99间，地下室1间，为典型的潮汕地区祠堂风格，称百鸟朝凰。建筑群保持了潮汕地区传统的建筑结构、材料和工艺特点，尤其是木雕精美且极具地方特色， 是潮汕地区古建筑群的佼佼者，具有很强的地域特征和时代特征。在梁架、垂脊的彩绘和灰塑采用了不少西方建筑图案，其中西合璧的处理手法，开创了潮汕地区引进西方营造法式的先河，在潮汕地区建筑史上极具代表意义和研究价值。

百兰山馆

百兰山馆是丁日昌的藏书楼。始建于清同治十年(公元1871年)，为两层木结构建筑，其规模与造式均仿照江南同类建筑，同时融入岭南特色。楼上收藏着丁氏收购的经史子集十余万卷，尤以诸多宋刊元椠珍本为贵。丁氏晚年退隐落籍揭阳养疴，常于此读书、品茶、会客。丁氏故后，其藏书尽数散出，百兰山馆被其后人改为书院。

建国后，百兰山馆产权收为国有，先后有多家单位进入使用，后被榕城区红旗小学用作教育场所。因年代久远、频繁改造，导致室内布局面目全非，部分构件灭失，建筑濒危。

2015年6月百兰山馆抢险加固项目启动，2018年初竣工。

2019年4月百兰山馆被公布为广东省文物保护单位， 同年正式辟为榕城区博物馆。

双峰寺

双峰寺始建于南宋绍兴十年（1140年），法山禅师创于桂岭镇双山村 。

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明初，石山禅师移至现址，与潮州开元寺、潮阳灵山寺并称潮汕三大名刹，“双峰晚钟”为揭阳古八景之一 。

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建筑布局（四合院式）：

- 中轴线：山门→天王殿→大雄宝殿→藏经楼→泰佛殿。

- 东西两廊、钟楼、鼓楼、观音阁、地藏阁等。

泰佛殿位于寺院中轴线最北端（大雄宝殿之后、藏经楼旁） ，楼阁式，泰式风格，与中式殿宇形成鲜明对比 ，核心看点是泰式金佛。

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CITYWALK

无米粿

黑芝麻炖奶

反沙咸蛋仁