菌香醋韵印象沈阳新闻发布

水总

双特色产业跨界融合 擦亮"印象沈阳"区域农品品牌

【行业快讯】 4月28日14时30分，由沈阳市农产品流通协会主办，中科九州(辽宁)供应链管理有限公司、辽宁醋矛集团联合承办的"菌香醋韵印象沈阳"新闻发布会在沈阳醋矛文化博物馆成功举办。来自政府主管部门、行业协会、企业界及主流媒体的百余位代表出席，共同见证沈阳特色农产品品牌化发展的创新实践。

政企协三方联动 凝聚产业振兴合力

本次发布会汇聚多方力量，沈阳市农产品流通协会会长张家齐、辽宁醋矛集团董事长付三林、中科九州(辽宁)供应链管理有限公司董事长嵇光、沈阳市相关主管部门领导、辽宁省人民政府研究室原副主任李洪彪等嘉宾出席并致辞。

高规格嘉宾阵容的背后，是政府引导、协会搭台、企业唱戏的协同机制正在形成。正如张家齐会长在致辞中所强调的，协会始终立足"畅通流通渠道、赋能特色产业、塑造本土品牌、助力乡村振兴"的核心使命，致力于推动沈阳农业从规模优势向品牌优势转型升级。

聚焦双特色产业 打造沈阳专属味觉名片

区别于传统农产品推广的单品模式，本次发布会创新性地将食用菌与传统酿造食醋两大沈阳代表性特色产业进行跨界融合。

张家齐会长指出，沈阳坐拥优质水土资源与成熟农业产业体系，得天独厚的生态环境孕育出肉质肥厚、鲜香纯正的优质食用菌；代代传承的古法酿醋工艺融合现代化标准化生产，让百年醋香历久弥新。"菌香源自沈城沃土，醋韵沉淀辽沈匠心"，二者共同构成了独属于沈阳的城市味道，也成为"印象沈阳"区域农品品牌的核心支撑。

这一创新思路打破了单品宣传壁垒，推动两大特色产业抱团发展，有效补齐了本土特色农品品牌曝光不足、产业辨识度不高的短板。

三大项目重磅发布 构建品牌化发展矩阵

发布会上，三项核心内容集中亮相：

辽宁醋矛集团进行了项目发布，展示传统酿造工艺与现代产业的深度融合路径，为百年醋香的传承创新提供实践样本。

中科九州(辽宁)供应链管理有限公司进行了项目发布，以数字化供应链赋能产业流通，打通从田间到餐桌的全链路通道。

沈阳市农产品流通协会副会长张乐道作《印象沈阳区域公共服务品牌发布》，正式推出"印象沈阳"区域公用品牌。该品牌的发布标志着沈阳优质农品拥有了统一的品牌背书与品质保障体系，为后续市场拓展奠定了坚实基础。

此次签约落地 构建全产业链协作生态

发布会现场达成六项重要合作签约，覆盖协会联动、科技金融、农业发展、产业协同、食品科技等多个维度：

沈阳市农产品流通协会监事长杨旭与沈阳自贸跨境电商企业协会副会长孙炳生签约，打通跨境出海通道；

协会会长张家齐分别与沈阳市科技金融发展促进会会长王洵、上为农业发展集团董事长路振蛟签约，引入金融活水与产业资源；

协会会长张家齐与辽宁醋茅集团董事长付三林、中科九州(辽宁)供应链管理有限公司董事长嵇光三方签约，凝聚核心发展合力；

协会副会长张乐道分别与辽宁醋茅食品科技有限公司董事长付三林、沈阳新怡食品有限公司签约，深化产业链上下游协作。

此次签约构建了从生产端到流通端、从科技赋能到金融支撑、从国内市场到跨境电商的全产业链协作生态，标志着沈阳特色农业产业正式进入协同发展的新阶段。

以特色塑品牌 以品牌带流通 以流通促产业

本次发布会不仅是一次产品推介，更是一次产业生态的系统性升级。通过搭建政企对接、企业交流、媒体传播、产销联动的综合平台，沈阳好菌、沈阳好醋正加速走出区域、走向全国。

正如张家齐会长所言："让大众透过一缕菌香、一味醋醇，读懂沈阳农业的生态品质、匠心底蕴与产业活力。"在政府引导、协会搭台、企业唱戏、媒体助力的多方协同下，沈阳正加速构建"以特色塑品牌、以品牌带流通、以流通促产业"的良性发展格局，为东北农业振兴注入持久动力。

