<p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇昵称：玫瑰花儿开</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">美篇号：62913764</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 麦饭是陕西地区传统美食，以野菜为主料，辅于干面粉蒸制而成，亦菜亦饭，亦具蔬菜与主食功能。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 学习制作了茼蒿、胡萝卜、土豆三色麦饭和芹菜麦饭，软软糯糯的非常好吃，与大家分享。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 茼蒿茎叶可以食用，茼蒿中含有的特殊香味的挥发油，有助于宽中理气，消食开胃，增加食欲，丰富的粗纤维有助肠道蠕动，促进排便。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 胡萝卜是一种营养丰富的蔬菜，不仅提供了必需的维生素和矿物质，还提供了膳食纤维、抗氧化剂和其他有益健康的化合物。是日常 饮食中理想的健康食物选择之一。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> 土豆是常见的食物，富含碳水化合物，是优质能量的来源。</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;"> </span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茼蒿、胡萝卜、土豆三色麦饭</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芹菜叶麦饭</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">茼蒿洗净，沥干水分，切成小段，胡萝卜去皮擦成丝，土豆去皮擦成丝。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中筋面粉和玉米面1:1</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">锅中水开，放入裹好面粉的茼蒿、胡萝卜丝和土豆丝，蒸8分钟。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">料汁：蒜末、红椒粒、葱花热油泼香，放入生抽、香醋、芝麻香麻</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蒸好的茼蒿、胡萝卜丝和土豆丝</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">出锅装盘</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">料汁醮着吃或者拌着吃</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芹菜叶麦饭</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芹菜叶子比芹菜茎营养高，芹菜叶中的胡萝卜素、维生素、蛋白质、钙的含量都超过茎的含量。</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">洗净的芹菜叶</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">中筋面粉和玉米面1:1</span></p><p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">芹菜叶裹粉前加少许的橄榄油拌匀锁住水分</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">锅中水开放入裹好面粉的芹菜叶</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">蒸好的芹菜叶</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">出锅装盘</span></p> <p class="ql-block"><span style="font-size:22px;">淋上料汁</span></p> 感谢来访