散文诗《直沽酒香绵长》

侃珂

散文诗《直沽酒香绵长》

美篇号:78714291

丙午年春末夏初，海河东岸新绿初盛；

风过之处，酒香如丝如缕，浮游于水汽与光尘之间，

悄然牵住无数游人步履。

青石巷深，直沽码头前街蜿蜒如旧，

青砖斑驳，檐角微翘，

“直沽酒厂”旧址静立路旁，

像一位缄默的老者，守着七百载未凉的甑火。

斑驳砖墙之上，漕运长卷徐徐铺展：

帆影破浪，铜甑升腾，烧锅烈焰灼灼，

挑夫负瓮而行，步履铿锵，

仿佛时光的脉搏，正随酒曲发酵，在光影里微微搏动。

几位白发老者自酒厂营业部缓步而出，

手提新买的直沽酒，驻足于壁画之前，

指尖轻抚砖面粗粝的肌理，

笑语低回，如瓮启封时那一声清响：

“这甑气，还是当年的热乎劲儿！”

话音未落，一缕黍香忽自檐角漫来，

裹着元代的月光、漕船的潮音、码头的湿风，

悄然沁入衣襟，漫进岁月褶皱；

酒未饮，人已微醺于光阴深处。

游人如织，慕名步入直沽酒文化体验馆，

万福井静卧院中，青石井沿沁着凉意，

木桶斜倚，仿佛刚从井中汲起一泓清冽；

那井水，曾润过元代高粱，养过明代酒曲，

今又映照今人眉眼，澄澈如初。

三百余件文物静列，墙画无声铺展：

元代漕帆劈波而来，泊于直沽码头，

水陆交汇处，海津镇仓廪丰盈，

黍粟如山，为酒而聚，因酒而兴；

直沽高粱酒，初酿于1350年前后，

酒香初醒，便已扎根华北大地厚土，

酿成北方酒业第一缕醇厚脉动。

进入明永乐建寨之际，

烧锅三十余家星罗棋布，

甑气如云，蒸腾于津门水岸；

红高粱酒香浮于风里，

浓而不烈，绵而愈远，

一岸灯火，半城酒光。

1882年，义聚永烧锅酒香破晓，

开启直沽酿造技艺新章；

明清烟雨，未熄甑中烈火，

直沽酒舟载香远航，东渡扶桑，西越重洋，

酒香所至，即乡愁所系。

此地所酿，岂止烈酒？

那是海河光阴的沉酿，那是津韵风土的结晶，

那是崔旭笔下“香如琥珀白如酥”的清绝咏叹:

那首清代诗行，至今在展柜光影里静静泛光，

温润如初启的酒瓮，醇厚如未散的余韵。

“先有大直沽，后有天津卫”

谚语如酒，愈久愈醇；

“古庙烧刀台子高”，

十六座庙宇临河而立，

香火与酒香共袅，

三十余家烧锅昼夜不熄，

甑气升腾，映着漕帆掠影，

醉吟元代酒业之盛，浅诵明清直沽酒香。

到1949年2月，由义聚永烧锅等十余家酒坊，

成立国营直沽酿酒厂，

并申请"天沽牌"注册商标，

开启高粱酒系列生产，销售之旅，

逐渐地成为酒业销售的靓丽名片。

令参观者研学高粱酒的前世今生，有了新的文化认知。

穿越七百年余载春秋。

非遗酒香未断，老字号文脉不绝，

一岸烟火，即一部活着的酿酒历史。

悠悠岁月，以酒为证；

历史长河，正酿新章。

那一瓮，盛着元明月光；

那一甑，蒸着津门晨光；

青砖未冷，烟火尚温，

酒香绵长，不在瓶中，而在人间。

在每一道砖缝里，在每一缕轻风里，

在每一个俯身轻嗅的瞬间，

悄然续写着未完的酒香诗行。