（本文信息来源于"菌香醋韵印象沈阳"新闻发布会官方资料）

发布会实况详见本篇尾部视频

【关于沈阳市醋文化博物馆成立背景，规模，主办方运营信息小考】

一、成立背景

历史根基：

传承始于1428年（明宣德三年）**的刘氏家族六百年酿醋技艺，坚守“夏伏晒、冬捞冰”非遗古法。

企业整合：

辽宁醋茅集团整合中华老字号·锦港与辽宁老字号·宏铂双品牌资源，推动非遗活化与品牌焕新。

政策导向：

响应辽宁“老字号振兴、非遗传承、文旅融合”政策，打造工业旅游与文化科普新地标。

开馆时间：

2026年1月22日正式开馆，定位“东北首家沉浸式醋文化博物馆”。

二、规模与展陈

场馆规模：

占地面积约3000㎡，为东北唯一醋文化沉浸式主题博物馆 。

核心藏品：

500余件（酿醋古器具、文史资料、老陈醋、醋蛾子、醋膏等）。

三大展区- 非遗技艺展示区：

还原古法工序，非遗传承人现场演示8道核心手工技艺。

古法酿造体验区：

1:1复刻明清醋坊，可DIY酿醋、参与封坛大典。

现代科研成果区：

展示古法与现代生物科技融合的养生醋产品 。

镇馆之宝：

50年陈酿老陈醋、北魏醋蛾子（醋太岁）、数十年醋膏。

三、主办方与运营方

主办/打造单位：

辽宁醋茅食品科技有限公司（醋茅集团），董事长付三林（沈阳市湖北商会会长）。

支持单位：

沈阳市文旅局、沈阳高新区管委会、辽宁省工信厅等。

运营模式：

采用“文化+产品+旅游”三位一体，集非遗展演、研学交流、工业旅游于一体。

沈阳市农产品流通协会是深耕本地农业流通领域的行业组织，始终致力于畅通流通渠道、赋能特色产业、塑造本土品牌、助力乡村振兴，持续整合行业资源，搭建展示平台，拓宽销售链路，讲好沈城农品故事，全力助推沈阳特色农业产业化、品牌化、高品质发展。



附：张家齐会长致辞（全文如下）：

尊敬的各位领导，各位来宾，企业家同仁们，亲爱的媒体朋友们：

大家下午好!

春风送暖，万物勃发。在这充满生机与希望的美好时节，我们以菌为媒，以醋传韵，隆重举办"菌香醋韵印象沈阳"主题新闻发布会。在此，我谨代表本次活动主办单位，向莅临现场的各位领导，业界同仁，各大媒体朋友，表示热烈的欢迎和衷心的感谢!

本次发布会最大的特色，就是聚焦两大本土特色产业，打造一张沈阳专属味觉名片。不同于常规的农产品推广活动，我们精准锚定沈阳最具代表性，最有烟火气，最具产业潜力的两大特色品类：食用菌与传统酿造食醋，一鲜一醇，一蔬一味，自然禀赋与匠人工艺双向结合，完整诠释了本次活动的核心主题菌香源自沈城沃土，醋韵沉淀辽沈匠心。

沈水之阳，我心向往。沈阳，是一座承载千年文脉，兼具工业底蕴与农业活力的城市，更是一片孕育优质农品，激荡产业创新的沃土。坐拥优质的水土资源与成熟的农业产业体系，是名副其实的物产之城。得天独厚的生态环境，孕育出肉质肥厚，鲜香纯正的优质食用菌，是沈阳生态农业的鲜活缩影；代代传承的古法酿醋工艺，融合现代化标准化生产，让百年醋香历久弥新，承载着沈阳本土的饮食文化与精工品质。可以说，菌香，是沈阳大地的自然馈赠；醋韵，是沈阳产业的人文沉淀，二者共同构成了独属于沈阳的城市味道，也是"印象沈阳"区域农品品牌的核心亮点。

作为深耕本地农业流通领域的行业组织，沈阳市农产品流通协会始终立足畅通流通渠道，赋能特色产业，塑造本土品牌，助力乡村振兴的核心使命。我们始终认为，沈阳农业不止有规模，更有品质，有特色，有文化。因此我们策划本次专属主题发布会，核心目的就是打破单品宣传壁垒，推动食用菌，食醋两大特色产业跨界融合，抱团发展，补齐本土特色农品品牌曝光不足，产业辨识度不高的短板。

本次"菌香醋韵印象沈阳"发布会，是协会赋能本土产业的一次创新实践，更是擦亮沈阳农品IP的关键举措。我们希望借助本次活动，搭建政企对接，企业交流，媒体传播，产销联动的优质平台，让藏在田间，留在工坊的沈阳好菌，沈阳好醋走出沈阳，走向全国；让大众透过一缕菌香，一味醋醇，读懂沈阳农业的生态品质，匠心底蕴与产业活力，真正构建起以特色塑品牌，以品牌带流通，以流通促产业的良性发展格局。

菌香传千里，醋韵润万家，沈阳市农产品流通协会将持续聚焦沈阳本土优质特色农产品，持续整合行业资源，搭建展示平台，拓宽销售链路，讲好沈城农品故事，全力助推沈阳特色农业产业化，品牌化，高品质发展，为沈阳农业振兴，乡村发展注入持久动力。

最后，预祝本次"菌香醋韵印象沈阳"新闻发布会圆满成功!祝愿各位领导，各位来宾身体健康，万事顺遂!